SECTEUR France › Isère
Restaurant · Isère
385 communes
- Agnin ›
- Allemond ›
- Allevard ›
- Anjou ›
- Annoisin-Chatelans ›
- Anthon ›
- Aoste ›
- Apprieu ›
- Arandon-Passins ›
- Artas ›
- Assieu ›
- Auberives-sur-Varèze ›
- Auris ›
- Autrans-Méaudre en Vercors ›
- Avignonet ›
- Barraux ›
- Beaucroissant ›
- Beaufort ›
- Beaulieu ›
- Beaurepaire ›
- Beauvoir-de-Marc ›
- Beauvoir-en-Royans ›
- Bellegarde-Poussieu ›
- Bernin ›
- Bilieu ›
- Biol ›
- Biviers ›
- Bizonnes ›
- Bonnefamille ›
- Bougé-Chambalud ›
- Bourgoin-Jallieu ›
- Bouvesse-Quirieu ›
- Brangues ›
- Bressieux ›
- Bresson ›
- Brié-et-Angonnes ›
- Burcin ›
- Bévenais ›
- Cessieu ›
- Chamagnieu ›
- Champ-sur-Drac ›
- Champagnier ›
- Champier ›
- Chamrousse ›
- Chanas ›
- Chantepérier ›
- Chantesse ›
- Chapareillan ›
- Charancieu ›
- Charantonnay ›
- Charavines ›
- Charnècles ›
- Charvieu-Chavagneux ›
- Chasse-sur-Rhône ›
- Chasselay ›
- Chatte ›
- Chavanoz ›
- Chevrières ›
- Cheyssieu ›
- Chichilianne ›
- Chimilin ›
- Chirens ›
- Chonas-l'Amballan ›
- Choranche ›
- Chozeau ›
- Chuzelles ›
- Châbons ›
- Château-Bernard ›
- Châteauvilain ›
- Châtelus ›
- Châtenay ›
- Châtonnay ›
- Claix ›
- Clavans-en-Haut-Oisans ›
- Clelles ›
- Clonas-sur-Varèze ›
- Colombe ›
- Corbelin ›
- Corenc ›
- Cornillon-en-Trièves ›
- Corps ›
- Corrençon-en-Vercors ›
- Coublevie ›
- Cour-et-Buis ›
- Courtenay ›
- Crachier ›
- Creys-Mépieu ›
- Crolles ›
- Crémieu ›
- Crêts en Belledonne ›
- Culin ›
- Diémoz ›
- Doissin ›
- Dolomieu ›
- Domarin ›
- Domène ›
- Eclose-Badinières ›
- Engins ›
- Entre-deux-Guiers ›
- Estrablin ›
- Eybens ›
- Eydoche ›
- Eyzin-Pinet ›
- Faramans ›
- Faverges-de-la-Tour ›
- Flachères ›
- Fontaine ›
- Fontanil-Cornillon ›
- Froges ›
- Frontonas ›
- Gières ›
- Goncelin ›
- Granieu ›
- Grenay ›
- Grenoble ›
- Gresse-en-Vercors ›
- Herbeys ›
- Heyrieux ›
- Hières-sur-Amby ›
- Huez ›
- Izeaux ›
- Izeron ›
- Janneyrias ›
- Jarcieu ›
- Jardin ›
- Jarrie ›
- L'Albenc ›
- L'Isle-d'Abeau ›
- La Balme-les-Grottes ›
- La Buisse ›
- La Bâtie-Montgascon ›
- La Chapelle-de-Surieu ›
- La Chapelle-de-la-Tour ›
- La Côte-Saint-André ›
- La Flachère ›
- La Forteresse ›
- La Garde ›
- La Morte ›
- La Motte-d'Aveillans ›
- La Mure ›
- La Murette ›
- La Pierre ›
- La Rivière ›
- La Salette-Fallavaux ›
- La Salle-en-Beaumont ›
- La Sure en Chartreuse ›
- La Sône ›
- La Terrasse ›
- La Tour-du-Pin ›
- La Tronche ›
- La Verpillière ›
- Laffrey ›
- Lalley ›
- Lans-en-Vercors ›
- Laval-en-Belledonne ›
- Le Bourg-d'Oisans ›
- Le Champ-près-Froges ›
