SECTEUR France › Rhône
I Hébergement et restauration · Rhône
276 communes
- Affoux ›
- Aigueperse ›
- Albigny-sur-Saône ›
- Alix ›
- Ambérieux ›
- Amplepuis ›
- Ampuis ›
- Ancy ›
- Anse ›
- Arnas ›
- Aveize ›
- Bagnols ›
- Beaujeu ›
- Beauvallon ›
- Belleville-en-Beaujolais ›
- Belmont-d'Azergues ›
- Bessenay ›
- Bibost ›
- Blacé ›
- Brignais ›
- Brindas ›
- Bron ›
- Brullioles ›
- Brussieu ›
- Bully ›
- Cailloux-sur-Fontaines ›
- Caluire-et-Cuire ›
- Cenves ›
- Cercié ›
- Chabanière ›
- Chambost-Allières ›
- Chambost-Longessaigne ›
- Chamelet ›
- Champagne-au-Mont-d'Or ›
- Chaponnay ›
- Chaponost ›
- Charbonnières-les-Bains ›
- Charentay ›
- Charly ›
- Charnay ›
- Chasselay ›
- Chassieu ›
- Chaussan ›
- Chazay-d'Azergues ›
- Chessy ›
- Chevinay ›
- Chiroubles ›
- Châtillon ›
- Chénas ›
- Chénelette ›
- Civrieux-d'Azergues ›
- Claveisolles ›
- Cogny ›
- Coise ›
- Collonges-au-Mont-d'Or ›
- Colombier-Saugnieu ›
- Communay ›
- Condrieu ›
- Corbas ›
- Corcelles-en-Beaujolais ›
- Cours ›
- Courzieu ›
- Couzon-au-Mont-d'Or ›
- Craponne ›
- Cublize ›
- Curis-au-Mont-d'Or ›
- Dardilly ›
- Denicé ›
- Deux-Grosnes ›
- Dième ›
- Dommartin ›
- Dracé ›
- Duerne ›
- Décines-Charpieu ›
- Feyzin ›
- Fleurie ›
- Fleurieu-sur-Saône ›
- Fleurieux-sur-l'Arbresle ›
- Fontaines-Saint-Martin ›
- Fontaines-sur-Saône ›
- Francheville ›
- Frontenas ›
- Genas ›
- Genay ›
- Givors ›
- Gleizé ›
- Grandris ›
- Grigny-sur-Rhône ›
- Grézieu-la-Varenne ›
- Grézieu-le-Marché ›
- Haute-Rivoire ›
- Irigny ›
- Jonage ›
- Jons ›
- Joux ›
- Juliénas ›
- Jullié ›
- L'Arbresle ›
- La Chapelle-sur-Coise ›
- La Mulatière ›
- La Tour-de-Salvagny ›
- Lacenas ›
- Lachassagne ›
- Lamure-sur-Azergues ›
- Lancié ›
- Lantignié ›
- Larajasse ›
- Le Breuil ›
- Le Perréon ›
- Lentilly ›
- Les Ardillats ›
- Les Chères ›
- Les Haies ›
- Les Halles ›
- Les Sauvages ›
- Limas ›
- Limonest ›
- Lissieu ›
- Loire-sur-Rhône ›
- Longes ›
- Longessaigne ›
- Lozanne ›
- Lucenay ›
- Lyon 1er Arrondissement ›
- Lyon 2e Arrondissement ›
- Lyon 3e Arrondissement ›
- Lyon 4e Arrondissement ›
- Lyon 5e Arrondissement ›
- Lyon 6e Arrondissement ›
- Lyon 7e Arrondissement ›
- Lyon 8e Arrondissement ›
- Lyon 9e Arrondissement ›
- Légny ›
- Létra ›
- Marchampt ›
- Marcilly-d'Azergues ›
- Marcy ›
- Marcy-l'Étoile ›
- Marennes ›
- Meaux-la-Montagne ›
- Messimy ›
- Meys ›
- Meyzieu ›
- Millery ›
- Mions ›
- Moiré ›
- Montagny ›
- Montanay ›
- Montmelas-Saint-Sorlin ›
- Montromant ›
- Montrottier ›
- Morancé ›
- Mornant ›
- Neuville-sur-Saône ›
- Odenas ›
- Orliénas ›
- Oullins-Pierre-Bénite ›
- PIERRE-BENITE ›
- PORTE DES PIERRES DOREES ›
- Poleymieux-au-Mont-d'Or ›
- Pollionnay ›
- Pomeys ›
- Pommiers ›
- Porte des Pierres Dorées ›
