ENTREPRISE Restauration traditionnelle › La Réunion ›
L'AUBERGE DU VOLCAN
387 743 115Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/05/1992
194 Rue Maurice Kraft, 97430 le Tampon
Dirigeants et associés
- Gérant Patricia OLLIVIER › (nouvel onglet) (63 ans) · depuis 27/02/2022
- Gérant Marie BROC OLLIVIER › (nouvel onglet) (87 ans) · jusqu'au 27/02/2022
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Georges Ollivier › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1992 18/05/1992
- mandats Patricia OLLIVIER › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 12/02/2026
Dirigeants · 2
- 12/02/2026 transfert modification survenue sur l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 27/02/2022 changement de dirigeant départ du gérant : Marie BROC OLLIVIER › (nouvel onglet) INPI, RNE
- 27/02/2022 changement de dirigeant nouveau gérant : Patricia OLLIVIER › (nouvel onglet) INPI, RNE
- 01/01/2008 activité Hôtels touristiques avec restaurant → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Hôtels touristiques avec restaurant INSEE, Sirene
- 18/05/1992 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · INPI, RNE · 1992 → 2026 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 18/05/1992
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 18/05/1992 reprise repris de Georges Ollivier › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2022 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2022)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 362 k€ · Achats 128 k€ · Charges externes 79 k€ · Personnel 141 k€ · EBE 16 k€
- 2016 : 375 k€ · Achats 123 k€ · Charges externes 87 k€ · Personnel 151 k€ · EBE 15 k€
- 2017 : 387 k€ · Achats 119 k€ · Charges externes 88 k€ · Personnel 173 k€ · EBE 7 482 €
- 2018 : 353 k€ · Achats 111 k€ · Charges externes 70 k€ · Personnel 123 k€ · EBE 49 k€
- 2019 : 409 k€ · Achats 136 k€ · Charges externes 71 k€ · Personnel 145 k€ · EBE 58 k€
- 2020 : 189 k€
- 2021 : 166 k€
- 2022 : 266 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2015 : 4,3 %
- 2016 : 3,9 %
- 2017 : 1,9 %
- 2018 : 13,9 %
- 2019 : 14,2 %
- 2020 : -4,3 %
- 2021 : -2,4 %
- 2022 : -1,7 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2014 → 2022 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
194 Rue Maurice Kraft, 97430 Le Tampon
siège · SIRET 387 743 115 00017 · restaurant · depuis 18/05/1992
Les 1 565 autres entreprises du métier « restaurant » · La Réunion (974) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : tenue de l'assemblée, 02/02/2026
- 02/02/2026 Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/02/2026 Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/01/2026 Répartition des parts Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/03/2012 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 16/03/2012 Divers — Le 12 01 2012 Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/2004 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/01/1993 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 7.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.