ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Vosges ›

AUX DELICES DE QUENTIN 2

388 945 172SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/1992

312 Rue D'alsace, 88100 Sainte-Marguerite

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
164 k€ EBE
112 k€ Résultat net
463 k€ Capitaux propres
695 € Dettes financières trésorerie 260 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Alexandre FERRY › (42 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

6 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 13/07/2021

Dénomination
VALERIO VALERIO Dénomination · du 01/07/1992 au 01/01/2008 15 ans AUX DELICES DE QUENTIN 2 AUX DELICES DE QUENTIN 2 Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/07/1992 au 01/01/2008 15 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/1992 au 01/01/2008 15 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/07/1992 34 ans Immatriculation01/07/1992

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1992 → 2021 · 11.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (7)

dernier : changement de contrôle, 19/03/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,2 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,2 M€ 2018
1,2 M€ 2019 1,1 M€ 2020 1,1 M€ 2021 1,2 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024
1,2 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,2 M€ 2018 1,2 M€ 2019 1,1 M€ 2020 1,1 M€ 2021 1,2 M€ 2022 1,3 M€ 2023 1,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

18,2 % 9,7 % 1,1 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 12,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 104.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 312 Rue D'alsace, 88100 Sainte-Marguerite

    siège · SIRET 388 945 172 00038 · boulangerie · depuis 11/01/1999

Les 323 autres entreprises du métier « boulangerie » · Vosges (88) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : augmentation du capital social, 07/07/2021

  1. 07/07/2021 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Nomination d'un dirigeant · Transformation de la forme juridique · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/03/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 14/01/2021 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 21/01/2020 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 05/07/2017 par Monsieur et Madamel VALERIO au profit de la SARL HOLDING MATHILDE
    Modification des statuts · Changement de dénomination · Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · et 2 autres

    Modification des statuts · Changement de dénomination · Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Autre pièce déposée · et 2 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 02/09/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 09/04/2002 Acte · type non publié
    4 signaux : cession de titres, apport, transformation de forme, augmentation de capital

    Cession de titres — la totalité des parts qu'il possédait dans la société à Monsieur Michel VALERIO. · signal

    Apport — Ledit apport a été réalisé à l'occasion de la constitution · signal

    Transformation de forme — société VALERIO a été transformée en Société à Responsabilité Limitée par délibérations de · signal

    Augmentation de capital — l'Assemblée Générale Extraordinaire en date du 15 juin 2000, sont capital a été porté à · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 22/12/2000 Acte · type non publié
    3 signaux : apport, augmentation de capital, transformation de forme

    Apport — Lors de la constitution, il a été fait apport de 3.000 F représentant les apports en · signal

    Augmentation de capital — juin 2000, le capital a été augmenté d'un montant de 500.000 Fpar la création de · signal

    Transformation de forme — Elle a été transformée en société à responsabilité limitée suivant décision de l'Assemblée · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 29/08/2000 Acte · type non publié
    3 signaux : transformation de forme, nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Transformation de forme — Transformation en sarl · signal

    Nomination de dirigeant — - Nomination du gérant, · signal

    Départ de dirigeant — - Constatation de la cessation des fonctions des Commissaires aux Comptes, · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 27/03/2000 Acte · type non publié
    1 signal : transformation de forme

    Transformation de forme — QU'IL LUI A ETE DEPOSE A LA DATF DU ?7/O3/2OOO, SOUS LE NUMERO R-2, · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  11. 10/12/1992 Acte · type non publié
    2 signaux : apport, nomination de dirigeant

    Apport — apporte à la société la somme de · signal

    Nomination de dirigeant — ACTES de NOMINATION DES ORGANES DE gestion, D'Administration, · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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