- Le Cheylas ›
- Le Freney-d'Oisans ›
- Le Grand-Lemps ›
- Le Gua ›
- Le Haut-Bréda ›
- Le Passage ›
- Le Percy ›
- Le Pont-de-Beauvoisin ›
- Le Pont-de-Claix ›
- Le Péage-de-Roussillon ›
- Le Sappey-en-Chartreuse ›
- Le Touvet ›
- Le Versoud ›
- Les Abrets en Dauphiné ›
- Les Adrets ›
- Les Avenières Veyrins-Thuellin ›
- Les Côtes-d'Arey ›
- Les Deux Alpes ›
- Les Roches-de-Condrieu ›
- Les Éparres ›
- Leyrieu ›
- Livet-et-Gavet ›
- Longechenal ›
- Lumbin ›
- Luzinay ›
- Marcilloles ›
- Marcollin ›
- Marnans ›
- Massieu ›
- Maubec ›
- Mayres-Savel ›
- Mens ›
- Merlas ›
- Meylan ›
- Meyrieu-les-Étangs ›
- Meyrié ›
- Miribel-les-Échelles ›
- Mizoën ›
- Moidieu-Détourbe ›
- Moirans ›
- Moissieu-sur-Dolon ›
- Monestier-de-Clermont ›
- Monestier-du-Percy ›
- Monsteroux-Milieu ›
- Montagnieu ›
- Montalieu-Vercieu ›
- Montbonnot-Saint-Martin ›
- Montcarra ›
- Montchaboud ›
- Montferrat ›
- Montseveroux ›
- Morestel ›
- Mottier ›
- Nantes-en-Ratier ›
- Nivolas-Vermelle ›
- Noyarey ›
- Optevoz ›
- Ornacieux-Balbins ›
- Oytier-Saint-Oblas ›
- Oz ›
- Pact ›
- Parmilieu ›
- Pellafol ›
- Penol ›
- Pierre-Châtel ›
- Pisieu ›
- Plateau-des-Petites-Roches ›
- Poisat ›
- Poliénas ›
- Pommier-de-Beaurepaire ›
- Pont-de-Chéruy ›
- Pont-en-Royans ›
- Pont-Évêque ›
- Pontcharra ›
- Porcieu-Amblagnieu ›
- Porte-des-Bonnevaux ›
- Pressins ›
- Primarette ›
- Prébois ›
- Quaix-en-Chartreuse ›
- Renage ›
- Rencurel ›
- Revel ›
- Revel-Tourdan ›
- Reventin-Vaugris ›
- Rives ›
- Roche ›
- Rochetoirin ›
- Roissard ›
- Romagnieu ›
- Roussillon ›
- Royas ›
- Roybon ›
- Ruy-Montceau ›
- Sablons ›
- Saint Antoine l'Abbaye ›
- Saint-Agnin-sur-Bion ›
- Saint-Alban-de-Roche ›
- Saint-Alban-du-Rhône ›
- Saint-André-en-Royans ›
- Saint-André-le-Gaz ›
- Saint-Aupre ›
- Saint-Barthélemy ›
- Saint-Blaise-du-Buis ›
- Saint-Bonnet-de-Chavagne ›
- Saint-Bueil ›
- Saint-Chef ›
- Saint-Christophe-en-Oisans ›
- Saint-Clair-de-la-Tour ›
- Saint-Clair-du-Rhône ›
- Saint-Didier-de-la-Tour ›
- Saint-Geoire-en-Valdaine ›
- Saint-Georges-d'Espéranche ›
- Saint-Georges-de-Commiers ›
- Saint-Gervais ›
- Saint-Guillaume ›
- Saint-Hilaire-de-Brens ›
- Saint-Hilaire-de-la-Côte ›
- Saint-Hilaire-du-Rosier ›
- Saint-Honoré ›
- Saint-Ismier ›
- Saint-Jean-d'Avelanne ›
- Saint-Jean-de-Bournay ›
- Saint-Jean-de-Moirans ›
- Saint-Jean-de-Soudain ›
- Saint-Joseph-de-Rivière ›
- Saint-Just-Chaleyssin ›
- Saint-Just-de-Claix ›
- Saint-Lattier ›
- Saint-Laurent-du-Pont ›
- Saint-Laurent-en-Beaumont ›
- Saint-Marcel-Bel-Accueil ›
- Saint-Marcellin ›
