ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vaucluse ›

LE RAMIER

391 718 152SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 02/07/1993

290 Avenue des Lacs, 84270 Vedene

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
28 k€ EBE
44 k€ Résultat net
1,2 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 423 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Fabien JACQUIN › (46 ans)
  2. Directeur général Michel JACQUIN › (70 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

3 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 18/09/2020

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 02/07/1993 au 23/07/2020 27 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 23/07/2020 6 ans
Activité
Restauration collective sous contrat Restauration collective sous contrat Activité · du 25/12/1996 au 25/12/2002 6 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 01/01/2008 au 23/07/2020 12 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 23/07/2020 6 ans
Siège
986 Avenue Jean Monnet, 84310 Morieres-les-Avignon 986 Avenue Jean Monnet, 84310 Morieres-les-Avignon Siège · du 02/07/1993 au 01/09/2007 14 ans 290 Avenue des Lacs, 84270 Vedene 290 Avenue des Lacs, 84270 Vedene Siège · depuis le 01/09/2007 19 ans
État
active active État · depuis le 02/07/1993 33 ans Immatriculation02/07/1993

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2020 · 11.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 156 k€, 05/08/2025

  1. 05/08/2025 CTRE COM ACTION SOCIALE MORIERES AVIGNON ›
    Accord cadre · montant maximum · CONFECTION ET PORTAGE A DOMICILE DE REPAS AUX PERSONNES VULNERABLES

    Accord cadre · 156 k€ (montant maximum)

    CONFECTION ET PORTAGE A DOMICILE DE REPAS AUX PERSONNES VULNERABLES

    156 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 1.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 15/07/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
916 k€ 2015 1,1 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,3 M€ 2018
1,3 M€ 2019 937 k€ 2020 1,3 M€ 2021 1,5 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,4 M€ 2024
916 k€ 2015 1,1 M€ 2016 1,2 M€ 2017 1,3 M€ 2018 1,3 M€ 2019 937 k€ 2020 1,3 M€ 2021 1,5 M€ 2022 1,6 M€ 2023 1,4 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

21,5 % 7,3 % −6,9 %
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2015 → 2024 · n = 548.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2024 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 290 Avenue des Lacs, 84270 Vedene

    siège · SIRET 391 718 152 00039 · restaurant · depuis 01/09/2007

  2. 596 Allee Alain Rimbert, 84380 Mazan

    LE RESTAURANT · SIRET 391 718 152 00047 · restaurant · depuis 20/11/2023

Les 1 800 autres entreprises du métier « restaurant » · Vaucluse (84) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (6)

dernier : modification de l'objet social, 05/10/2021

  1. 05/10/2021 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 14/09/2020 Transformation de la forme juridique
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/07/2020 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  4. 04/07/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 18/02/2002 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Transfert du siège social — 986 ave jean monnet rn 100 84310 morieres les avignon · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Autre opération sur le capital · Transfert du siège social — 986 ave jean monnet rn 100 84310 morieres les avignon · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 06/07/1993 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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