- Poule-les-Écharmeaux ›
- Propières ›
- Pusignan ›
- Quincieux ›
- Quincié-en-Beaujolais ›
- Ranchal ›
- Rillieux-la-Pape ›
- Riverie ›
- Rivolet ›
- Rochetaillée-sur-Saône ›
- Ronno ›
- Rontalon ›
- Régnié-Durette ›
- SAINT JEAN D'ARDIERES ›
- Sain-Bel ›
- Saint-André-la-Côte ›
- Saint-Appolinaire ›
- Saint-Bonnet-de-Mure ›
- Saint-Bonnet-des-Bruyères ›
- Saint-Bonnet-le-Troncy ›
- Saint-Clément-de-Vers ›
- Saint-Clément-les-Places ›
- Saint-Clément-sur-Valsonne ›
- Saint-Cyr-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Cyr-le-Chatoux ›
- Saint-Cyr-sur-le-Rhône ›
- Saint-Didier-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Didier-sur-Beaujeu ›
- Saint-Fons ›
- Saint-Forgeux ›
- Saint-Genis-Laval ›
- Saint-Genis-l'Argentière ›
- Saint-Genis-les-Ollières ›
- Saint-Georges-de-Reneins ›
- Saint-Germain-Nuelles ›
- Saint-Germain-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Igny-de-Vers ›
- Saint-Jean-des-Vignes ›
- Saint-Jean-la-Bussière ›
- Saint-Julien ›
- Saint-Julien-sur-Bibost ›
- Saint-Just-d'Avray ›
- Saint-Lager ›
- Saint-Laurent-d'Agny ›
- Saint-Laurent-de-Chamousset ›
- Saint-Laurent-de-Mure ›
- Saint-Marcel-l'Éclairé ›
- Saint-Martin-en-Haut ›
- Saint-Nizier-d'Azergues ›
- Saint-Pierre-de-Chandieu ›
- Saint-Pierre-la-Palud ›
- Saint-Priest ›
- Saint-Romain-au-Mont-d'Or ›
- Saint-Romain-de-Popey ›
- Saint-Romain-en-Gal ›
- Saint-Romain-en-Gier ›
- Saint-Symphorien-d'Ozon ›
- Saint-Symphorien-sur-Coise ›
- Saint-Vincent-de-Reins ›
- Saint-Vérand ›
- Saint-Étienne-des-Oullières ›
- Saint-Étienne-la-Varenne ›
- Sainte-Catherine ›
- Sainte-Colombe ›
- Sainte-Consorce ›
- Sainte-Foy-l'Argentière ›
- Sainte-Foy-lès-Lyon ›
- Sainte-Paule ›
- Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais ›
- Sarcey ›
- Sathonay-Camp ›
- Sathonay-Village ›
- Savigny ›
- Simandres ›
- Solaize ›
- Soucieu-en-Jarrest ›
- Sourcieux-les-Mines ›
- Souzy ›
- Sérézin-du-Rhône ›
- Taluyers ›
- Taponas ›
- Tarare ›
- Tassin-la-Demi-Lune ›
- Ternand ›
- Ternay ›
- Theizé ›
- Thizy-les-Bourgs ›
- Thurins ›
- Toussieu ›
- Trèves ›
- Tupin-et-Semons ›
- Val d'Oingt ›
- Valsonne ›
- Vaugneray ›
- Vaulx-en-Velin ›
- Vaux-en-Beaujolais ›
- Vauxrenard ›
- Vernaison ›
- Vernay ›
- Ville-sur-Jarnioux ›
- Villechenève ›
- Villefranche-sur-Saône ›
- Villeurbanne ›
- Villié-Morgon ›
- Vindry-sur-Turdine ›
- Vourles ›
- Vénissieux ›
- Yzeron ›
- Échalas ›
- Écully ›
- Émeringes ›
- Éveux ›
18 969 entreprises actives dans 276 communes, dont 15 515 dans Lyon (métropole). Les 18 969 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 320 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 6,7 % en EBE. Marge comme la France (6,9 %), chiffre d'affaires type 249 k€.
