ENTREPRISE Restauration de type rapide › Paris ›
FOCACCERIA.NA
978 338 564SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/08/2023
Focacceria.na, 34 Avenue Rapp, 75007 Paris
6 à 9
Effectif
salariés · 2024
744 k€
Chiffre d'affaires
exercice 2024 provisoire
151 k€
EBE
116 k€
Résultat net
118 k€
Capitaux propres
0 €
Dettes financières
trésorerie 66 k€
Dirigeants et associés
- Président Ariel QUINONEZ BRITOS › (nouvel onglet) (40 ans)
- Président Nelson MEDINA CARBALLO › (nouvel onglet) (50 ans) · depuis 10/07/2023
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Comptes annuels
| Indicateur | 2024 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires | 744 k€ |
| Marge brute | 539 k€ |
| EBE | 151 k€ |
| Résultat d'exploitation | 151 k€ |
| Résultat net | 116 k€ |
| Flux de trésorerie d'exploitation · reconstruit | — |
| Flux de trésorerie d'investissement · reconstruit | — |
| Flux de trésorerie de financement · reconstruit | — |
| Capacité d'autofinancement (CAF) · reconstruit | 117 k€ |
| Taux d'endettement | 0,0 % |
| Effectif | 9 |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2024 · 1 exercice.
› Positionnement dans le secteur
exercice 2024
Rentabilité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge d'EBE | 20,4 % | 0,5 % | 5,0 % | 11,0 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2287) |
| Marge d'exploitation | 20,2 % | -0,6 % | 3,3 % | 8,5 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2288) |
| Marge nette | 15,6 % | -0,4 % | 2,7 % | 7,1 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2286) |
| Marge commerciale | 72,5 % | 58,6 % | 65,8 % | 71,2 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2287) |
| Rentabilité des capitaux propres (ROE) | 98,3 % | 3,1 % | 16,5 % | 48,0 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2154) |
| Rentabilité des capitaux employés (ROCE) | 127,3 % | 1,7 % | 12,8 % | 32,1 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2017) |
Endettement
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| Gearing | 0,00 × | 0,00 × | 0,18 × | 0,92 × | en dessous de la médiane du secteur (n = 2158) |
| Capacité de remboursement | 0,0 ans | 0,0 ans | 0,8 ans | 2,7 ans | en dessous de la médiane du secteur (n = 1960) |
| Autonomie financière | 52,6 % | 7,2 % | 34,7 % | 60,8 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2652) |
| Endettement global | 47,4 % | 39,1 % | 65,2 % | 92,8 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2652) |
| Poids de la CAF dans le CA | 15,8 % | 1,4 % | 5,2 % | 10,0 % | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2288) |
Trésorerie et BFR
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR en jours de CA | 12 j | -102 j | -47 j | -18 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2288) |
| Trésorerie en jours de CA | 46 j | 13 j | 33 j | 71 j | au-dessus de la médiane du secteur (n = 2288) |
| Délai clients | 0 j | 0 j | 0 j | 1 j | égale à la médiane du secteur (n = 2288) |
| Délai fournisseurs | 59 j | 13 j | 24 j | 43 j | — |
| Jours de stock | 2 j | 2 j | 4 j | 8 j | en dessous de la médiane du secteur (n = 2288) |
Activité
| Ratio | Entreprise | P25 secteur | Médiane | P75 secteur | Position |
|---|---|---|---|---|---|
| CA par salarié | 58 k€ | 60 k€ | 81 k€ | 111 k€ | — |
| Poids du personnel dans la valeur ajoutée | 50,5 % | 69,8 % | 83,1 % | 95,7 % | en dessous de la médiane du secteur (n = 2251) |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2024 · 1 exercice.
› Comptes déposés
Actif (bilan)
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Constructions | 6 926 € |
| Autres immobilisations corporelles | 1 836 € |
| Autres immobilisations financières | 25 k€ |
| TOTAL (I) | 34 k€ |
| Matières premières, approvisionnements | 2 280 € |
| Autres créances | 123 k€ |
| Disponibilités | 66 k€ |
| TOTAL (II) | 191 k€ |
| TOTAL GENERAL (0 à V) | 225 k€ |
Affectation du résultat & renseignements divers
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Sous-traitance | 2 350 € |
| Location, charges locatives et de copropriété | 180 k€ |
| Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) | 12 k€ |
| Autres comptes | 38 k€ |
| Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 | 233 k€ |
| Autres impôts, taxes et versements assimilés | 270 € |
| Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 | 270 € |
| Montant de la TVA. collectée | 81 k€ |
| Total TVA. déductible sur biens et services | 41 k€ |
Amortissements
| Poste | 2024 |
|---|---|
| AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles | 863 € |
| AMORTISSEMENTS Total Général | 863 € |
Compte de résultat
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Ventes de marchandises | 744 k€ |
| Chiffres d’affaires nets | 744 k€ |
| Autres produits | 331 € |
| Total des produits d’exploitation (I) | 744 k€ |
| Achats de matières premières et autres approvisionnements | 207 k€ |
| Variation de stock (matières premières et approvisionnements) | -2 280 € |
| Autres achats et charges externes | 233 k€ |
| Impôts, taxes et versements assimilés | 270 € |
| Salaires et traitements | 145 k€ |
| Charges sociales | 9 797 € |
| Dot. d’exploit. - Dotations aux amortissements | 863 € |
| Autres charges | 277 € |
| Total des charges d’exploitation (II) | 594 k€ |
| - RESULTAT D’EXPLOITATION (I - II) | 151 k€ |
| - RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I - II + III - IV + V - VI) | 151 k€ |
| Charges exceptionnelles sur opérations de gestion | 882 € |
| Total des charges exceptionnelles (VIII) | 882 € |
| - RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII - VIII) | -882 € |
| Impôts sur les bénéfices (X) | 33 k€ |
| TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) | 744 k€ |
| TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) | 628 k€ |
| BENEFICE OU PERTE (Total des produits - Total des charges) | 116 k€ |
Contribution économique territoriale : détermination de la valeur ajoutée et effectifs
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Effectif moyen du personnel | 9 |
Créances et dettes
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Autres immobilisations financières | 25 k€ |
| T. V. A. | 2 692 € |
| Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) | 120 k€ |
| TOTAL – ETAT DES CREANCES | 148 k€ |
| Fournisseurs et comptes rattachés | 51 k€ |
| Personnel et comptes rattachés | 14 k€ |
| Sécurité sociale et autres organismes sociaux | 4 257 € |
| Impôts sur les bénéfices | 33 k€ |
| T.V.A. | 4 390 € |
| TOTAL – ETAT DES DETTES | 107 k€ |
Immobilisations – augmentations
| Poste | 2024 |
|---|---|
| ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles | 0 € |
| ACQUISITIONS Total Immobilisations financières | 0 € |
| ACQUISITIONS Total Général | 0 € |
Immobilisations – diminutions
| Poste | 2024 |
|---|---|
| DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles | 9 626 € |
| DIMINUTIONS Total Immobilisations financières | 25 k€ |
| DIMINUTIONS Total Général | 34 k€ |
Passif (bilan)
| Poste | 2024 |
|---|---|
| Capital social ou individuel | 2 000 € |
| RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) | 116 k€ |
| TOTAL (I) | 118 k€ |
| Dettes fournisseurs et comptes rattachés | 51 k€ |
| Dettes fiscales et sociales | 56 k€ |
| TOTAL (IV) | 107 k€ |
| TOTAL GENERAL (I à V) | 225 k€ |
| Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an | 73 k€ |
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2024 · 1 exercice.