- Saint-Martin-d'Hères ›
- Saint-Martin-d'Uriage ›
- Saint-Martin-de-la-Cluze ›
- Saint-Martin-le-Vinoux ›
- Saint-Maurice-en-Trièves ›
- Saint-Maurice-l'Exil ›
- Saint-Nazaire-les-Eymes ›
- Saint-Nicolas-de-Macherin ›
- Saint-Nizier-du-Moucherotte ›
- Saint-Paul-de-Varces ›
- Saint-Paul-lès-Monestier ›
- Saint-Pierre-d'Entremont ›
- Saint-Pierre-de-Chartreuse ›
- Saint-Prim ›
- Saint-Quentin-Fallavier ›
- Saint-Quentin-sur-Isère ›
- Saint-Romain-de-Jalionas ›
- Saint-Romans ›
- Saint-Sauveur ›
- Saint-Savin ›
- Saint-Siméon-de-Bressieux ›
- Saint-Sorlin-de-Vienne ›
- Saint-Théoffrey ›
- Saint-Victor-de-Cessieu ›
- Saint-Vincent-de-Mercuze ›
- Saint-Vérand ›
- Saint-Égrève ›
- Saint-Étienne-de-Crossey ›
- Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs ›
- Sainte-Agnès ›
- Sainte-Anne-sur-Gervonde ›
- Sainte-Marie-d'Alloix ›
- Salaise-sur-Sanne ›
- Sarcenas ›
- Sassenage ›
- Satolas-et-Bonce ›
- Savas-Mépin ›
- Septème ›
- Sermérieu ›
- Serpaize ›
- Serre-Nerpol ›
- Seyssinet-Pariset ›
- Seyssins ›
- Seyssuel ›
- Sillans ›
- Soleymieu ›
- Sonnay ›
- Sousville ›
- Succieu ›
- Susville ›
- Tencin ›
- Theys ›
- Tignieu-Jameyzieu ›
- Torchefelon ›
- Treffort ›
- Trept ›
- Tréminis ›
- Tullins ›
- Têche ›
- VENOSC ›
- Val-de-Virieu ›
- Valbonnais ›
- Valencin ›
- Valjouffrey ›
- Varacieux ›
- Varces-Allières-et-Risset ›
- Vasselin ›
- Vaujany ›
- Vaulnaveys-le-Haut ›
- Vaulx-Milieu ›
- Venon ›
- Vertrieu ›
- Veurey-Voroize ›
- Vienne ›
- Vif ›
- Vignieu ›
- Villages du Lac de Paladru ›
- Villard-Bonnot ›
- Villard-Notre-Dame ›
- Villard-Reculas ›
- Villard-de-Lans ›
- Villefontaine ›
- Villemoirieu ›
- Villeneuve-de-Marc ›
- Villette-d'Anthon ›
- Villette-de-Vienne ›
- Vinay ›
- Viriville ›
- Vizille ›
- Voiron ›
- Voreppe ›
- Vourey ›
- Vénérieu ›
- Vézeronce-Curtin ›
- Échirolles ›
3 855 entreprises actives dans 385 communes, dont 1 654 dans Grenoble (métropole). Les 3 855 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- 216 k€ de chiffre d'affaires pour une entreprise type, qui en garde 5,0 % en EBE. Marge en dessous de la France (5,9 %), chiffre d'affaires type 296 k€.
- 446 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 446 › 21 % des 2 139 âges connus · en dessous de la France (23 %)
- 71 ventes de fonds publiées en 12 mois. Les ventes › 2,1 % des entreprises cédées par an en moyenne, hors cessions de titres (2021–2025) · comme la France (2,1 %)
- +10 entreprises de plus en 2025 : 183 créations, 173 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 2 années sur 10.
