ENTREPRISE Restauration collective sous contrat › Bouches-du-Rhône ›
SOCIETE MARSEILLAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
392 343 083SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/09/1993
Sodexo Marseille, 2 B Boulevard Saade - Quai Arenc, 13002 Marseille
Dirigeants et associés
- Président Thomas DOHER › (nouvel onglet) (49 ans)
- Personne morale KPMG S.A › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
1 opération · 6 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1999 01/01/1999
- mandats SOCIETE SAGERE › (nouvel onglet) · via Thomas DOHER
- mandats LA NORMANDE SA › (nouvel onglet) · via Thomas DOHER
- mandats SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES › (nouvel onglet) · via Thomas DOHER
- mandats SOGERES › (nouvel onglet) · via Thomas DOHER
- mandats KPMG › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Thomas DOHER › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (22)
dernier : changement de dirigeant, 05/12/2025
- 05/12/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 23/12/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 15/11/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/01/2019 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 26/11/2018 siège 2 Place Laurent D'arvieux, 13002 Marseille → Sodexo Marseille, 2 B Boulevard Saade - Quai Arenc, 13002 Marseille INSEE, Sirene
- 28/02/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 15/09/2017 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 22/12/2016 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 23/06/2015 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/06/2015 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 15/10/2014 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 26/02/2013 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 23/12/2012 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 25/05/2011 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 31/12/2010 activité Autres services de restauration n.c.a. → Restauration collective sous contrat INSEE, Sirene
- 26/02/2010 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Cantines et restaurants d'entreprises → Autres services de restauration n.c.a. INSEE, Sirene
- 25/02/2005 siège 2 Place Laurent D'arvieux, 13002 Marseille INSEE, Sirene
- 25/12/2003 activité Cantines et restaurants d'entreprises INSEE, Sirene
- 01/01/1999 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 01/01/1999 dénomination SODEXHO MARSEILLE INSEE, Sirene
- 13/09/1993 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1993 → 2025 · 22.
› Changements de contrôle (3)
dernier : reprise, 01/01/1999
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/01/1999 reprise repris par ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/01/1999 reprise repris d'ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/01/1994 reprise repris d'ELIOR RESTAURATION FRANCE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 3.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 19,5 M€ · Achats 8,6 M€ · Charges externes 5,6 M€ · Personnel 5,2 M€ · EBE 175 k€
- 2017 : 21,8 M€ · Achats 9,3 M€ · Charges externes 5,4 M€ · Personnel 5,5 M€ · EBE 1,6 M€
- 2018 : 21,4 M€ · Achats 9,2 M€ · Charges externes 6,0 M€ · Personnel 5,3 M€ · EBE 907 k€
- 2020 : 17,9 M€ · Achats 8,8 M€ · Charges externes 6,3 M€ · Personnel 4,3 M€ · EBE −1,3 M€
- 2021 : 22,3 M€ · Achats 10,6 M€ · Charges externes 7,1 M€ · Personnel 4,3 M€ · EBE 332 k€
- 2022 : 23,5 M€ · Achats 11,7 M€ · Charges externes 8,1 M€ · Personnel 5,0 M€ · EBE −1,4 M€
- 2023 : 27,0 M€ · Achats 13,8 M€ · Charges externes 8,4 M€ · Personnel 5,2 M€ · EBE −382 k€
- 2024 : 30,6 M€ · Achats 15,4 M€ · Charges externes 9,6 M€ · Personnel 5,6 M€ · EBE 20 k€
- 2025 : 32,9 M€ · Achats 15,7 M€ · Charges externes 9,7 M€ · Personnel 5,9 M€ · EBE 1,9 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2015 : 0,9 %
- 2017 : 7,2 %
- 2018 : 4,2 %
- 2020 : -7,1 %
- 2021 : 1,5 %
- 2022 : -5,8 %
- 2023 : -1,4 %
- 2024 : 0,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Bd Euromediterranee 2 B Boulevard Saade - Quai Arenc, 13002 Marseille
siège · SODEXO MARSEILLE · SIRET 392 343 083 00052 · restauration collective · depuis 26/11/2018
Les 44 autres entreprises du métier « restauration collective » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (33)
dernier : modification des statuts, 28/11/2025
- 28/11/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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21/12/2022
Renouvellement d'un mandat
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée
-
10/11/2022
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
15/02/2022
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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01/06/2021
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée
Réduction du capital social · Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée
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07/02/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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26/09/2019
Augmentation du capital social — Suivie d une reduction de capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée
Réduction du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée
-
25/01/2019
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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26/02/2018
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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08/09/2017
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
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19/12/2016
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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14/12/2015
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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15/06/2015
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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10/12/2014
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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06/10/2014
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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18/02/2013
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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11/12/2012
Nomination d'un administrateur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
13/02/2012
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
13/02/2012
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
17/05/2011
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
15/02/2010
Nomination d'un administrateur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
19/09/2007
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
09/11/2006
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
09/08/2005
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée
- 01/04/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/04/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
03/06/2002
DE LA SOCIETE ADMINISTRATRICE SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
03/06/2002
RATIFICATION DE LA NOMINATION A TITRE PROVISOIRE DE M COUDYSER EN REMPLACEMENT DE M DHENAIN
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
03/06/2002
Nomination d'un administrateur
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Représentant permanent · Tenue de l'assemblée
Changement de dirigeant · Représentant permanent · Tenue de l'assemblée
-
09/05/2000
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
26/03/1999
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 06/04/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/10/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 33.