ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Marne ›

SOCIETE D'HOTELLERIE ET DE RESTAURATION DE LA HAUTE MARNE

391 059 995SA à conseil d'administration (s.a.i.)cessée le 01/02/2018

Autoroute A5, 52120 Chateauvillain

50 à 249 Effectif salariés · estimé
4,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2015
735 k€ EBE
-165 k€ Résultat net
435 k€ Capitaux propres
164 k€ Dettes financières trésorerie 24 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Gilles DUPIED › (84 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Directeur général Didier CAZELLES › (60 ans) · jusqu'à la cessation
  3. Administrateur Loic ROBERT › (72 ans) · jusqu'à la cessation
  4. Personne morale HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE › · représentée par DIDIER FRANCOIS JEAN CAZELLES
  5. Personne morale ELIOR CONCESSIONS › · représentée par SEBASTIEN FRANCIS RENE MARTENS
  6. Personne morale KPMG AUDIT ID SAS ›
  7. Personne morale PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (15)

1 opération · 14 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (15)

dernier : état, 01/02/2018

Activité
Hôtels avec restaurant Hôtels avec restaurant Activité · du 25/12/1993 au 25/12/2004 11 ans Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · du 21/01/1993 au 01/02/2018 25 ans Immatriculation21/01/1993 Cessation d'activité01/02/2018

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2018 · 15.

› Changements de contrôle (5)

dernier : changement de contrôle, 24/04/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.

› Synthèse financière

exercice 2015 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2015)

Chiffre d'affaires

4,1 M€ 2015
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2015.

Marge d'EBE, contre le secteur

2015 : 18,1 %

au-dessus de la médiane du secteur (2015)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2015 · n = 7011.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2015 · 1 exercice.

› Établissements

aucun établissement actif

1 établissement fermé ›

Source : INSEE, Sirene · n = 1.

› Actes (32)

dernier : fusion, 24/04/2018

  1. 24/04/2018 Fusion
    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

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  2. 12/12/2017 HOLDING DE RESTAURATION CONCEDE (société absorbante) / SOCIETE D'HOTELLERIE ET DE RESTAURATION DE LA HAUTE MARNE (société absorbante)
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

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  3. 19/01/2017 HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE (société absorbante) / SOCIETE D'HOTELLERIE ET DE RESTAURATION DE LA HAUTE MARNE (société absorbée)
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

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  4. 05/03/2014 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

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  5. 16/11/2012 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

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  6. 16/11/2012 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

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  7. 24/10/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  8. 24/10/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  9. 24/10/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  10. 27/05/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

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  11. 27/05/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

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  12. 27/05/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

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  13. 27/05/2011 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Statuts mis à jour

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  14. 04/10/2010 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  15. 06/08/2010 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

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  16. 07/10/2009 Changement de dirigeant
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée

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  17. 23/02/2009 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  18. 23/02/2009 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  19. 30/06/2006 Changement de dirigeant — Permanent de la societe eliance
    Représentant permanent — De la societe eliance · Divers

    Représentant permanent — De la societe eliance · Divers

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  20. 28/05/2004 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  21. 12/06/2002 EXTRAIT DU PV AGO DU 19/03/2002
    Divers · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Divers · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

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  22. 31/08/2001 Autre opération sur le capital
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  23. 31/08/2001 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  24. 25/08/2000 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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  25. 19/10/1998 Changement de dirigeant — S permanents
    Tenue de l'assemblée · Divers

    Tenue de l'assemblée · Divers

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  26. 19/10/1998 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

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  27. 10/02/1998 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

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  28. 20/03/1997 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

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  29. 26/02/1996 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

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  30. 30/11/1995 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  31. 30/11/1995 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

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  32. 12/05/1993 Autre pièce déposée
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

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Source : INPI, actes · n = 32.

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