ENTREPRISE Restauration collective sous contrat › Essonne ›

ORLY AIR TRAITEUR

384 030 680SA à conseil d'administration (s.a.i.)active depuis 01/01/1992

1 Rue du Pont de Pierre, 91320 Wissous

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 20/11/2025. Les jugements ›

250 à 499 Effectif salariés · 2024
64,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023
2,1 M€ EBE
-842 k€ Résultat net
-8,5 M€ Capitaux propres
4,7 M€ Dettes financières trésorerie 1,3 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Alain MUDERS › (63 ans)
  2. Directeur général Vincent BECK › (53 ans)
  3. Administrateur Nathalie BED'HOM › (56 ans)
  4. Personne morale ERNST & YOUNG AUDIT ›
  5. Personne morale Paris Air Catering › · représentée par DENIS BRONGNIART
  6. Personne morale COMPAGNIE D'EXPLOITATION DES SERVICES AUXILIAIRES AERIENS (SERVAIR) › · représentée par Laurence Sophie CHAREYRON
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (13)

13 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (4)

dernier jugement : liquidation après redressement, 26/01/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 02/07/2021 au 25/11/2021 4 mois redressement redressement Procédure · du 20/11/2025 au 26/01/2026 2 mois liquidation liquidation Procédure · depuis le 26/01/2026 9 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire02/07/2021 Jugement mettant fin à la procédure de redressement judiciaire25/11/2021 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire20/11/2025 Jugement de conversion en liquidation judiciaire26/01/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2021–2026 · 4 jugements.

› Historique (34)

dernier : changement de dirigeant, 16/05/2025

Dénomination
ORLY AIR TRAITEUR ORLY AIR TRAITEUR Dénomination · depuis le 01/01/1992 34 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · depuis le 01/01/1992 34 ans
Activité
Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
1 Rue du Pont de Pierre, 91320 Wissous 1 Rue du Pont de Pierre, 91320 Wissous Siège · depuis le 01/01/1992 34 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1992 34 ans Immatriculation01/01/1992

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1992 → 2025 · 34.

› Agréments et conventions (1)

Index égalité professionnelle renseigné

  1. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
62,4 M€ 2016 67,8 M€ 2017
65,4 M€ 2018 63,1 M€ 2019 21,1 M€ 2020 28,4 M€ 2021 49,3 M€ 2022 64,9 M€ 2023
62,4 M€ 2016 67,8 M€ 2017 65,4 M€ 2018 63,1 M€ 2019 21,1 M€ 2020 28,4 M€ 2021 49,3 M€ 2022 64,9 M€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

9,9 % −12,2 % −34,3 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 3,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 166.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Orly 1 Rue du Pont de Pierre, 91320 Wissous

    siège · SIRET 384 030 680 00035 · restauration collective · depuis 17/05/1994

Les 23 autres entreprises du métier « restauration collective » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (70)

dernier : acte · type non publié, 16/07/2024

  1. 16/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 26/06/2023 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/04/2023 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 30/03/2023 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 01/06/2022 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/02/2022 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 20/01/2022 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 30/12/2021 Augmentation du capital social
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 23/09/2021 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 29/06/2021 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

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  12. 12/04/2021 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 09/03/2021 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 26/01/2021 Changement de dirigeant
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 03/01/2020 Autre modification relative aux dirigeants
    Changement de dirigeant · Représentant permanent · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Changement de dirigeant · Représentant permanent · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 03/01/2019 Démission d'un administrateur
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 04/12/2018 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 15/02/2016 Augmentation du capital social
    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 18/09/2015 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 17/03/2015 Représentant permanent
    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  21. 12/03/2015 Changement de dénomination
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

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  22. 05/08/2013 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  23. 21/08/2012 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  24. 21/08/2012 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  25. 28/11/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  26. 28/11/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  27. 28/11/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  28. 28/11/2011 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  29. 28/11/2011 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  30. 22/07/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 22/07/2011 changement d'adresse postale
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  32. 06/04/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  33. 06/04/2011 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  34. 06/04/2011 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  35. 27/11/2009 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  36. 14/05/2009 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  37. 17/04/2008 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée

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  38. 21/02/2008 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  39. 27/11/2007 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  40. 21/12/2005 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  41. 04/04/2005 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  42. 31/12/2004 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  43. 31/12/2004 Mouvement de commissaire aux comptes
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  44. 19/08/2003 Démission d'un administrateur
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  45. 11/04/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  46. 27/03/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  47. 03/04/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  48. 29/11/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  49. 05/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  50. 17/08/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  51. 10/08/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  52. 29/06/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  53. 26/06/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  54. 30/12/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  55. 30/06/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  56. 05/12/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  57. 17/09/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  58. 17/09/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  59. 28/08/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  60. 27/08/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  61. 21/08/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  62. 22/07/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  63. 08/08/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  64. 22/09/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  65. 09/06/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  66. 08/06/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  67. 22/10/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  68. 01/10/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  69. 15/03/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  70. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 70.

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