- 1 674 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 1 674 › 16 % des 10 226 âges connus · en dessous de la France (21 %)
- 259 ventes de fonds publiées en 12 mois. 1,9 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · au-dessus de la France (1,6 %)
- +529 entreprises de plus en 2025 : 1 576 créations, 1 047 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 0 année sur 10.
- 262 procédures collectives ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016. 191 liquidations, 63 redressements · 218 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
18 969 entreprises · +529 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 752
- 1 à 9 : 3 974
- 10 à 49 : 950
- 50 à 249 : 126
- 250 et plus : 67
Sans effectif déclaré au répertoire : 13 100 entreprises, 69 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 0 année sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 989
- créations, 2017 : 936
- créations, 2018 : 1047
- créations, 2019 : 1506
- créations, 2020 : 1104
- créations, 2021 : 997
- créations, 2022 : 1453
- créations, 2023 : 1741
- créations, 2024 : 1610
- créations, 2025 : 1576
- créations, 2026 (provisoire) : 998
- fermetures, 2016 : 411
- fermetures, 2017 : 407
- fermetures, 2018 : 374
- fermetures, 2019 : 428
- fermetures, 2020 : 688
- fermetures, 2021 : 717
- fermetures, 2022 : 567
- fermetures, 2023 : 899
- fermetures, 2024 : 1079
- fermetures, 2025 : 1047
- fermetures, 2026 (provisoire) : 744
Où 276 communes · Lyon 3e Arrondissement 1 672 · Villeurbanne 1 653 · Lyon 2e Arrondissement 1 428
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Lyon (métropole) ›66 communes | 15 515 | 1 265 |
| Lyon 3e Arrondissement › | 1 672 | 135 |
| Villeurbanne › | 1 653 | 113 |
| Lyon 2e Arrondissement › | 1 428 | 127 |
| Lyon 7e Arrondissement › | 1 412 | 129 |
| Lyon 6e Arrondissement › | 1 137 | 99 |
… et 271 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| SAS BARS ET RESTAURANTS AEROPORT LYON ST EXUPERY › (nouvel onglet) | Colombier-Saugnieu | 17,9 M€ | 36,4 % |
| LYON PART DIEU › (nouvel onglet) | Lyon | 14,3 M€ | 17,2 % |
| RADISSON LYON › (nouvel onglet) | Lyon | 13,7 M€ | 7,6 % |
| L'AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE › (nouvel onglet) | Collonges au Mont d'Or | 12,4 M€ | 14,7 % |
| RESTAURANT TETEDOIE › (nouvel onglet) | Lyon | 12,2 M€ | 10,1 % |
Divisions (2)
Entreprises actives
- 56 56 Restauration › 15 539
- 55 55 Hébergement › 3 430
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 56 56 Restauration › 3,5 Md€
- 55 55 Hébergement › 1,1 Md€
Concentration, indice HHI · À partir de 5 entreprises ayant déposé leurs comptes.
- 55 55 Hébergement › 73197 entreprises ayant déposé
- 56 56 Restauration › 6572 entreprises ayant déposé
CA médian · Dernier exercice publié, à partir de 30 comptes.
- 55 55 Hébergement › 1,4 M€387 comptes
- 56 56 Restauration › 266 k€1 577 comptes
Proche retraite · À partir de 20 âges connus.
