ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Hérault ›
LE PALACE DE LA VIANDE
981 683 253Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 07/11/2023
405 Chemin des Costes, 34140 Meze
Dirigeants et associés
- Gérant Yohan ALBANO › (nouvel onglet) (28 ans) · depuis 07/11/2023
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Yohan ALBANO › (nouvel onglet) · gérant 07/11/2023
- opérations Kathia Morelli › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2023 28/12/2023
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : activité, 01/01/2024
- 01/01/2024 activité Activité non déterminée → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- 01/01/2024 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 07/11/2023 activité Activité non déterminée
- 07/11/2023 forme juridique SAS, société par actions simplifiée
- 07/11/2023 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2023 → 2024 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 28/12/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 28/12/2023 vente Kathia Morelli › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2024 : 279 k€ · Achats 214 k€ · Charges externes 37 k€ · Personnel 23 k€ · EBE 5 580 €
Marge d'EBE, contre le secteur
2024 : 2 %
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2024 : 2,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024 · 1 exercice.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
405 Chemin des Costes, 34140 Meze
siège · SIRET 981 683 253 00018 · siège social · depuis 07/11/2023
-
Halles Centrales Etals 75-77-79-81-83- 8 Rue des Halles, 34200 Sete
SIRET 981 683 253 00026 · boucherie · depuis 01/01/2024
Les 591 autres entreprises du métier « boucherie » · Hérault (34) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (4)
dernier : acte · type non publié, 14/11/2023
- 14/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
date inconnue
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 4.