ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Var ›

CACHALOT

397 713 090SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/07/1994

1093 Chemin de L'epi, 83350 Ramatuelle

10 à 19 Effectif salariés · 2024
8,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
1,2 M€ EBE
92 k€ Résultat net
14,1 M€ Capitaux propres
4,3 M€ Dettes financières trésorerie 165 k€

Dirigeants et associés

  1. Commissaire aux comptes Serge COHEN › (61 ans)
  2. Commissaire aux comptes Pierre ATTIA › (69 ans)
  3. Personne morale NIKKI BEACH ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 03/03/2016

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 11/07/1994 au 22/06/2009 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 22/06/2009 17 ans
Activité
Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/1994 au 31/07/2000 5 ans Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 31/07/2000 au 01/01/2008 7 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · du 01/01/2008 au 10/07/2014 6 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 10/07/2014 au 31/12/2015 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 31/12/2015 10 ans
Siège
Route des Salins, 83990 Saint-Tropez Route des Salins, 83990 Saint-Tropez Siège · du 11/07/1994 au 21/02/2006 11 ans 1093 Chemin de L'epi, 83350 Ramatuelle 1093 Chemin de L'epi, 83350 Ramatuelle Siège · depuis le 21/02/2006 20 ans
État
active active État · depuis le 11/07/1994 32 ans Immatriculation11/07/1994

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2016 · 11.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

8,2 M€ 2016 8,6 M€ 2017 9,4 M€ 2018 11,3 M€ 2022 10,6 M€ 2023 8,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

31,9 % 13,9 % −4,1 %
2016 2017 2018 2022 2023 2024 14,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 1093 Chemin de L'epi, 83350 Ramatuelle

    siège · SIRET 397 713 090 00041 · restaurant · depuis 31/07/2000

Les 5 228 autres entreprises du métier « restaurant » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (22)

dernier : réduction du capital social, 24/09/2024

  1. 24/09/2024 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 03/07/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/07/2022 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 07/07/2021 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 07/10/2020 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/07/2019 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 15/10/2018 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 29/08/2018 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 15/02/2016 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 07/08/2014 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 04/06/2014 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 19/03/2014 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 06/07/2010 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 06/07/2010 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 06/02/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 24/01/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  17. 03/06/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  18. 27/03/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  19. 29/01/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 16/02/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  21. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  22. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 22.

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