- 55 55 Hébergement › 24,4 %1 221 âges connus
- 56 56 Restauration › 15,3 %9 005 âges connus
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 320 k€ de chiffre d'affaires, 6,7 % gardés en EBE
Calculé sur les 2 002 entreprises qui publient leurs comptes (11 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 320 k€ · n = 1 964
- < 100 k€ : 425
- 100–250 k€ : 416
- 250–500 k€ : 343
- 0,5–1 M€ : 244
- 1–2 M€ : 230
- 2–5 M€ : 147
- 5 M€ et plus : 159
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Rhône · n = 570
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
390 à 1 123 comptes par exercice
(provisoire)
- Rhône
- France
- Rhône, 2016 : 8,8
- Rhône, 2017 : 8,95
- Rhône, 2018 : 7,78
- Rhône, 2019 : 8,31
- Rhône, 2020 : 4,92
- Rhône, 2021 : 12,62
- Rhône, 2022 : 6,48
- Rhône, 2023 : 7,38
- Rhône, 2024 : 6,86
- Rhône, 2025 (provisoire) : 7,37
- France, 2016 : 8,43
- France, 2017 : 8,63
- France, 2018 : 8,28
- France, 2019 : 8,32
- France, 2020 : 5,63
- France, 2021 : 14,18
- France, 2022 : 6,47
- France, 2023 : 7,27
- France, 2024 : 7,66
- France, 2025 (provisoire) : 8,81
Entreprises en perte
part des comptes · Rhône
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 27,35
- en perte, 2017 : 24,44
- en perte, 2018 : 29,35
- en perte, 2019 : 26,79
- en perte, 2020 : 44,62
- en perte, 2021 : 27,87
- en perte, 2022 : 36,06
- en perte, 2023 : 33,33
- en perte, 2024 : 34,78
- en perte, 2025 (provisoire) : 34,55
- capitaux propres négatifs, 2016 : 20,24
- capitaux propres négatifs, 2017 : 17,1
- capitaux propres négatifs, 2018 : 18,5
- capitaux propres négatifs, 2019 : 18,05
- capitaux propres négatifs, 2020 : 23,5
- capitaux propres négatifs, 2021 : 22,48
- capitaux propres négatifs, 2022 : 23,75
- capitaux propres négatifs, 2023 : 24,02
- capitaux propres négatifs, 2024 : 23,3
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 21,28
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Marge d'EBE 6,9 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −7,5 % : 128
- −7,5 à −5 % : 19
- −5 à −2,5 % : 30
- −2,5 à 0 % : 42
- 0 à 2,5 % : 64
- 2,5 à 5 % : 92
- 5 à 7,5 % : 84
- 7,5 à 10 % : 84
- 10 à 12,5 % : 65
- 12,5 à 15 % : 76
- 15 à 17,5 % : 37
- 17,5 à 20 % : 36
- 20 à 22,5 % : 23
- 22,5 à 25 % : 21
- 25 à 27,5 % : 16
- ≥ 27,5 % : 60
- médiane 6,9 %
la moitié entre 0,0 % et 14 % · France 7,7 % · 877 comptes
Endettement global 76 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ici
- France
- ≤ 10 % : 22
- 10 à 20 % : 36
- 20 à 30 % : 50
- 30 à 40 % : 61
- 40 à 50 % : 72
- 50 à 60 % : 77
- 60 à 70 % : 82
- 70 à 80 % : 77
- 80 à 90 % : 113
- 90 à 100 % : 90
- 100 à 110 % : 39
- 110 à 120 % : 31
- 120 à 130 % : 17
- 130 à 140 % : 16
- 140 à 150 % : 18
- ≥ 150 % : 78
- médiane 76 %
la moitié entre 47 % et 98 % · France 71 % · 879 comptes
Croissance du CA 0,0 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ici
- France
- ≤ −25 % : 32
- −25 à −20 % : 10
- −20 à −15 % : 31
- −15 à −10 % : 65
- −10 à −5 % : 99
- −5 à 0 % : 114
- 0 à 5 % : 101
- 5 à 10 % : 72
- 10 à 15 % : 50
- 15 à 20 % : 28
- 20 à 25 % : 17
- 25 à 30 % : 15
- 30 à 35 % : 10
- ≥ 35 % : 55
- médiane 0
la moitié entre −8,1 % et 10 % · France 1,6 % · 699 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 2,2 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −12,5 % : 122
- −12,5 à −10 % : 17
- −10 à −7,5 % : 26
- −7,5 à −5 % : 34
- −5 à −2,5 % : 35
- −2,5 à 0 % : 74
- 0 à 2,5 % : 146
- 2,5 à 5 % : 122
- 5 à 7,5 % : 77
- 7,5 à 10 % : 63
- 10 à 12,5 % : 39
- 12,5 à 15 % : 29
- 15 à 17,5 % : 21
- ≥ 17,5 % : 69
- médiane 2,2 %
la moitié entre −3,6 % et 7,6 % · France 2,9 % · 874 comptes
Rentabilité des capitaux propres 18 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ici
- France
- ≤ −15 % : 89
- −15 à −10 % : 10
- −10 à −5 % : 17
- −5 à 0 % : 35
- 0 à 5 % : 54
- 5 à 10 % : 57
