SECTEUR France › Ariège
11.01Z Production de boissons alcooliques distillées · Ariège
13 communes
12 entreprises actives dans 13 communes, dont 1 à Arabaux. Les 12 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type. Au niveau au-dessus, France : 1,8 M€ de chiffre d'affaires, 8,0 % en EBE.
- 3 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 3 › 38 % des 8 âges connus · au-dessus de la France (24 %)
- 0 vente de fonds publiée en 12 mois. Trop peu de ventes publiées pour un rythme de cession.
- 0 autant de créations que de fermetures en 2025 (0). Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 2 années sur 10.
- 0 procédure collective ouverte en 2025. 0 liquidation, 0 redressement · 0 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
12 entreprises · 0 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 2
Sans effectif déclaré au répertoire : 10 entreprises, 83 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 2 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 0
- créations, 2017 : 0
- créations, 2018 : 0
- créations, 2019 : 0
- créations, 2020 : 0
- créations, 2021 : 0
- créations, 2022 : 1
- créations, 2023 : 0
- créations, 2024 : 0
- créations, 2025 : 0
- créations, 2026 (provisoire) : 1
- fermetures, 2016 : 0
- fermetures, 2017 : 0
- fermetures, 2018 : 1
- fermetures, 2019 : 1
- fermetures, 2020 : 0
- fermetures, 2021 : 0
- fermetures, 2022 : 0
- fermetures, 2023 : 0
- fermetures, 2024 : 0
- fermetures, 2025 : 0
- fermetures, 2026 (provisoire) : 1
Où 13 communes · Arabaux 1 · La Bastide-de-Lordat 1 · La Bastide-de-Sérou 1
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Arabaux › | 1 | 1 |
| La Bastide-de-Lordat › | 1 | 0 |
| La Bastide-de-Sérou › | 1 | 0 |
| Betchat › | 1 | 0 |
| Caumont › | 1 | 0 |
… et 8 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| SEGUELAS ET FILS › (nouvel onglet) | Tarascon-sur-Ariege | 161 k€ | 9,8 % |
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
Calculé sur les 1 entreprise qui publient leurs comptes (8 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Ariège n'a que 1 compte avec un chiffre d'affaires : trop peu pour une médiane. Les tailles et les marges ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 271 comptes.
Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 1,8 M€ · n = 271
- < 100 k€ : 47
- 100–250 k€ : 36
- 250–500 k€ : 20
- 0,5–1 M€ : 13
- 1–2 M€ : 30
- 2–5 M€ : 35
- 5 M€ et plus : 90
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 72
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
129 à 201 comptes par exercice
(provisoire)
- France, 2016 : 9,31
- France, 2017 : 9,08
- France, 2018 : 9,42
- France, 2019 : 8,53
- France, 2020 : 9,73
- France, 2021 : 13,1
- France, 2022 : 11,08
- France, 2023 : 9,39
- France, 2024 : 8,37
- France, 2025 (provisoire) : 7,1
Entreprises en perte
Ariège a trop peu de comptes pour cette lecture. Les chiffres ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France.
part des comptes · France
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 14,81
- en perte, 2017 : 16,16
- en perte, 2018 : 18,0
- en perte, 2019 : 17,3
- en perte, 2020 : 19,05
- en perte, 2021 : 14,93
- en perte, 2022 : 17,44
- en perte, 2023 : 22,04
- en perte, 2024 : 31,21
- en perte, 2025 (provisoire) : 32,56
- capitaux propres négatifs, 2016 : 4,94
- capitaux propres négatifs, 2017 : 5,05
- capitaux propres négatifs, 2018 : 5,5
- capitaux propres négatifs, 2019 : 3,76
- capitaux propres négatifs, 2020 : 2,12
- capitaux propres négatifs, 2021 : 5,97
- capitaux propres négatifs, 2022 : 7,18
- capitaux propres négatifs, 2023 : 7,53
- capitaux propres négatifs, 2024 : 8,09
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 4,65
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Ariège n'a aucun compte 2024 : trop peu pour une lecture ratio par ratio. Les ratios ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 173 comptes.