- 83 procédures collectives ouvertes en 2025. Les procédures › 49 liquidations, 27 redressements · 62 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
3 855 entreprises · +10 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 158
- 1 à 9 : 1 056
- 10 à 49 : 191
- 50 à 249 : 4
- 250 et plus : 5
Sans effectif déclaré au répertoire : 2 441 entreprises, 63 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 2 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 165
- créations, 2017 : 176
- créations, 2018 : 180
- créations, 2019 : 200
- créations, 2020 : 128
- créations, 2021 : 145
- créations, 2022 : 166
- créations, 2023 : 178
- créations, 2024 : 188
- créations, 2025 : 183
- créations, 2026 (provisoire) : 113
- fermetures, 2016 : 87
- fermetures, 2017 : 100
- fermetures, 2018 : 111
- fermetures, 2019 : 115
- fermetures, 2020 : 192
- fermetures, 2021 : 147
- fermetures, 2022 : 162
- fermetures, 2023 : 160
- fermetures, 2024 : 172
- fermetures, 2025 : 173
- fermetures, 2026 (provisoire) : 129
Où 385 communes · Grenoble 1 120 · Les Deux Alpes 138 · Vienne 132
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Grenoble (métropole) ›39 communes | 1 654 | 175 |
| Grenoble › | 1 120 | 119 |
| Les Deux Alpes › | 138 | 12 |
| Vienne › | 132 | 16 |
| Bourgoin-Jallieu › | 113 | 10 |
| Huez › | 99 | 7 |
… et 380 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| BETULA D'OR › (nouvel onglet) | Bourgoin-Jallieu | 3,6 M€ | 20,0 % |
| GRENOBLE 3 BIS › (nouvel onglet) | Echirolles | 3,4 M€ | 6,5 % |
| RESTALP › (nouvel onglet) | Moirans | 2,4 M€ | 21,6 % |
| B.B.C. › (nouvel onglet) | Montbonnot-Saint-Martin | 2,1 M€ | 9,6 % |
| L'ATELIER DE CROLLES › (nouvel onglet) | Crolles | 1,8 M€ | 10,1 % |
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
une entreprise type : 216 k€ de chiffre d'affaires, 5,0 % gardés en EBE
Calculé sur les 411 entreprises qui publient leurs comptes (11 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 216 k€ · n = 405
- < 100 k€ : 72
- 100–250 k€ : 162
- 250–500 k€ : 78
- 0,5–1 M€ : 42
- 1–2 M€ : 35
- 2–5 M€ : 10
- 5 M€ et plus : 6
Sur 100 € de chiffre d'affaires
ce que paie une entreprise indépendante type, et ce qui lui reste · exercice 2024 · Isère · n = 110
ce que recouvre chaque part
- Achats et charges externes
- Marchandises, matières premières et services achetés au dehors (loyer, énergie, sous-traitance).
- Personnel
- Salaires et charges sociales.
- Impôts, autres
- Impôts et taxes, et ce que les trois autres parts ne portent pas (production stockée, subventions).
- EBE
- Ce qui reste : l'excédent brut d'exploitation.
