ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Var ›
BRASSERIE DES GALOUBETS
384 769 709Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 25/12/2023
L'hippocampe, 6 Rue Henri Guillaumet, 83370 Frejus
Dirigeants et associés
- Gérant Francois ZILIANI › (nouvel onglet) (64 ans) · jusqu'à la cessation
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (11)
3 opérations · 8 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations DAI RAGAZZI › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2023 08/02/2023
- mandats FRABRYAXE › (nouvel onglet) · via Francois ZILIANI
- mandats FRANI › (nouvel onglet) · via Francois ZILIANI
- mandats Francois ZILIANI › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI EUROPA › (nouvel onglet) · via Francois ZILIANI
- mandats SCI LES LAURIERS › (nouvel onglet) · via Francois ZILIANI
- opérations LE YAMOUSSOKRO › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2015 28/08/2015
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 1999 19/04/1999
- mandats ESCLAPEZ ZILIANI › (nouvel onglet)cessée · via Francois ZILIANI
- mandats RESIDENCE EUROPA › (nouvel onglet)cessée · via Francois ZILIANI
- mandats Z5 › (nouvel onglet)cessée · via Francois ZILIANI
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : état, 25/12/2023
- 25/12/2023 étatcessation Cessation d'activité INSEE, Sirene
- 15/03/2023 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 09/02/2023 siège Pl Dou Galoubet, 83370 Frejus → L'hippocampe, 6 Rue Henri Guillaumet, 83370 Frejus INSEE, Sirene
- 08/08/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/01/2011 changement de dirigeant l'administration BODACC, RCS-B
- 07/06/2010 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 30/06/2009 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/01/2005 activité Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 01/01/2005 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 12/03/1992 siège Pl Dou Galoubet, 83370 Frejus INSEE, Sirene
- 12/03/1992 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1992 → 2023 · 12.
› Changements de contrôle (4)
dernier : vente, 08/02/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 08/02/2023 vente DAI RAGAZZI › (nouvel onglet) · acquéreur 480 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 28/08/2015 vente LE YAMOUSSOKRO › (nouvel onglet) · acquéreur 103 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 21/12/2010 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 19/04/1999 reprise repris par Nom non diffusible › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 4.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 681 k€ · Achats 204 k€ · Charges externes 149 k€ · Personnel 301 k€ · EBE 35 k€
- 2017 : 690 k€ · Achats 209 k€ · Charges externes 145 k€ · Personnel 301 k€ · EBE 41 k€
- 2018 : 701 k€ · Achats 221 k€ · Charges externes 150 k€ · Personnel 295 k€ · EBE 44 k€
- 2019 : 694 k€ · Achats 225 k€ · Charges externes 155 k€ · Personnel 303 k€ · EBE 22 k€
- 2020 : 556 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 5,2 %
- 2017 : 5,9 %
- 2018 : 6,2 %
- 2019 : 3,1 %
- 2020 : 11,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements
aucun établissement actif
Source : INSEE, Sirene · n = 2.
› Actes (11)
dernier : transfert du siège social, 07/03/2023
-
07/03/2023
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
07/03/2023
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
03/08/2018
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
21/12/2010
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
21/12/2010
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
21/12/2010
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Changement de dirigeant · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/06/2009
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
19/09/2007
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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31/01/2005
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Divers
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17/01/2005
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 2 autres
Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 2 autres
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17/12/2004
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Divers
Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée · Divers
Source : INPI, actes · n = 11.