ENTREPRISE Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche › Paris ›

CREPERIE LEBRETON

322 904 053SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/10/1981

9 Boulevard Romain Rolland, 75014 Paris

50 à 99 Effectif salariés · 2024
16,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
860 k€ EBE
446 k€ Résultat net
5,1 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 5 000 €

Dirigeants et associés

  1. Personne morale JACQUET BROSSARD › (nouvel onglet)
  2. Personne morale KPMG S.A. › (nouvel onglet)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (28)

dernier : changement de dirigeant, 16/07/2026

Dénomination
COMPAGNIE D'ETUDES ET DE PARTICIPATIONS COMPAGNIE D'ETUDES ET DE PARTICIPATIONS Dénomination · du 30/10/1981 au 16/11/1981 2 semaines C.E.P. C.E.P. Dénomination · du 16/11/1981 au 01/01/1999 17 ans CREPERIE LEBRETON CREPERIE LEBRETON Dénomination · depuis le 01/01/1999 27 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 16/11/1981 au 25/12/2003 22 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Organismes de placement en valeurs mobilières Organismes de placement en valeurs mobilières Activité · du 25/12/1991 au 25/12/2004 13 ans Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2011 4 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · depuis le 31/12/2011 14 ans
Siège
38 Rue des Montagnes Noires, 56630 Langonnet 38 Rue des Montagnes Noires, 56630 Langonnet Siège · du 16/11/1981 au 26/03/2010 28 ans 5 Rue Pauling, 91240 Saint-Michel-sur-Orge 5 Rue Pauling, 91240 Saint-Michel-sur-Orge Siège · du 26/03/2010 au 30/09/2015 5 ans 76 Avenue de France, 75013 Paris 76 Avenue de France, 75013 Paris Siège · du 30/09/2015 au 30/06/2021 5 ans 9 Boulevard Romain Rolland, 75014 Paris 9 Boulevard Romain Rolland, 75014 Paris Siège · depuis le 30/06/2021 5 ans
État
active active État · depuis le 30/10/1981 45 ans Immatriculation30/10/1981

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1981 → 2026 · 28.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 30/06/1999

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

7,2 M€ 2019 11,0 M€ 2020 11,6 M€ 2021 12,6 M€ 2022 14,0 M€ 2023 16,0 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2019 : 7,2 M€
  • 2020 : 11,0 M€
  • 2021 : 11,6 M€ · Achats 4,5 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 2,3 M€ · EBE 1,6 M€
  • 2022 : 12,6 M€ · Achats 0 € · Charges externes 4,2 M€ · Personnel 2,4 M€ · EBE 6,1 M€
  • 2023 : 14,0 M€
  • 2024 : 16,0 M€ · Achats 7,6 M€ · Charges externes 4,2 M€ · Personnel 3,2 M€ · EBE 860 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

48,2 % 24,4 % 0,5 %
2021 2022 2024 5,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2021 : 14,2 %
  • 2022 : 48,2 %
  • 2024 : 5,4 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 6 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 9 Boulevard Romain Rolland, 75014 Paris

    siège · SIRET 322 904 053 00103 · pâtisserie · depuis 30/06/2021

  2. 38 Rue des Montagnes Noires, 56630 Langonnet

    SIRET 322 904 053 00053 · pâtisserie · depuis 08/07/1993

Les 700 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (46)

dernier : tenue de l'assemblée, 22/05/2026

  1. 22/05/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 22/05/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 22/05/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 22/01/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 17/11/2023 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 14/11/2023 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 24/12/2021 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 28/09/2020 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 28/09/2020 Modification des statuts
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 09/09/2020 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 06/03/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 08/03/2017 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  13. 08/03/2017 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  14. 29/12/2015 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur techniparc 5 rue pauling 91240 saint michel sur orge
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  15. 16/04/2014 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  16. 03/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  17. 03/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  18. 03/08/2010 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  19. 25/11/2009 Nomination d'un dirigeant
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  20. 29/03/2004 EXTRAIT DU PV DE L'AGO DU 23/12/2003 CHANGEMENT MEMBRE DU COMITE EXECUTIF ET PRESIDENT
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  21. 29/03/2004 Augmentation du capital social
    Attestation de dépôt des fonds — Du 06 10 2003 augmentation de capital · Divers · Statuts mis à jour