Marge d'EBE médiane, par exercice
80 à 227 comptes par exercice
(provisoire)
- Isère
- France
- Isère, 2016 : 5,99
- Isère, 2017 : 6,63
- Isère, 2018 : 6,36
- Isère, 2019 : 6,7
- Isère, 2020 : 4,8
- Isère, 2021 : 15,16
- Isère, 2022 : 1,33
- Isère, 2023 : 4,78
- Isère, 2024 : 5,61
- Isère, 2025 (provisoire) : 4,28
- France, 2016 : 7,47
- France, 2017 : 7,56
- France, 2018 : 6,98
- France, 2019 : 7,0
- France, 2020 : 4,12
- France, 2021 : 13,66
- France, 2022 : 4,19
- France, 2023 : 5,45
- France, 2024 : 5,99
- France, 2025 (provisoire) : 6,87
Entreprises en perte
part des comptes · Isère
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 24,61
- en perte, 2017 : 24,0
- en perte, 2018 : 20,19
- en perte, 2019 : 21,76
- en perte, 2020 : 34,83
- en perte, 2021 : 21,67
- en perte, 2022 : 45,45
- en perte, 2023 : 37,67
- en perte, 2024 : 30,83
- en perte, 2025 (provisoire) : 33,75
- capitaux propres négatifs, 2016 : 14,95
- capitaux propres négatifs, 2017 : 12,33
- capitaux propres négatifs, 2018 : 11,48
- capitaux propres négatifs, 2019 : 10,65
- capitaux propres négatifs, 2020 : 13,37
- capitaux propres négatifs, 2021 : 16,48
- capitaux propres négatifs, 2022 : 18,79
- capitaux propres négatifs, 2023 : 19,18
- capitaux propres négatifs, 2024 : 15,79
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 15,0
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · ligne grise : France · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Marge d'EBE 5,6 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −7,5 % : 22
- −7,5 à −5 % : 2
- −5 à −2,5 % : 6
- −2,5 à 0 % : 7
- 0 à 2,5 % : 16
- 2,5 à 5 % : 13
- 5 à 7,5 % : 17
- 7,5 à 10 % : 8
- 10 à 12,5 % : 11
- 12,5 à 15 % : 7
- 15 à 17,5 % : 11
- 17,5 à 20 % : 4
- 20 à 22,5 % : 2
- 22,5 à 25 % : 3
- 25 à 27,5 % : 1
- ≥ 27,5 % : 2
- médiane 5,6 %
la moitié entre −1,4 % et 12 % · France 6,0 % · 132 comptes
Endettement global 55 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ici
- France
- ≤ 10 % : 3
- 10 à 20 % : 10
- 20 à 30 % : 19
- 30 à 40 % : 13
- 40 à 50 % : 15
- 50 à 60 % : 16
- 60 à 70 % : 10
- 70 à 80 % : 6
- 80 à 90 % : 8
- 90 à 100 % : 11
- 100 à 110 % : 4
- 110 à 120 % : 2
- 120 à 130 % : 5
- 130 à 140 % : 2
- 140 à 150 % : 3
- ≥ 150 % : 5
- médiane 55 %
la moitié entre 31 % et 89 % · France 66 % · 132 comptes
Croissance du CA 1,7 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ici
- France
- ≤ −25 % : 6
- −25 à −20 % : 2
- −20 à −15 % : 0
- −15 à −10 % : 9
- −10 à −5 % : 7
- −5 à 0 % : 17
- 0 à 5 % : 25
- 5 à 10 % : 8
- 10 à 15 % : 10
- 15 à 20 % : 3
- 20 à 25 % : 6
- 25 à 30 % : 2
- 30 à 35 % : 1
- ≥ 35 % : 6
- médiane 1,7 %
la moitié entre −4,6 % et 11 % · France 1,6 % · 102 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 2,8 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ici
- France
- ≤ −12,5 % : 12
- −12,5 à −10 % : 3
- −10 à −7,5 % : 7
- −7,5 à −5 % : 5
- −5 à −2,5 % : 5
- −2,5 à 0 % : 9
- 0 à 2,5 % : 25
- 2,5 à 5 % : 19
- 5 à 7,5 % : 13
- 7,5 à 10 % : 11
- 10 à 12,5 % : 7
- 12,5 à 15 % : 6
- 15 à 17,5 % : 6
- ≥ 17,5 % : 5
- médiane 2,8 %
la moitié entre −2,2 % et 7,9 % · France 2,8 % · 133 comptes
Rentabilité des capitaux propres 11 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ici
- France
- ≤ −15 % : 17
- −15 à −10 % : 5
- −10 à −5 % : 1
- −5 à 0 % : 6
- 0 à 5 % : 13
- 5 à 10 % : 12
- 10 à 15 % : 7
- 15 à 20 % : 4
- 20 à 25 % : 7
- 25 à 30 % : 6
