ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Vendée ›

LE FOURNIL VENDEEN

317 385 813SAS, société par actions simplifiéeactive

12 Route des Mottes, 85210 Saint-Jean-D'hermine

100 à 199 Effectif salariés · 2024
4,1 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
476 k€ Résultat net
2,3 M€ Capitaux propres
1 404 € Dettes financières trésorerie 349 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Veronique SICARD › (58 ans)
  2. Directeur général Monique SICARD › (81 ans)
  3. Directeur général Roger SICARD › (82 ans)
  4. Personne morale BDO Les Herbiers ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (45)

27 opérations · 18 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 31/10/2020

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 30/11/2015 10 ans
Activité
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2010 3 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 31/12/2010 au 31/12/2016 6 ans Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 31/12/2016 au 31/12/2018 2 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 31/12/2018 7 ans
Siège
12 Route des Mottes, 85210 Saint-Jean-D'hermine 12 Route des Mottes, 85210 Saint-Jean-D'hermine Siège · depuis le 30/11/2015 10 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2020 · 11.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (30)

dernier : vente, 27/04/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • +N changements à déplier
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 30.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Total du bilan

Années précédentes
3,6 M€ 2017
3,5 M€ 2018 3,5 M€ 2019 3,3 M€ 2020 3,1 M€ 2023 3,6 M€ 2024 4,1 M€ 2025
3,6 M€ 2017 3,5 M€ 2018 3,5 M€ 2019 3,3 M€ 2020 3,1 M€ 2023 3,6 M€ 2024 4,1 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 4,9 % −3 %
2017 2018 2019 2020 1,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2020 · n = 3480.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 7 exercices.

› Établissements (19)

19 établissements actifs

  1. 12 Route des Mottes, 85210 Saint-Jean-d'Hermine

    siège · SIRET 317 385 813 00553 · boulangerie · depuis 30/11/2015

  2. 45 B Pro Georges Clemenceau, 85100 Les Sables d'Olonne

    LE PALAIS DE LA BRIOCHE · SIRET 317 385 813 00025 · pâtisserie · depuis 05/05/1984

  3. 16 Place Napoleon, 85000 La Roche-sur-Yon

    SIRET 317 385 813 00041 · pâtisserie · depuis 18/12/1985

  4. Route de Fontenay, 85400 Lucon

    SIRET 317 385 813 00058 · boulangerie · depuis 01/01/1986

  5. Centre Commercial, 17138 Puilboreau

    SIRET 317 385 813 00066 · pâtisserie · depuis 01/01/1987

  6. Place Clemenceau, 85210 Sainte-Hermine

    SIRET 317 385 813 00199 · boulangerie · depuis 05/11/1993

  7. Route Nationale, 85210 Saint-Jean-de-Beugne

    SIRET 317 385 813 00215 · boulangerie · depuis 05/11/1993

  8. 2 B Boulevard Duguesclin, 85200 Fontenay-le-Comte

    SIRET 317 385 813 00306 · boulangerie · depuis 30/09/1999

  9. Centre Commercial Bellevue, 85000 Roche sur Yon (La)

    SIRET 317 385 813 00348 · boulangerie · depuis 04/04/1990

  10. Avenue du Marechal de Lattre de Tassigny, 85110 Chantonnay

    SIRET 317 385 813 00405 · boulangerie · depuis 01/05/2002

Les 9 autres établissements ›

Les 467 autres entreprises du métier « boulangerie » · Vendée (85) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 19.

› Actes (20)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 19/10/2020

  1. 19/10/2020 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 08/08/2019 Réduction du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/01/2016 Transformation de la forme juridique
    Transfert du siège social · Augmentation du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Nomination d'un dirigeant · Fusion — Absorption des societes le fournil de poitiers et le moulin des saveurs par la societe le fournil vendeen · et 3 autres

    Transfert du siège social · Augmentation du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Nomination d'un dirigeant · Fusion — Absorption des societes le fournil de poitiers et le moulin des saveurs par la societe le fournil vendeen · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/11/2015 Apport en nature — Devant etre effectues par la sarl le fournil de poitiers a la sa le fournil vendeen
    Divers — Sur la valeur des apports devant etre effectues par la sarl le fournil de poitiers a la sa le fournil vendeen · Fusion · Autre pièce déposée

    Divers — Sur la valeur des apports devant etre effectues par la sarl le fournil de poitiers a la sa le fournil vendeen · Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 20/10/2015 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 20/10/2015 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 19/10/2015 Rapport du commissaire aux apports
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 16/10/2015 Fusion — Fusion par voie d absorption de la societe le fournil de poitiers et de la societe le moulin des saveurs
    Scission · Autre pièce déposée

    Scission · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 23/10/2014 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 29/04/2014 Démission d'un administrateur
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 05/11/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 27/12/2007 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 30/12/2005 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 13/10/2004 Divers
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 12/09/2002 Mouvement de commissaire aux comptes
    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 7 signaux : apport, nomination de dirigeant, départ de dirigeant, renouvellement de mandat, augmentation de capital, transformation de forme, difficultés ou procédure collective

    Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Article 4 - Apports · signal

    Nomination de dirigeant — son mandat de commissaire aux comptes suppléant et nomme en qualité de nouveau · signal

    Départ de dirigeant — SEPTIEME RESOLUTION -_ RENOUVELLEMENT DES MANDATS DES · signal

    Renouvellement de mandat — SIXIEME RESOLUTION - RENOUVELLEMENT DES MANDATS · signal

    Augmentation de capital — QUATRIEME RESOLUTION AUGMENTATION DE CAPITAL (ARTICLE L 225- · signal

    et 2 autres · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  16. 18/12/1995 Mouvement de commissaire aux comptes
    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée · 4 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, renouvellement de mandat, difficultés ou procédure collective

    Nomination d'un administrateur · Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — SEPTIEME RESOLUTION - NOMINATION D'UN ADMINISTRATEUR SUPPLEMENTAIRE · signal

    Départ de dirigeant — COMPTES TITULAIRE ET REMPLACEMENT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUPPLEANT · signal

    Renouvellement de mandat — SIXIEME RESOLUTION - RENOUVELLEMENT DES MANDATS DES ADMINISTRATEURS · signal

    Difficultés ou procédure collective — TROISIEME RESOLUTION - AFFECTATION DES RESULTATS · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  17. 20/01/1994 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 1 signal : apport

    Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — 1 - A la constitution de la société, il a été fait · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  18. 14/01/1993 Modification de l'exercice social
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport — Article 4 - Apports · signal

    Augmentation de capital — a été augmenté de TRENTE DEUX MILLE FRANCS, ci.. · signal

    Transformation de forme — société à responsabilité limitée, la présente société, transformée en société anonyme par · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  19. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  20. Tenue de l'assemblée
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 20.

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