    Attestation de dépôt des fonds — Du 06 10 2003 augmentation de capital · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  22. 14/03/2003 Mouvement de commissaire aux comptes — Transfert du siege langonnet 56630 38 rue des montagnes noires ancienne
    Transformation de la forme juridique · Transfert du siège social — Langonnet 56630 38 rue des montagnes noires ancienne · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Transfert du siège social — Langonnet 56630 38 rue des montagnes noires ancienne · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  23. 05/12/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  24. 08/01/2002 Acte · type non publié
    1 signal : départ de dirigeant

    Départ de dirigeant — Le Conseil prend acte de la démission de Messieurs Jean-Yves MARQUER et Dominique · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  25. 04/12/2001 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  26. 06/09/2001 Acte · type non publié
    2 signaux : augmentation de capital, réduction de capital ou rachat de titres

    Augmentation de capital — conversion; d'augmenter le capital social d'une somme de 352,54 Euros, en prélevant la somme · signal

    Réduction de capital ou rachat de titres — le capital social a été réduit d'une somme de 4.618.250 francs pour être ramené à 250.000 francs. · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  27. 28/12/2000 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  28. 21/09/1999 Acte · type non publié
    6 signaux : fusion, apport, dissolution, nomination de dirigeant, augmentation de capital, réduction de capital ou rachat de titres

    Fusion — un original du projet de fusion en date du 25 mai 1999, · signal

    Apport — Il explique que le commissaire aux apports a modifié le montant du passif apporté par la société · signal

    Dissolution — de la société CREPERIE DU PAYS POURLETH, cette dernière se trouvera dissoute de plein · signal

    Nomination de dirigeant — Cette résolution est adoptée à l'unanimité. · signal

    Augmentation de capital — Au terme d'une Assemblée Générale Extraordinaire du 30 juin 1999, le capital social de la société a été augmenté · signal

    et 1 autre · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  29. 22/06/1999 Acte · type non publié
    3 signaux : fusion, apport, augmentation de capital

    Fusion — Le traité de fusion précise les buts de l'opération envisagée : · signal

    Apport — RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX APPORTS · signal

    Augmentation de capital — L'augmentation de capital a été calculée comme suit : · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  30. 03/06/1999 Acte · type non publié
    6 signaux : fusion, apport, transmission universelle de patrimoine, dissolution, changement de dénomination, modification de l'objet

    Fusion — après avoir pris connaissance du projet de fusion en date du 15 mars 1999, contenant apport · signal

    Apport — 1°) Dans ce cadre, la société BRETAGNE AGRO apporterait à la société absorbante · signal

    Transmission universelle de patrimoine — transmission universelle de son patrimoine à la société COMPAGNIE D'ETUDES ET DE · signal

    Dissolution — fusion, la dissolution sans liquidation à compter de ce jour de la Société BRETAGNE AGRO. · signal

    Changement de dénomination — lecture de son rapport décide de modifier la dénomination sociale de la Société qui devient · signal

    et 1 autre · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  31. 13/04/1999 Acte · type non publié
    2 signaux : fusion, apport

    Fusion — AGRO" ont décidé de fusionner. Cette opération de fusion permettra la constitution, au sein du · signal

    Apport — Rapport du Commissaire aux Apports · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  32. 09/04/1999 Acte · type non publié
    2 signaux : augmentation de capital, réduction de capital ou rachat de titres

    Augmentation de capital — actions et a souscrit en conséquence à 7.806 actions nouvelles à émettre à titre d'augmentation · signal

    Réduction de capital ou rachat de titres — L'Assemblée Générale décide de réaliser cette réduction de capital par voie de réduction du · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  33. 05/03/1999 Acte · type non publié
    2 signaux : apport, nomination de dirigeant

