ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Loire ›

BOUCHERIE DURAND

331 065 672SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/11/1984

le Boeuf a Gogo, 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
11 k€ EBE
50 k€ Résultat net
215 k€ Capitaux propres
109 k€ Dettes financières trésorerie 373 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Pascal DELATTRE › (53 ans)
  2. Gérant Sophie DELATTRE › (52 ans)
  3. Directeur général Matthieu CUEGNIET › (49 ans)
  4. Personne morale VIVERIO ›
  5. Personne morale 2VVR ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (30)

30 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (19)

dernier : transfert, 10/10/2025

Dénomination
LE BOEUF A GOGO LE BOEUF A GOGO Dénomination · du 01/11/1984 au 08/03/2006 21 ans BOUCHERIE DURAND BOUCHERIE DURAND Dénomination · du 08/03/2006 au 08/03/2006 0 jours LE BOEUF A GOGO LE BOEUF A GOGO Dénomination · depuis le 08/03/2006 20 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/11/1984 au 01/01/2008 23 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
25 Boulevard Saint-Jean, 63100 Clermont-Ferrand 25 Boulevard Saint-Jean, 63100 Clermont-Ferrand Siège · du 01/11/1984 au 08/03/2006 21 ans 10 Boulevard Saint-Jean, 63100 Clermont-Ferrand 10 Boulevard Saint-Jean, 63100 Clermont-Ferrand Siège · du 08/03/2006 au 01/01/2008 1 an le Boeuf a Gogo, 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere le Boeuf a Gogo, 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/11/1984 41 ans Immatriculation01/11/1984

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1984 → 2025 · 19.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

4,1 M€ 2017 4,4 M€ 2018 4,6 M€ 2019 3,6 M€ 2024 2,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

7,6 % 1,3 % −4,9 %
2017 2018 2019 2024 −4,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Pole de la Viande 55 Allee de la Halle, 42350 La Talaudiere

    siège · LE BOEUF A GOGO · SIRET 331 065 672 00049 · boucherie · depuis 01/04/2025

  2. 10 Boulevard Saint-Jean, 63100 Clermont-Ferrand

    SIRET 331 065 672 00023 · boucherie · depuis 08/03/2006

Les 361 autres entreprises du métier « boucherie » · Loire (42) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (18)

dernier : modification des statuts, 25/09/2025

  1. 25/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 25/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 25/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 29/02/2024 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 13/11/2023 Répartition des parts
    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Autre modification relative aux dirigeants · Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 27/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 12/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 09/01/2017 Modification des statuts
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 14/10/2015 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 26/12/2013 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 21/12/2010 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 17/03/2008 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 27/04/2006 Transfert du siège social — 10 boulevard st jean 63000 clermont ferrand
    Changement de dénomination — En celle de boucherie durand · Transformation de la forme juridique — Boucherie durand · Modification de l'exercice social · Changement de dirigeant · Représentant permanent · et 2 autres

    Changement de dénomination — En celle de boucherie durand · Transformation de la forme juridique — Boucherie durand · Modification de l'exercice social · Changement de dirigeant · Représentant permanent · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 06/11/2003 Augmentation du capital social
    Modification des statuts — S dans le cadre de la loi du 15 mai 2001 relative auxnouvelles regulations economiques · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts — S dans le cadre de la loi du 15 mai 2001 relative auxnouvelles regulations economiques · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 13/10/1997 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 06/01/1995 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  18. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 18.

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