ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Loire ›

LDGF

523 308 971SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 14/06/2010

55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere

500 à 999 Effectif salariés · 2024
152,7 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
12,3 M€ EBE
6,8 M€ Résultat net
10,8 M€ Capitaux propres
9,3 M€ Dettes financières trésorerie 2,3 M€

Dirigeants et associés

  1. Directeur général Eve HERRSCHER › (60 ans)
  2. Directeur général Matthieu CUEGNIET › (49 ans)
  3. Personne morale VIVERIO ›
  4. Personne morale CABINET ROYET ›
  5. Personne morale 2VVR ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (105)

99 mandats · 6 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : transfert, 05/10/2025

Dénomination
GRAND FRAIS GRAND FRAIS Dénomination · depuis le 06/10/2010 16 ans
Siège
55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere Siège · du 14/06/2010 au 01/12/2018 8 ans 3 Allee Michael Faraday, 42400 Saint-Chamond 3 Allee Michael Faraday, 42400 Saint-Chamond Siège · du 01/12/2018 au 31/12/2023 5 ans 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere 55 Allee de la Halle, 42350 la Talaudiere Siège · depuis le 31/12/2023 2 ans
État
active active État · depuis le 14/06/2010 16 ans Immatriculation14/06/2010

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2010 → 2025 · 13.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (9)

dernier : vente, 04/09/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 9.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
90,7 M€ 2017 101,4 M€ 2018 106,5 M€ 2019
114,2 M€ 2020 132,6 M€ 2021 140,9 M€ 2022 144,5 M€ 2023 148,5 M€ 2024 152,7 M€ 2025
90,7 M€ 2017 101,4 M€ 2018 106,5 M€ 2019 114,2 M€ 2020 132,6 M€ 2021 140,9 M€ 2022 144,5 M€ 2023 148,5 M€ 2024 152,7 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,9 % 5,7 % −0,5 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 8,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (74)

74 établissements actifs

  1. Pole de la Viande 55 Allee de la Halle, 42350 La Talaudiere

    siège · SIRET 523 308 971 00788 · boucherie · depuis 01/04/2025

  2. 30 Rue Amedee Gordini, 87280 Limoges

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00028 · boucherie · depuis 29/09/2010

  3. Zac des Clousots Rue des Perrieres, 41350 Saint-Gervais-la-Foret

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00036 · boucherie · depuis 06/10/2010

  4. 9 Route de la Liberation, 69110 Sainte-Foy-les-Lyon

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00044 · boucherie · depuis 06/10/2010

  5. 130 Rue de la Mandallaz, 74330 Epagny Metz-Tessy

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00051 · boucherie · depuis 13/10/2010

  6. Avenue des Martyrs, 03410 Premilhat

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00069 · boucherie · depuis 17/11/2010

  7. Za de L'ecuyere Rue de L'aubance, 49300 Cholet

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00077 · boucherie · depuis 08/12/2010

  8. Route D'heyrieux, 69780 Mions

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00085 · boucherie · depuis 01/12/2010

  9. Ld la Croix Blanche Avenue du General de Gaulle, 16800 Soyaux

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00093 · boucherie · depuis 26/01/2011

  10. l Ardillat, 18100 Vierzon

    GRAND FRAIS · SIRET 523 308 971 00101 · boucherie · depuis 23/02/2011

Les 64 autres établissements ›

Les 361 autres entreprises du métier « boucherie » · Loire (42) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 74.

› Actes (17)

dernier : modification des statuts, 23/09/2025

  1. 23/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/09/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 23/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/10/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 31/05/2021 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/01/2021 Autre modification relative aux dirigeants
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/12/2018 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 03/12/2018 Transfert du siège social
    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée

    Autre changement de structure · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 26/10/2016 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 09/10/2012 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 26/07/2011 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 26/07/2011 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 23/06/2010 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 23/06/2010 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 23/06/2010 Nomination d'un dirigeant
    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Actionnariat initial · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  17. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 17.

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