Marge d'EBE 8,4 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ≤ −7,5 % : 21
- −7,5 à −5 % : 6
- −5 à −2,5 % : 3
- −2,5 à 0 % : 9
- 0 à 2,5 % : 13
- 2,5 à 5 % : 14
- 5 à 7,5 % : 14
- 7,5 à 10 % : 18
- 10 à 12,5 % : 16
- 12,5 à 15 % : 10
- 15 à 17,5 % : 9
- 17,5 à 20 % : 6
- 20 à 22,5 % : 6
- 22,5 à 25 % : 1
- 25 à 27,5 % : 3
- ≥ 27,5 % : 24
- médiane 8,4 %
la moitié entre 0,8 % et 17 % · 173 comptes
Endettement global 50 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ≤ 10 % : 11
- 10 à 20 % : 13
- 20 à 30 % : 21
- 30 à 40 % : 26
- 40 à 50 % : 16
- 50 à 60 % : 14
- 60 à 70 % : 17
- 70 à 80 % : 14
- 80 à 90 % : 12
- 90 à 100 % : 17
- 100 à 110 % : 4
- 110 à 120 % : 3
- 120 à 130 % : 2
- 130 à 140 % : 1
- 140 à 150 % : 0
- ≥ 150 % : 2
- médiane 50 %
la moitié entre 29 % et 78 % · 173 comptes
Croissance du CA −3,2 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ≤ −25 % : 20
- −25 à −20 % : 7
- −20 à −15 % : 9
- −15 à −10 % : 13
- −10 à −5 % : 24
- −5 à 0 % : 20
- 0 à 5 % : 19
- 5 à 10 % : 4
- 10 à 15 % : 10
- 15 à 20 % : 5
- 20 à 25 % : 5
- 25 à 30 % : 0
- 30 à 35 % : 2
- ≥ 35 % : 16
- médiane −3,2 %
la moitié entre −14 % et 9,4 % · 154 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 3,0 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ≤ −12,5 % : 23
- −12,5 à −10 % : 4
- −10 à −7,5 % : 2
- −7,5 à −5 % : 3
- −5 à −2,5 % : 10
- −2,5 à 0 % : 13
- 0 à 2,5 % : 30
- 2,5 à 5 % : 20
- 5 à 7,5 % : 16
- 7,5 à 10 % : 13
- 10 à 12,5 % : 9
- 12,5 à 15 % : 4
- 15 à 17,5 % : 4
- ≥ 17,5 % : 22
- médiane 3 %
la moitié entre −2,3 % et 9,2 % · 173 comptes
Rentabilité des capitaux propres 6 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ≤ −15 % : 19
- −15 à −10 % : 4
- −10 à −5 % : 4
- −5 à 0 % : 15
- 0 à 5 % : 31
- 5 à 10 % : 34
- 10 à 15 % : 16
- 15 à 20 % : 16
- 20 à 25 % : 4
- 25 à 30 % : 4
- 30 à 35 % : 1
- 35 à 40 % : 2
- 40 à 45 % : 1
- 45 à 50 % : 2
- 50 à 55 % : 1
- 55 à 60 % : 1
- 60 à 65 % : 0
- 65 à 70 % : 1
- 70 à 75 % : 1
- ≥ 75 % : 2
- médiane 6 %
la moitié entre −0,8 % et 14 % · 159 comptes
Solidité
Autonomie financière 48 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ≤ −30 % : 3
- −30 à −20 % : 2
- −20 à −10 % : 4
- −10 à 0 % : 5
- 0 à 10 % : 15
- 10 à 20 % : 12
- 20 à 30 % : 15
- 30 à 40 % : 18
- 40 à 50 % : 14
- 50 à 60 % : 17
- 60 à 70 % : 27
- 70 à 80 % : 17
- 80 à 90 % : 14
- ≥ 90 % : 10
- médiane 48 %
la moitié entre 22 % et 69 % · 173 comptes
Capacité de remboursement 2,0 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ≤ 0,5 ans : 38
- 0,5 à 1 ans : 8
- 1 à 1,5 ans : 15
- 1,5 à 2 ans : 8
- 2 à 2,5 ans : 8
- 2,5 à 3 ans : 2
- 3 à 3,5 ans : 5
- 3,5 à 4 ans : 6
- 4 à 4,5 ans : 2
- 4,5 à 5 ans : 3
- 5 à 5,5 ans : 2
- 5,5 à 6 ans : 0
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 2
- 7 à 7,5 ans : 1
- ≥ 7,5 ans : 36
- médiane 2 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 7,5 ans · 137 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 21 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ 10 j : 54
- 10 à 20 j : 31
- 20 à 30 j : 17
- 30 à 40 j : 9
- 40 à 50 j : 10
- 50 à 60 j : 6
- 60 à 70 j : 3
- 70 à 80 j : 3
- 80 à 90 j : 5
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 5
- 110 à 120 j : 1
- 120 à 130 j : 3
- 130 à 140 j : 3
- ≥ 140 j : 21
- médiane 21 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 69 j · 173 comptes
Besoin en fonds de roulement 189 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ −110 j : 12
- −110 à −100 j : 0
- −100 à −90 j : 1
- −90 à −80 j : 0
- −80 à −70 j : 0
- −70 à −60 j : 0
- −60 à −50 j : 1
- −50 à −40 j : 0
- −40 à −30 j : 2
- −30 à −20 j : 0
- −20 à −10 j : 2
- −10 à 0 j : 2
- 0 à 10 j : 4
- 10 à 20 j : 5
- ≥ 20 j : 144
- médiane 189 j
un quart sous 20 j, un quart au-dessus de 20 j · 173 comptes
