ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Savoie ›
LA POTINIERE
381 825 967SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 15/12/1990
la Potiniere, 38 Place Balmat, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
Dirigeants et associés
- Président MAVABA › (nouvel onglet)
- Président SARL MELONI
- Commissaire aux comptes Michel GASNER › (nouvel onglet) · départ publié le 05/05/2022
- Commissaire aux comptes Francois THORAX › (nouvel onglet) · départ publié le 05/05/2022
- Commissaire aux comptes Stephane NAJOTTE › (nouvel onglet) · départ publié le 16/02/2016
- Commissaire aux comptes ALTITUDE COMMISSARIAT
- Président Franck DUCERF › (nouvel onglet) · arrivée publiée le 26/08/2009
- Directeur général Franck DUCERF › (nouvel onglet) · départ publié le 26/08/2009
- Président Henri THORAVAL › (nouvel onglet) · départ publié le 14/09/2008
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 13/11/2026.
› Réseau (8)
6 mandats · 2 opérations
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · pointillé : mandat terminé · + : d'autres liens à afficher.
- mandats MAVABA › (nouvel onglet) · président
- opérations SAUSSURE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2008 01/06/2008
- opérations SA LA POTINIERE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1995 25/09/1995
- mandatsmandat terminé Franck DUCERF › (nouvel onglet) · président · directeur général 26/08/2009
- mandatsmandat terminé Francois THORAX › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes 16/02/2016
- mandatsmandat terminé Michel GASNER › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes 16/02/2016
- mandatsmandat terminé Henri THORAVAL › (nouvel onglet) · président
- mandatsmandat terminé Stephane NAJOTTE › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (14)
dernier : changement de dirigeant, 30/11/2023
Dirigeants · 1
- 30/11/2023 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 05/05/2022 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 16/02/2016 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 26/08/2009 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 01/06/2008 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/06/2008 dénomination THORAVAL → LA POTINIERE INSEE, Sirene
- 01/06/2008 dénomination LA POTINIERE INSEE, Sirene
- 01/06/2008 activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Location d'autres biens immobiliers → Location de terrains et d'autres biens immobiliers INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Restauration de type traditionnel → Location d'autres biens immobiliers INSEE, Sirene
- 25/12/1991 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 15/12/1990 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 15/12/1990 dénomination THORAVAL INSEE, Sirene
- 15/12/1990 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1990 → 2023 · 14.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.
› Changements de contrôle (3)
dernier : reprise, 01/06/2008
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/06/2008 reprise repris de SAUSSURE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/06/2000 reprise repris par SAUSSURE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 25/09/1995 reprise repris de SA LA POTINIERE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2017 : 1,6 M€
- 2018 : 1,6 M€
- 2019 : 1,6 M€
- 2020 : 1,7 M€
- 2021 : 1,8 M€
- 2022 : 1,8 M€
- 2023 : 2,3 M€
- 2024 : 2,2 M€
- 2025 : 2,0 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2017 : 18,8 %
- 2018 : 16,1 %
- 2019 : 17,8 %
- 2020 : 18,6 %
- 2021 : 22,7 %
- 2022 : 17,3 %
- 2023 : 15,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
38 Place Balmat, 74400 Chamonix-Mont-Blanc
siège · LA POTINIERE · SIRET 381 825 967 00049 · restaurant · depuis 01/06/2008
Les 3 296 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Savoie (74) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (14)
dernier : autre modification relative aux dirigeants, 26/10/2023
- 26/10/2023 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 15/04/2022 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/01/2016 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/08/2009 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/08/2008 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/05/2008 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 25/05/2004 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 12/05/2003 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2001 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 06/05/1999 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1995 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1995 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1995 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1993 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 14.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.