ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Somme ›
HOTELEAU
394 903 769Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 29/04/1994
2 Rue Pierre Guerlain, 80550 le Crotoy
Dirigeants et associés
- Gérant Bernard RICHELLE › (nouvel onglet) (67 ans)
- Gérant Cedric CALLENS › (nouvel onglet) (55 ans)
- Gérant Alexandra FONTAINE › (nouvel onglet) (49 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
7 mandats
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- mandats NOUVELLE HOTELLERIE › (nouvel onglet) · via Bernard RICHELLE
- mandats SOCIETE DU MOULIN › (nouvel onglet) · via Bernard RICHELLE
- mandats Bernard RICHELLE › (nouvel onglet) · gérant
- mandats NOUVELLE HOTELLERIE SA › (nouvel onglet) · via Bernard RICHELLE
- mandats BIGOUDEN MAKERS › (nouvel onglet) · via Bernard RICHELLE
- mandats Cedric CALLENS › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Alexandra FONTAINE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 07/10/2025
- 07/10/2025 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 19/01/2020 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2019 activité Hôtels et hébergement similaire → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 17/06/2019 activité Restauration traditionnelle → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Hôtels touristiques avec restaurant → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Hôtels touristiques avec restaurant INSEE, Sirene
- 29/04/1994 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2025 · 7.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 2,5 M€
- 2019 : 2,6 M€ · Achats 573 k€ · Charges externes 784 k€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 185 k€
- 2020 : 2,5 M€ · Achats 443 k€ · Charges externes 678 k€ · Personnel 971 k€ · EBE 380 k€
- 2021 : 1,2 M€
- 2022 : 2,2 M€ · Achats 365 k€ · Charges externes 674 k€ · Personnel 793 k€ · EBE 425 k€
- 2023 : 2,7 M€ · Achats 457 k€ · Charges externes 758 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 300 k€
- 2024 : 2,5 M€ · Achats 449 k€ · Charges externes 704 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 270 k€
- 2025 : 2,7 M€ · Achats 458 k€ · Charges externes 719 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 385 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2019 : 7,1 %
- 2020 : 15,4 %
- 2021 : 17,3 %
- 2022 : 19,4 %
- 2023 : 11,3 %
- 2024 : 10,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
21 R de l Eglise Et 2 Rue Pierre Guerlain, 80550 Le Crotoy
siège · SIRET 394 903 769 00013 · restaurant · depuis 29/04/1994
Les 809 autres entreprises du métier « restaurant » · Somme (80) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : tenue de l'assemblée, 02/10/2025
-
02/10/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
-
15/01/2020
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification de l'objet social · Autre mouvement de propriété · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
- 27/10/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/12/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/05/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.