- 30 à 35 % : 6
- 35 à 40 % : 3
- 40 à 45 % : 5
- 45 à 50 % : 2
- 50 à 55 % : 1
- 55 à 60 % : 1
- 60 à 65 % : 2
- 65 à 70 % : 0
- 70 à 75 % : 0
- ≥ 75 % : 14
- médiane 11 %
la moitié entre −0,8 % et 35 % · France 15 % · 112 comptes
Solidité
Autonomie financière 45 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ici
- France
- ≤ −30 % : 10
- −30 à −20 % : 5
- −20 à −10 % : 2
- −10 à 0 % : 4
- 0 à 10 % : 11
- 10 à 20 % : 9
- 20 à 30 % : 5
- 30 à 40 % : 10
- 40 à 50 % : 17
- 50 à 60 % : 14
- 60 à 70 % : 13
- 70 à 80 % : 19
- 80 à 90 % : 11
- ≥ 90 % : 2
- médiane 45 %
la moitié entre 11 % et 69 % · France 34 % · 132 comptes
Capacité de remboursement 1,1 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ici
- France
- ≤ 0,5 ans : 31
- 0,5 à 1 ans : 13
- 1 à 1,5 ans : 21
- 1,5 à 2 ans : 5
- 2 à 2,5 ans : 6
- 2,5 à 3 ans : 4
- 3 à 3,5 ans : 3
- 3,5 à 4 ans : 3
- 4 à 4,5 ans : 1
- 4,5 à 5 ans : 4
- 5 à 5,5 ans : 2
- 5,5 à 6 ans : 0
- 6 à 6,5 ans : 1
- 6,5 à 7 ans : 1
- 7 à 7,5 ans : 1
- ≥ 7,5 ans : 7
- médiane 1,1 ans
un quart sous 0,5 ans, un quart au-dessus de 2,7 ans · France 1,5 ans · 103 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 35 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 20
- 10 à 20 j : 24
- 20 à 30 j : 17
- 30 à 40 j : 8
- 40 à 50 j : 12
- 50 à 60 j : 15
- 60 à 70 j : 8
- 70 à 80 j : 3
- 80 à 90 j : 2
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 1
- 110 à 120 j : 2
- 120 à 130 j : 2
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 17
- médiane 35 j
la moitié entre 16 j et 65 j · France 32 j · 133 comptes
Besoin en fonds de roulement −16 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ici
- France
- ≤ −110 j : 9
- −110 à −100 j : 1
- −100 à −90 j : 2
- −90 à −80 j : 2
- −80 à −70 j : 2
- −70 à −60 j : 4
- −60 à −50 j : 5
- −50 à −40 j : 11
- −40 à −30 j : 14
- −30 à −20 j : 10
- −20 à −10 j : 16
- −10 à 0 j : 23
- 0 à 10 j : 5
- 10 à 20 j : 8
- ≥ 20 j : 21
- médiane −16 j
la moitié entre −42 j et 2 j · France −29 j · 133 comptes
Délai fournisseurs 34 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ici
- France
- ≤ 10 j : 15
- 10 à 20 j : 22
- 20 à 30 j : 15
- 30 à 40 j : 19
- 40 à 50 j : 17
- 50 à 60 j : 10
- 60 à 70 j : 10
- 70 à 80 j : 6
- 80 à 90 j : 3
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 2
- 110 à 120 j : 3
- 120 à 130 j : 3
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 6
- médiane 34 j
la moitié entre 18 j et 62 j · France 36 j · 133 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 83 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ici
- France
- ≤ 50 % : 8
- 50 à 60 % : 7
- 60 à 70 % : 13
- 70 à 80 % : 27
- 80 à 90 % : 23
- 90 à 100 % : 22
- 100 à 110 % : 10
- 110 à 120 % : 3
- 120 à 130 % : 3
- ≥ 130 % : 13
- médiane 83 %
la moitié entre 72 % et 99 % · France 83 % · 129 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
446 proches de la retraite, 21 % des âges connus · 71 ventes de fonds publiées en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 541
- 40–49 ans : 563
- 50–59 ans : 589
- 60–69 ans : 330
- 70 ans et plus : 116
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 84 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 40 entreprises transférées › Entreprises
- 71 ventes de fonds publiées › Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
À quel rythme
