ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Savoie ›

L'ALSACIENNE

389 763 921SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 18/01/1993

L'atlas, 16 Place de L'hotel de Ville, 74100 Annemasse

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 25/07/2025. Les jugements ›

6 à 9 Effectif salariés · 2024
792 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
-32 k€ EBE
-104 k€ Résultat net
-71 k€ Capitaux propres
371 k€ Dettes financières trésorerie 24 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Gerard CHEVALLIER › (68 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (57)

2 opérations · 55 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (5)

dernier jugement : liquidation, 25/07/2025

Procédure
redressement redressement Procédure · du 10/05/2019 au 10/02/2021 1 an liquidation liquidation Procédure · depuis le 25/07/2025 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/05/2019 Jugement de plan de redressement10/02/2021 Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire25/07/2025

Source : BODACC, procédures collectives · 2019–2025 · 5 annonces.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 01/04/2021

Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 18/01/1993 au 01/01/2005 11 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2005 21 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1993 au 01/01/2008 14 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 18/01/1993 33 ans Immatriculation18/01/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2021 · 7.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 14/11/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

991 k€ 2016 970 k€ 2017 1,3 M€ 2018 448 k€ 2019 792 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,3 % 4,3 % −4,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 −4,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2020 · n = 4419.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 16 Place de L'hotel de Ville, 74100 Annemasse

    siège · L'ATLAS · SIRET 389 763 921 00027 · restaurant · depuis 01/07/1993

Les 3 292 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Savoie (74) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (13)

dernier : répartition des parts, 24/03/2021

  1. 24/03/2021 Répartition des parts
    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 22/07/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 25/04/2018 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/01/2012 Modification des statuts
    Divers · Renouvellement d'un mandat · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Divers · Renouvellement d'un mandat · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/01/2012 Modification des statuts
    Divers · Renouvellement d'un mandat · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Divers · Renouvellement d'un mandat · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 26/01/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 20/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 19/06/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 05/05/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 29/07/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 11/10/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 15/11/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 29/01/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 13.

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