ENTREPRISE Préparation industrielle de produits à base de viande › Drôme ›
JAMBONS DE L'HERMITAGE
322 939 513SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1978
Jambons de L'hermitage, 290 Allee du Dauphine, 26300 Bourg-de-Peage
Dirigeants et associés
- Directeur général Alexis BOURDAIS › (nouvel onglet) (34 ans)
- Directeur général Cecile NIGAY › (nouvel onglet) (34 ans)
- Personne morale LES PETITS PLAISIRS › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats DROME ARDECHE TRADITION › (nouvel onglet) · via Alexis BOURDAIS (et 1 autres)
- mandats LES PETITS PLAISIRS › (nouvel onglet) · via Alexis BOURDAIS (et 1 autres)
- mandats Alexis BOURDAIS › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Cecile NIGAY › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats LES PETITS PLAISIRS › (nouvel onglet) · président
- mandats DROME SALAISONS › (nouvel onglet)cessée · via Cecile NIGAY
- mandats SAS JULES COURTIAL › (nouvel onglet)cessée · via Alexis BOURDAIS
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : transfert, 03/02/2022
- 03/02/2022 transfert nouveau siege BODACC, RCS-B
- 01/01/2022 dénomination SOCIETE D EXPLOITATION DES JAMBONS DE L HERMITAGE → JAMBONS DE L'HERMITAGE INSEE, Sirene
- 01/01/2022 siège 33 Avenue Jules Nadi, 26600 Tain-L'hermitage → Jambons de L'hermitage, 290 Allee du Dauphine, 26300 Bourg-de-Peage INSEE, Sirene
- 20/08/2020 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 26/10/2018 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes → Préparation industrielle de produits à base de viande INSEE, Sirene
- 25/12/1987 activité Préparation industrielle de produits à base de viandes INSEE, Sirene
- 29/09/1981 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 29/09/1981 siège 33 Avenue Jules Nadi, 26600 Tain-L'hermitage INSEE, Sirene
- 01/01/1978 dénomination SOCIETE D EXPLOITATION DES JAMBONS DE L HERMITAGE INSEE, Sirene
- 01/01/1978 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1978 → 2022 · 11.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 03/07/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 03/07/2018 changement de contrôletransmission à titre gratuitsignal non publié INPI, actes · signal
- 12/06/2018 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 791 k€ · Achats 68 k€ · Charges externes 276 k€ · Personnel 393 k€ · EBE 54 k€
- 2017 : 812 k€ · Achats 67 k€ · Charges externes 263 k€ · Personnel 377 k€ · EBE 110 k€
- 2018 : 870 k€ · Achats 65 k€ · Charges externes 292 k€ · Personnel 409 k€ · EBE 105 k€
- 2019 : 917 k€ · Achats 66 k€ · Charges externes 306 k€ · Personnel 400 k€ · EBE 145 k€
- 2020 : 1,1 M€ · Achats 115 k€ · Charges externes 301 k€ · Personnel 456 k€ · EBE 269 k€
- 2022 : 1,5 M€ · Achats 338 k€ · Charges externes 370 k€ · Personnel 463 k€ · EBE 370 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 713 k€ · Charges externes 191 k€ · Personnel 218 k€ · EBE 27 k€
- 2024 : 1,2 M€ · Achats 816 k€ · Charges externes 167 k€ · Personnel 188 k€ · EBE 56 k€
- 2025 : 1,3 M€ · Achats 942 k€ · Charges externes 186 k€ · Personnel 205 k€ · EBE −570 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 6,8 %
- 2017 : 13,6 %
- 2018 : 12,1 %
- 2019 : 15,8 %
- 2020 : 23,6 %
- 2022 : 24,1 %
- 2023 : 2,3 %
- 2024 : 4,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
290 Allee du Dauphine, 26300 Bourg-de-Peage
siège · JAMBONS DE L'HERMITAGE · SIRET 322 939 513 00022 · industrie agroalimentaire · depuis 01/01/2022
Les 255 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Drôme (26) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (8)
dernier : autre opération sur le capital, 17/01/2022
-
17/01/2022
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre modification relative aux dirigeants · Changement de dénomination · Modification de l'objet social · Modification de l'exercice social · Transfert du siège social · et 3 autres
Autre modification relative aux dirigeants · Changement de dénomination · Modification de l'objet social · Modification de l'exercice social · Transfert du siège social · et 3 autres
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06/08/2020
Répartition des parts
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée
Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée
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23/07/2018
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Durée de la société · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transformation de la forme juridique · Durée de la société · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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03/07/2018
Transmission de titres à titre gratuit
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Répartition des parts · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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03/07/2018
Transmission de titres à titre gratuit
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Répartition des parts · Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Répartition des parts · Autre opération sur le capital · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
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12/06/2018
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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19/12/2017
Réduction du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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05/04/2017
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 8.