En moyenne, 2,1 % des entreprises changent de mains chaque année, hors cessions de titres (2021–2025 ; France 2,1 %).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 2 139 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
83 procédures ouvertes en 2025
Procédures ouvertes par année
80 procédures en cours aujourd'hui › · Toutes les procédures de la sélection ›
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 59 ; redressements : 33 ; sauvegardes : 1 ; Total : 93
- 2017 : liquidations : 70 ; redressements : 35 ; sauvegardes : 1 ; Total : 106
- 2018 : liquidations : 47 ; redressements : 16 ; sauvegardes : 0 ; Total : 63
- 2019 : liquidations : 32 ; redressements : 25 ; sauvegardes : 1 ; Total : 58
- 2020 : liquidations : 25 ; redressements : 10 ; sauvegardes : 1 ; Total : 36
- 2021 : liquidations : 14 ; redressements : 4 ; sauvegardes : 0 ; Total : 18
- 2022 : liquidations : 49 ; redressements : 13 ; sauvegardes : 0 ; Total : 62
- 2023 : liquidations : 45 ; redressements : 21 ; sauvegardes : 1 ; Total : 67
- 2024 : liquidations : 48 ; redressements : 14 ; sauvegardes : 2 ; Total : 64
- 2025 : liquidations : 49 ; redressements : 27 ; sauvegardes : 7 ; Total : 83
- 2026 (provisoire) : liquidations : 37 ; redressements : 24 ; sauvegardes : 1 ; Total : 62
Comment elles finissent
Sur 90 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021, 29 % ont obtenu un plan ; 68 % sont passés en liquidation, au bout de 35 mois en médiane.
3 sauvegardes ouvertes en 2017–2021 : trop peu pour dire comment elles finissent.
188 entreprises sont allées directement en liquidation en 2017–2021 ; la procédure a duré 15 mois en médiane.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
3 542 entreprises (92 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 313 entreprises en ont plusieurs, avec un chiffre d'affaires médian de 310 k€.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 1 451
- 1 : 2 091
- 2 : 270
- 3 à 5 : 38
- 6 à 10 : 0
- 11 à 50 : 2
- plus de 50 : 3
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| BUFFALO GRILL › (nouvel onglet) | 213 | 5 | 305,3 M€ |
| SERARE › (nouvel onglet) | 197 | 4 | 189,8 M€ |
| NEW COURT › (nouvel onglet) | 151 | 4 | 119,9 M€ |
| AUTOGRILL COTE FRANCE › (nouvel onglet) | 46 | 2 | 163,5 M€ |
| CRESCENDO RESTAURATION › (nouvel onglet) | 37 | 3 | 47,2 M€ |
| CHICHI EURL › (nouvel onglet) | 4 | 1 | non publié |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 1 451 | 2 091 | 313 | 3 855 |
| Établissements, en France | 0 | 2 091 | 1 301 | 3 392 |
| CA médian | 107 k€ | 218 k€ | 310 k€ | 216 k€ |
| Marge d'EBE médiane | −2,5 % | 6,3 % | 1,7 % | 5,0 % |
| Croissance du CA médiane | trop peu | +1,4 % | +2,1 % | +1,2 % |
| Proche retraite | 43 % | 18 % | 18 % | 21 % |
| En procédure collective | 0,8 % | 5,3 % | 7,0 % | 3,7 % |
| Dirigées par une société | 0,2 % | 5,3 % | 9,9 % | 3,7 % |
1 451 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire ; 43 % sont proches de la retraite.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 41 % de 158 · bilan seul 7 %
- 1 à 9 : 27 % de 1 056 · bilan seul 9 %
- 10 à 49 : 31 % de 191 · bilan seul 47 %
- 50 à 249 : 50 % de 4 · bilan seul 50 %
- 250 et plus : 100 % de 5
- effectif inconnu : 0 % de 2 441
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 842,2 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Marché peu concentré indice HHI 2 · 125 entreprises ayant déposé
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.