- 10 à 15 % : 45
- 15 à 20 % : 52
- 20 à 25 % : 30
- 25 à 30 % : 36
- 30 à 35 % : 29
- 35 à 40 % : 13
- 40 à 45 % : 22
- 45 à 50 % : 15
- 50 à 55 % : 22
- 55 à 60 % : 10
- 60 à 65 % : 10
- 65 à 70 % : 16
- 70 à 75 % : 9
- ≥ 75 % : 98
- médiane 18 %
la moitié entre 1,5 % et 49 % · France 17 % · 669 comptes
Solidité
Autonomie financière 23 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ici
- France
- ≤ −30 % : 115
- −30 à −20 % : 17
- −20 à −10 % : 31
- −10 à 0 % : 42
- 0 à 10 % : 95
- 10 à 20 % : 112
- 20 à 30 % : 75
- 30 à 40 % : 80
- 40 à 50 % : 77
- 50 à 60 % : 71
- 60 à 70 % : 59
- 70 à 80 % : 50
- 80 à 90 % : 34
- ≥ 90 % : 21
- médiane 23 %
la moitié entre 1,6 % et 52 % · France 29 % · 879 comptes
Capacité de remboursement 1,8 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ici
- France
- ≤ 0,5 ans : 211
- 0,5 à 1 ans : 44
- 1 à 1,5 ans : 56
- 1,5 à 2 ans : 56
- 2 à 2,5 ans : 41
- 2,5 à 3 ans : 40
- 3 à 3,5 ans : 27
- 3,5 à 4 ans : 14
- 4 à 4,5 ans : 12
- 4,5 à 5 ans : 14
- 5 à 5,5 ans : 17
- 5,5 à 6 ans : 11
- 6 à 6,5 ans : 11
- 6,5 à 7 ans : 10
- 7 à 7,5 ans : 8
- ≥ 7,5 ans : 107
- médiane 1,8 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 4,8 ans · France 1,4 ans · 679 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 24 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 247
- 10 à 20 j : 161
- 20 à 30 j : 91
- 30 à 40 j : 77
- 40 à 50 j : 55
- 50 à 60 j : 43
- 60 à 70 j : 20
- 70 à 80 j : 28
- 80 à 90 j : 19
- 90 à 100 j : 22
- 100 à 110 j : 13
- 110 à 120 j : 15
- 120 à 130 j : 9
- 130 à 140 j : 9
- ≥ 140 j : 71
- médiane 24 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 57 j · France 31 j · 880 comptes
Besoin en fonds de roulement −24 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ −110 j : 103
- −110 à −100 j : 12
- −100 à −90 j : 16
- −90 à −80 j : 22
- −80 à −70 j : 24
- −70 à −60 j : 39
- −60 à −50 j : 44
- −50 à −40 j : 49
- −40 à −30 j : 68
- −30 à −20 j : 109
- −20 à −10 j : 81
- −10 à 0 j : 61
- 0 à 10 j : 46
- 10 à 20 j : 34
- ≥ 20 j : 172
- médiane −24 j
la moitié entre −59 j et 7 j · France −28 j · 880 comptes
Délai fournisseurs 46 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 75
- 10 à 20 j : 90
- 20 à 30 j : 101
- 30 à 40 j : 106
- 40 à 50 j : 108
- 50 à 60 j : 75
- 60 à 70 j : 41
- 70 à 80 j : 49
- 80 à 90 j : 30
- 90 à 100 j : 39
- 100 à 110 j : 20
- 110 à 120 j : 16
- 120 à 130 j : 20
- 130 à 140 j : 17
- ≥ 140 j : 93
- médiane 46 j
la moitié entre 25 j et 85 j · France 38 j · 880 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 76 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ici
- France
- ≤ 50 % : 139
- 50 à 60 % : 74
- 60 à 70 % : 116
- 70 à 80 % : 134
- 80 à 90 % : 126
- 90 à 100 % : 86
- 100 à 110 % : 44
- 110 à 120 % : 32
- 120 à 130 % : 20
- ≥ 130 % : 60
- médiane 76 %
la moitié entre 59 % et 94 % · France 76 % · 831 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
1 674 proches de la retraite, 16 % des âges connus · 259 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 3 518
- 40–49 ans : 2 824
- 50–59 ans : 2 210
- 60–69 ans : 1 217
- 70 ans et plus : 457
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 501 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 222 entreprises transférées › Entreprises
- 259 ventes de fonds publiées Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
En moyenne, 1,9 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 1,6 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 10 226 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
262 procédures ouvertes en 2025, le plus haut depuis 2016
Procédures ouvertes par année
259 procédures en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 131 ; redressements : 29 ; sauvegardes : 0 ; Total : 160
- 2017 : liquidations : 128 ; redressements : 26 ; sauvegardes : 2 ; Total : 156
