SECTEUR France

23.7 Taille, façonnage et finissage de pierres · France

102 départements

4 656 entreprises actives dans 3 191 communes. Les 4 656 entreprises ›

23.7 Taille, façonnage et finissage de pierres × actives
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En bref

  • 303 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 6,4 % en EBE. Marge stable depuis 2016 (6,3 % alors).
  • 725 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 725 › 23 % des 3 125 âges connus
  • 2 ventes de fonds publiées en 12 mois. 0,3 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025)
  • −72 entreprises de moins en 2025 : 195 créations, 267 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 4 années sur 10.
  • 32 procédures collectives ouvertes en 2025. 24 liquidations, 8 redressements · 30 déjà en 2026
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

4 656 entreprises · −72 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création

0 salarié › 145
1 à 9 › 860
10 à 49 › 138
50 à 249 › 8

Sans effectif déclaré au répertoire : 3 505 entreprises, 75 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 4 années sur 10.

400 200 0
140 115 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)
  • créations
  • fermetures

Où

Entreprises actives 5 – 18 19 – 29 30 – 45 46 – 67 68 – 262 métropole

Outre-mer : dans la liste.

Les départements, classés sur la mesure de la carte

Entreprises actives France 4 656

  1. 1 Gironde › 33 212
  2. 2 Tarn › 81 164
  3. 3 Var › 83 157
  4. 4 Alpes-Maritimes › 06 142
  5. 5 Bouches-du-Rhône › 13 135
  6. 6 Gard › 30 126
  7. 7 Maine-et-Loire › 49 122
  8. 8 Paris › 75 91
  9. 9 La Réunion › 974 89
  10. 10 Rhône › 69 84
  11. 11 Indre-et-Loire › 37 83
  12. 12 Vaucluse › 84 82
  13. 13 Isère › 38 81
  14. 14 Hérault › 34 79
  15. 15 Nord › 59 79
  16. 16 Puy-de-Dôme › 63 76
  17. 17 Savoie › 73 72
  18. 18 Charente-Maritime › 17 71
  19. 19 Haute-Savoie › 74 71
  20. 20 Seine-St-Denis › 93 69
  21. 21 Ille-et-Vilaine › 35 67
  22. 22 Moselle › 57 63
  23. 23 Bas-Rhin › 67 61
  24. 24 Pas-de-Calais › 62 58
  25. 25 Morbihan › 56 56
  26. 26 Val-de-Marne › 94 55
  27. 27 Essonne › 91 54
  28. 28 Loire-Atlantique › 44 54
  29. 29 Côte-d'Or › 21 53
  30. 30 Finistère › 29 53
  31. 31 Drôme › 26 52
  32. 32 Haute-Garonne › 31 51
  33. 33 Vosges › 88 50
  34. 34 Côtes d'Armor › 22 48
  35. 35 Oise › 60 47
  36. 36 Val-D'Oise › 95 47
  37. 37 Haute-Corse › 2B 46
  38. 38 Loire › 42 46
  39. 39 Ardèche › 07 45
  40. 40 Aveyron › 12 45
  41. 41 Calvados › 14 45
  42. 42 Saône-et-Loire › 71 44
  43. 43 Yvelines › 78 44
  44. 44 Charente › 16 43
  45. 45 Dordogne › 24 43
  46. 46 Seine-Maritime › 76 43
  47. 47 Aude › 11 42
  48. 48 Haut-Rhin › 68 40
  49. 49 Lot › 46 40
  50. 50 Pyrénées-Atlantiques › 64 40
  51. 51 Seine-et-Marne › 77 38
  52. 52 Hauts-de-Seine › 92 36
  53. 53 Ain › 01 35
  54. 54 Meurthe-et-Moselle › 54 35
  55. 55 Vendée › 85 35
  56. 56 Vienne › 86 35
  57. 57 Doubs › 25 33
  58. 58 Pyrénées-Orientales › 66 33
  59. 59 Aisne › 02 32
  60. 60 Corse-du-Sud › 2A 31
  61. 61 Saint-Barthélemy › 977 30
  62. 62 Loir-et-Cher › 41 29
  63. 63 Loiret › 45 28
  64. 64 Haute-Loire › 43 27
  65. 65 Eure › 27 26
  66. 66 Lot-et-Garonne › 47 26
  67. 67 Manche › 50 26
  68. 68 Somme › 80 25
  69. 69 Allier › 03 24
  70. 70 Ariège › 09 24
  71. 71 Gers › 32 23
  72. 72 Yonne › 89 23
  73. 73 Meuse › 55 21
  74. 74 Orne › 61 21
  75. 75 Deux-Sèvres › 79 20
  76. 76 Landes › 40 20
  77. 77 Indre › 36 19
  78. 78 Tarn-et-Garonne › 82 19
  79. 79 Corrèze › 19 18
  80. 80 Lozère › 48 18
  81. 81 Marne › 51 18
  82. 82 Sarthe › 72 18
  83. 83 Aube › 10 17
  84. 84 Creuse › 23 17
  85. 85 Eure-et-Loir › 28 17
  86. 86 Guadeloupe › 971 17
  87. 87 Jura › 39 17
  88. 88 Haute-Vienne › 87 16
  89. 89 Cantal › 15 15
  90. 90 Cher › 18 15
  91. 91 Haute-Saône › 70 15
  92. 92 Hautes-Pyrénées › 65 15
  93. 93 Nièvre › 58 14
  94. 94 Alpes-de-Haute-Provence › 04 13
  95. 95 Mayenne › 53 13
  96. 96 Territoire de Belfort › 90 13
  97. 97 Hautes-Alpes › 05 12
  98. 98 Ardennes › 08 11
  99. 99 Haute-Marne › 52 11
  100. 100 Martinique › 972 11
  101. 101 Guyane › 973 6
  102. 102 Saint-Martin › 978 6

