ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Lot ›

LA CHARTREUSE

347 824 708Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/1988

la Chartreuse, 130 Chemin de la Chartreuse, 46000 Cahors

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,5 M€ Total du bilan exercice 2025 provisoire
non publié EBE
146 k€ Résultat net
987 k€ Capitaux propres
1,1 M€ Dettes financières trésorerie 1,0 M€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Vincent FRESQUET › (52 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

2 opérations · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 16/02/2023

Activité
Hôtels touristiques avec restaurant Hôtels touristiques avec restaurant Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1988 38 ans Immatriculation01/07/1988

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1988 → 2023 · 5.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 24/03/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Total du bilan

Années précédentes
1,4 M€ 2016 1,4 M€ 2017 1,4 M€ 2018 2,2 M€ 2019
2,2 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,5 M€ 2022 2,5 M€ 2023 2,4 M€ 2024 2,5 M€ 2025
1,4 M€ 2016 1,4 M€ 2017 1,4 M€ 2018 2,2 M€ 2019 2,2 M€ 2020 2,5 M€ 2021 2,5 M€ 2022 2,5 M€ 2023 2,4 M€ 2024 2,5 M€ 2025
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2020 2021 2022 2023 2024 7,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (3)

3 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 130 Chemin de la Chartreuse, 46000 Cahors

    siège · LA CHARTREUSE · SIRET 347 824 708 00015 · hôtel · depuis 01/07/1988

  2. 130 Chemin de la Chartreuse, 46000 Cahors

    LA CHARTREUSE · SIRET 347 824 708 00023 · restaurant · depuis 01/02/1999

  3. Allee des Soupirs, 46000 Cahors

    LES TERRASSES DU VALENTRE · SIRET 347 824 708 00031 · restaurant · depuis 24/03/2016

    1 exploitant avant

    1. 24/03/2016

      SARL CLARY PATRICK › LA CHARTREUSE ›
      32 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 540 autres entreprises du métier « restaurant » · Lot (46) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 3.

› Actes (7)

dernier : changement de dirigeant, 09/02/2023

  1. 09/02/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 30/08/2022 Rectification d'erreur matérielle — Suite decision municipale
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/02/2009 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 27/02/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 17/01/2001 Cession de parts sociales
    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée — De depot de cessions de parts sociales pv constatant le caractere definitif des modifications apportees aux statuts · Divers · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée — De depot de cessions de parts sociales pv constatant le caractere definitif des modifications apportees aux statuts · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 31/10/2000 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 11/01/1996 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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