Délai fournisseurs 54 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ≤ 10 j : 17
- 10 à 20 j : 13
- 20 à 30 j : 24
- 30 à 40 j : 13
- 40 à 50 j : 10
- 50 à 60 j : 23
- 60 à 70 j : 13
- 70 à 80 j : 16
- 80 à 90 j : 10
- 90 à 100 j : 6
- 100 à 110 j : 7
- 110 à 120 j : 4
- 120 à 130 j : 1
- 130 à 140 j : 1
- ≥ 140 j : 15
- médiane 54 j
la moitié entre 26 j et 81 j · 173 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 48 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ≤ 50 % : 84
- 50 à 60 % : 23
- 60 à 70 % : 12
- 70 à 80 % : 12
- 80 à 90 % : 8
- 90 à 100 % : 3
- 100 à 110 % : 2
- 110 à 120 % : 3
- 120 à 130 % : 1
- ≥ 130 % : 9
- médiane 48 %
un quart sous 50 %, un quart au-dessus de 69 % · 157 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
3 proches de la retraite, 38 % des âges connus · 0 vente de fonds publiée en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 1
- 40–49 ans : 2
- 50–59 ans : 2
- 60–69 ans : 3
- 70 ans et plus : 0
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 0 entreprise dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 0 entreprise transférée › Entreprises
- 0 vente de fonds publiée Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
Trop peu de ventes publiées pour un rythme de cession.
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 8 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
0 procédure ouverte en 2025
Procédures ouvertes par année
0 procédure en cours aujourd'hui
Aucune procédure publiée pour ces entreprises.
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
9 entreprises (75 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 3 entreprises en ont plusieurs.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 1
- 1 : 8
- 2 : 3
- 3 à 5 : 0
- 6 à 10 : 0
- 11 à 50 : 0
- plus de 50 : 0
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| Jean Maury › (nouvel onglet) | 2 | 2 | non publié |
| Nicolas Rous › (nouvel onglet) | 2 | 1 | non publié |
| Patrick Trotzier › (nouvel onglet) | 2 | 1 | non publié |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 1 | 8 | 3 | 12 |
| Établissements, en France | 0 | 8 | 6 | 14 |
| CA médian | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Croissance du CA médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Proche retraite | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| En procédure collective | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 % |
1 entreprise active n'a aucun établissement actif au répertoire.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 50 % de 2
- effectif inconnu : 0 % de 10
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 677 k€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (0)
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.
› Ce que recouvre le secteur
Comprend
- la fabrication de boissons alcoolisées distillées destinées à la consommation : whisky, cognac, gin, liqueurs, spiritueux consommés à l'eau, autres apéritifs à base d'alcools, etc.
- la fabrication de boissons mélangées avec des boissons alcoolisées distillées
- le mélange de spiritueux distillés
- la fabrication d'alcools neutres
Comprend aussi
- le vieillissement des boissons alcoolisées distillées pour compte propre
- les traitements œnologiques des boissons alcoolisées distillées
Ne comprend pas
- la fabrication de boissons alcoolisées non distillées (cf. 11.02 - 11.06Z)
- la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vermouths (cf. 11.04Z)
- la fabrication d'apéritifs sans alcool (cf. 11.07B)
- la fabrication d'alcool éthylique de synthèse (cf. 20.14Z)
- la fabrication d'alcool éthylique de fermentation (cf. 20.14Z)
- l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
- l'exploitation de cave pour vieillissement des boissons alcoolisées distillées, pour compte de tiers (cf. 52.10B)
Source : INSEE, NAF rév. 2.