Métropoles 22 · un titre de colonne trie
France 4 656 +0,7 % 23 % 303 k€
Grand Paris › 262 +6,9 % 26 % trop peu
Aix-Marseille-Provence › 105 +1,8 % 18 % trop peu
Bordeaux › 69 −3,8 % 20 % trop peu
Lyon › 58 +7,4 % 36 % trop peu
Nice Côte d'Azur › 45 −12,5 % 29 % trop peu
Lille › 38 −2,5 % 27 % trop peu
Toulon › 28 0,0 % trop peu trop peu
Saint-Étienne › 22 −11,5 % trop peu trop peu
Montpellier › 21 −12,0 % trop peu trop peu
Grenoble › 18 +5,3 % trop peu trop peu
Clermont-Ferrand › 18 +16,7 % trop peu trop peu
Toulouse › 17 −15,0 % trop peu trop peu
Nantes › 17 +41,7 % trop peu trop peu
Tours › 15 +5,9 % trop peu trop peu
Rouen › 14 +16,7 % trop peu trop peu
Strasbourg › 12 +71,4 % trop peu trop peu
Orléans › 11 +20,0 % trop peu trop peu
Nancy › 9 0,0 % trop peu trop peu
Metz › 7 +40,0 % trop peu trop peu
Dijon › 6 −12,5 % trop peu trop peu
Rennes › 6 0,0 % trop peu trop peu
Brest › 5 +14,3 % trop peu trop peu

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise Commune Chiffre d'affaires Marge d'EBE
SETP › Comblanchien 30,8 M€ 13,8 %
GRANITS MICHEL MAFFRE › Lacrouzette 15,2 M€ 19,5 %
GRANITARN › Burlats 10,9 M€ −5,5 %
CHINVEST › Chazelles 10,8 M€ −2,4 %
LA GENERALE DU GRANIT › Louvigne-du-Desert 9,4 M€ −4,7 %

Classes (1)

Entreprises actives

  1. 23.70 23.70 Taille, façonnage et finissage de pierres › 4 656

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

une entreprise type : 303 k€ de chiffre d'affaires, 6,4 % gardés en EBE

Calculé sur les 306 entreprises qui publient leurs comptes (7 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Chiffre d'affaires

Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 303 k€ · n = 302

< 100 k€ 65
100–250 k€ 68
250–500 k€ 71
0,5–1 M€ 34
1–2 M€ 26
2–5 M€ 25
5 M€ et plus 13

Sur 100 € de chiffre d'affaires

ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · France · n = 74

Achats et charges externes 61 €
Personnel 30 €
Impôts, autres < 1 €
EBE 9 €
Chiffre d'affaires100 €
ce que recouvre chaque part
Achats et charges externes
Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
Personnel
Salaires et charges sociales.
Impôts, autres
Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
EBE
Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.