    Apport — la valeur des apports en nature devant être effectués à titre de fusion à la Société « COMPAGNIE · signal

    Nomination de dirigeant — nommé à cette fonction par décision en date du l.uue..1993. · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  34. 10/02/1999 Acte · type non publié
    4 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, transfert de siège, difficultés ou procédure collective

    Nomination de dirigeant — L'Assemblée Générale nomme Monsieur Jean-Michel SOUFFLET, demeurant à PARIS (75003), · signal

    Départ de dirigeant — 18 rue Charlot, en qualité d'administrateur, en remplacement de Monsieur Ronan GUYOMÀRC'H, · signal

    Transfert de siège — décide de transférer le siège social de LANGONNET (56630), 38 rue des Montagnes Noires à · signal

    Difficultés ou procédure collective — capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  35. 01/01/1999 Acte · type non publié pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  36. 03/12/1998 Acte · type non publié
    1 signal : départ de dirigeant

    Départ de dirigeant — décision de démissionner de ses fonctions d'administrateur avec effet au 12 août 1997, et il · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  37. 20/11/1998 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — a été nommé en qualité de représentant perma · signal

    Départ de dirigeant — - Démission d'administrateurs, · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  38. 06/06/1996 Acte · type non publié
    2 signaux : fusion, nomination de dirigeant

    Fusion — L'assemblée générale prend acte des opérations d'apport-fusion aux termes desquelles la · signal

    Nomination de dirigeant — substituée à la société « Robert MAZARS » en qualité de commissaire aux comptes titulaire, · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  39. 10/11/1995 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — GUYOMARC'H demeurant 32 rue Jeanne d'Arc 56100 LORIENT, coopté par le conseil · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale décide de révoquer Monsieur Patrice REVENU de ses fonctions · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  40. 07/09/1995 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — Les administrateurs décident de nommer, avec effet immédiat, en remplacement de · signal

    Départ de dirigeant — III.Démission et cooptation d'administrateur · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  41. 26/06/1995 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — Le Conseil d'Administration décide de nommer, aux fonctions d'administrateur, à titre · signal

    Départ de dirigeant — démissionner de ses fonctions d'administrateur avec effet du 30 Mars1995. · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  42. 14/06/1994 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — L'assemblée générale décide de nommer : · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale prend acte de la démission du commissaire aux comptes titulaire, Monsieur André PATEAU ainsi que · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  43. 28/09/1993 Acte · type non publié
    4 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital, transfert de siège

    Nomination de dirigeant — 1- Ratification de la cooptation d'un Administrateur · signal

    Départ de dirigeant — autre Administrateur démissionnaire, · signal

    Augmentation de capital — PREMIERE RESOLUTION : AUGMENTATION DE CAPITAL AVEC SUPPRESSION · signal

    Transfert de siège — 5- un projet de transfert du siège social, · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  44. 28/09/1993 Acte · type non publié
    1 signal : augmentation de capital

    Augmentation de capital — AUGMENTATION DU CAPITAL · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  45. 26/07/1993 Acte · type non publié
    4 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital, transfert de siège

    Nomination de dirigeant — Après en avoir délibéré, le Conseil nomme, à l'unanimité, · signal

    Départ de dirigeant — Conseil une lettre de démission. · signal

    Augmentation de capital — 2- un projet d'augmentation du capital social d'une somme · signal

    Transfert de siège — 5- un projet de transfert du siège social, · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  46. 30/06/1993 Acte · type non publié
    4 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant, augmentation de capital, transfert de siège

    Nomination de dirigeant — délibéré, le Conseil nomme, à l'unanimité, · signal

    Départ de dirigeant — démissions · signal

    Augmentation de capital — A - de procéder à l'augmentation du capital en faveur de · signal

    Transfert de siège — SEPTIEME RESOLUTION : TRANSFERT DE SIEGE SOCIAL · signal

    pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 46.

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