- 2018 : liquidations : 125 ; redressements : 18 ; sauvegardes : 1 ; Total : 144
- 2019 : liquidations : 107 ; redressements : 29 ; sauvegardes : 2 ; Total : 138
- 2020 : liquidations : 69 ; redressements : 13 ; sauvegardes : 0 ; Total : 82
- 2021 : liquidations : 42 ; redressements : 4 ; sauvegardes : 3 ; Total : 49
- 2022 : liquidations : 102 ; redressements : 26 ; sauvegardes : 3 ; Total : 131
- 2023 : liquidations : 135 ; redressements : 36 ; sauvegardes : 10 ; Total : 181
- 2024 : liquidations : 156 ; redressements : 58 ; sauvegardes : 6 ; Total : 220
- 2025 : liquidations : 191 ; redressements : 63 ; sauvegardes : 8 ; Total : 262
- 2026 (provisoire) : liquidations : 174 ; redressements : 40 ; sauvegardes : 4 ; Total : 218
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
Sur 90 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 31 % ont obtenu un plan ; 56 % sont passés en liquidation, au bout de 27 mois en médiane.
8 sauvegardes ouvertes en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.
471 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 12 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
16 887 entreprises (89 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 2 082 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 1,5 M€.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 4 676
- 1 : 12 211
- 2 : 1 659
- 3 à 5 : 265
- 6 à 10 : 42
- 11 à 50 : 68
- plus de 50 : 48
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) | 3 239 | 51 | 1,3 Md€ |
| COMPASS GROUP FRANCE › (nouvel onglet) | 1 781 | 34 | 1,2 Md€ |
| API RESTAURATION › (nouvel onglet) | 1 326 | 24 | 1,0 Md€ |
| SOGERES › (nouvel onglet) | 1 312 | 27 | 559,1 M€ |
| SODEXO ENTREPRISES › (nouvel onglet) | 1 118 | 19 | 686,6 M€ |
| SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL › (nouvel onglet) | 986 | 30 | 618,5 M€ |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 4 676 | 12 211 | 2 082 | 18 969 |
| Établissements, en France | 0 | 12 211 | 25 344 | 37 555 |
| CA médian | 126 k€ | 246 k€ | 1,5 M€ | 320 k€ |
| Marge d'EBE médiane | 6,2 % | 7,0 % | 6,3 % | 6,7 % |
| Croissance du CA médiane | −5,1 % | +0,9 % | +2,0 % | +1,4 % |
| Proche retraite | 35 % | 14 % | 15 % | 16 % |
| En procédure collective | 0,7 % | 2,4 % | 4,8 % | 2,3 % |
| Dirigées par une société | 0,3 % | 6,9 % | 26,1 % | 7,4 % |
4 676 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 35 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 49 % de 752 · bilan seul 7 %
- 1 à 9 : 30 % de 3 974 · bilan seul 10 %
- 10 à 49 : 40 % de 950 · bilan seul 42 %
- 50 à 249 : 74 % de 126 · bilan seul 23 %
- 250 et plus : 93 % de 67
- effectif inconnu : 0 % de 13 100
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 4,6 Md€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 8 · 769 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.
› Ce que recouvre le secteur
Cette section comprend la mise à disposition de lieux d'hébergement pour des séjours de courte durée pour des visiteurs ou d'autres voyageurs ainsi que la fourniture de repas complets pour consommation immédiate.
La quantité et le type de services supplémentaires proposés dans le cadre de cette section peuvent varier considérablement.
Cette section ne comprend pas la mise à disposition de lieux d'hébergement pour des séjours de longue durée à titre de résidence principale, classée dans les activités immobilières (cf. section L).
Cette section ne comprend pas non plus la préparation de repas et de boissons qui ne sont pas destinés à une consommation immédiate ou qui sont vendus par l'intermédiaire de canaux de distribution indépendants, c'est-à-dire par l'intermédiaire d'activités de commerce de gros ou de détail. La préparation de ces repas est comprise dans la section C « Industrie manufacturière ».
Source : INSEE, NAF rév. 2.