Marge d'EBE médiane, par exercice

67 à 217 comptes par exercice

7,7 % 6,7 % 5,7 %
6,9 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)

Entreprises en perte

part des comptes · France

40 % 20 % 0 %
25,4 % 4,5 % 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
(provisoire)
  • en perte
  • capitaux propres négatifs

Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées

Marge d'EBE 5,7 %

ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires

médiane 5,7 % −10 % 0 10 % 20 %

la moitié entre 0,8 % et 14 % · 118 comptes

Endettement global 49 %

la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan

médiane 49 % 0 50 % 100 % 150 % +

la moitié entre 33 % et 70 % · 119 comptes

Croissance du CA −1,2 %

l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1

médiane −1,2 % −20 % 0 20 %

la moitié entre −11 % et 12 % · 90 comptes

Les 8 autres ratios

Rentabilité

Marge nette 4,0 %

le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires

médiane 4 % −10 % 0 10 %

la moitié entre 0,4 % et 8,6 % · 118 comptes

Rentabilité des capitaux propres 10 %

ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres

médiane 10 % 0 25 % 50 % 75 % +

la moitié entre 1,8 % et 24 % · 114 comptes

Solidité

Autonomie financière 49 %

la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan

médiane 49 % 0 50 %

la moitié entre 30 % et 66 % · 119 comptes

Capacité de remboursement 0,9 ans

les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années

médiane 0,9 ans 0 2 ans 4 ans 6 ans

un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 2,7 ans · 106 comptes

Trésorerie et cycle

Trésorerie 51 j

les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours

médiane 51 j 0 50 j 100 j

la moitié entre 26 j et 95 j · 119 comptes

Besoin en fonds de roulement 50 j

négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours

médiane 50 j −100 j −50 j 0

un quart sous −10 j, un quart au-dessus de 20 j · 119 comptes

Délai fournisseurs 54 j

les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours

médiane 54 j 0 50 j 100 j

la moitié entre 35 j et 76 j · 119 comptes

Activité

Personnel / valeur ajoutée 81 %

la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée

médiane 81 % 50 % 75 % 100 % 125 %

la moitié entre 68 % et 95 % · 116 comptes

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

725 proches de la retraite, 23 % des âges connus · 2 ventes de fonds publiées en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 657
40–49 ans 878
50–59 ans 865
60–69 ans 520
70 ans et plus 205
?

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 725 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

  1. 51 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
  2. 22 entreprises transférées › Entreprises
  3. 2 ventes de fonds publiées Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

En moyenne, 0,3 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 3 125 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

32 procédures ouvertes en 2025

Procédures ouvertes par année

35 procédures en cours aujourd'hui

Années précédentes
42 2016 47 2017 36 2018 24 2019 8 2020
16 2021 22 2022 21 2023 29 2024 32 2025 30 2026
(provisoire)
42 2016 47 2017 36 2018 24 2019 8 2020 16 2021 22 2022 21 2023 29 2024 32 2025 30 2026
(provisoire)
  • liquidations
  • redressements
  • sauvegardes

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Comment elles finissent

Sur 55 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 24 % ont obtenu un plan ; 73 % sont passés en liquidation, au bout de 24 mois en médiane.

1 sauvegarde ouverte en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.

75 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 17 mois en médiane.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

4 365 entreprises (94 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 291 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 546 k€.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 753
1 3 612
2 232
3 à 5 56
6 à 10 3
11 à 50 0
plus de 50 0

Les plus grands réseaux

Entreprise Établissements CA Marge d'EBE
FRANCEPIERRE › 9 2,4 M€ 9,8 %
ETABLISSEMENT GEAY GIROUD › 8 non publié —
POMPES FUNEBRES MARBRERIE BRIGITTE ROLLAND › 6 non publié —
GRANITERIE PETITJEAN SAS › 5 9,5 M€ 12,8 %
PROROCH › 5 3,5 M€ 19,1 %
MARBRERIE DABRIGEON › 5 2,3 M€ −20,6 %

Selon le nombre d'établissements actifs

AucunUnPlusieursToutes
Entreprises7533 6122914 656
Établissements actifs03 6126784 290
CA médiantrop peu275 k€546 k€303 k€
Marge d'EBE médianetrop peu6,9 %5,7 %6,4 %
Croissance du CA médianetrop peu+3,6 %−1,1 %+1,1 %
Proche retraite54 %20 %27 %23 %
En procédure collective0,8 %1,8 %2,1 %1,7 %
Dirigées par une société0,0 %1,7 %12,0 %2,1 %

753 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 54 % sont proches de la retraite.

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 42 % de 145 · bilan seul 10 %
1 à 9 23 % de 860 · bilan seul 19 %
10 à 49 33 % de 138 · bilan seul 64 %
50 à 249 75 % de 8 · bilan seul 25 %
effectif inconnu 0 % de 3 505
Taille du marché
  1. Chiffre d'affaires du secteur 1,2 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé
  2. Marché peu concentré indice HHI 15 · 121 entreprises ayant déposé

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

Autour de cette page

Dans la nomenclature