ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haut-Rhin ›

SOCIETE D'EXPLOITATION DE RESTAURANTS

314 120 049Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/1978

2 Impasse de la Maison-Rouge, 68000 Colmar

3 à 5 Effectif salariés · 2024
518 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
134 k€ EBE
78 k€ Résultat net
392 k€ Capitaux propres
83 k€ Dettes financières trésorerie 409 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Mikael WEILL › (60 ans)
  2. Gérant Gerard RESCH › (82 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (26)

26 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 11/01/2018

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1978 48 ans Immatriculation01/01/1978

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1978 → 2018 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 11/12/2017

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
643 k€ 2016 888 k€ 2018
657 k€ 2019 177 k€ 2020 202 k€ 2021 292 k€ 2022 650 k€ 2023 518 k€ 2024
643 k€ 2016 888 k€ 2018 657 k€ 2019 177 k€ 2020 202 k€ 2021 292 k€ 2022 650 k€ 2023 518 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

39,4 % 5,3 % −28,7 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 25,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 2 Impasse de la Maison-Rouge, 68000 Colmar

    siège · SIRET 314 120 049 00023 · restaurant

Les 2 116 autres entreprises du métier « restaurant » · Haut-Rhin (68) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : cession de parts sociales, 11/12/2017

  1. 11/12/2017 Cession de parts sociales
    Entrée d'un nouvel associé · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Entre M. RESCH Gérard et M. WEILL Mikael · et 3 autres

    Entrée d'un nouvel associé · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Entre M. RESCH Gérard et M. WEILL Mikael · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 02/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 02/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/12/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/12/2009 Cession de parts sociales
    DU 23/03/2009 · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    DU 23/03/2009 · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 07/08/2003 Cession de parts sociales
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 25/08/1995 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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