ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Vendée ›
Philippe Huchet
401 355 896Entrepreneur individuelactive depuis 01/06/1995
83 Place de L'eglise, 85250 Chavagnes-en-Paillers
Exploite un établissement au 83 Place de L'eglise, 85250 Chavagnes-en-Paillers (boulangerie), repris de Benjamin Barreau › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Entrepreneur individuel Philippe HUCHET › (nouvel onglet) · depuis 01/06/1995
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (8)
7 opérations · 1 mandat
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- opérations L'ECLAIR GOURMAND › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2019 09/12/2019
- mandats Philippe HUCHET › (nouvel onglet) · entrepreneur individuel 01/06/1995
- opérations Benjamin Barreau › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 28/07/2020
- opérations Georges Granouillac › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2006 14/07/2006
- opérations Eric Goeudevert › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 2006 11/04/2006
- opérations Bernard Audoin › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2000 03/05/2000
- opérations Magali Huchet › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 1999 01/04/1999
- opérations Judith Louis › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 1995 01/06/1995
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (7)
dernier jugement : plan obtenu, 02/06/2016
-
02/06/2016
jugementplan obtenu
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde · Tribunal de commerce de Saintes
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 120 mois nommant Commissaire à l'exécution du plan SCP Pimouguet-Leuret-Devos Bot représentée par Me Sylvie Devos Bot 14 Rue de la Maladrerie 17115 Saintes. -
02/06/2016
jugement
Autre jugement et ordonnance · Tribunal de commerce de Saintes
Jugement en date du 2 juin 2016 arrêtant le plan de sauvegarde à l'égard de Mme Magali HUCHET et M. Philippe HUCHET (et non l'EIRL) pour une durée de 120 mois, et nomme le commissaire à l'exécution du plan : la SCP PIMOUGUET-LEURET-DEVOS BOT, représentée par Me Sylvie DEVOS-BOT, 14 rue de la Maladrerie 17100 SAINTES, -
12/04/2016
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Saintes
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
30/03/2016
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Saintes
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
29/12/2015
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Saintes
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
02/04/2015
jugementsauvegarde
Jugement d'extension d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Saintes
Jugement d'extension d'une procédure de sauvegarde ouverte initialement à l'égard de l'E. I. R. L. Philippe HUCHET à la SCI HUCHET, à Mme HUCHET Magali et à M. HUCHET Philippe et confirmant la désignation de mandataire judiciaire SCP Pimouguet-Leuret-Devos Bot en la personne de Me Sylvie Devos Bot 14 Rue de la Maladrerie 17115 Saintes. Les déclarations de créances sont à déposer auprès du Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la présente publication. -
15/12/2014
jugementsauvegarde
Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde · Tribunal de commerce de Saintes
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant mandataire judiciaire SCP Pimouguet-Leuret-Devos Bot en la personne de Me Sylvie Devos Bot 14 Rue de la Maladrerie 17115 Saintes. Les déclarations de créances sont à déposer auprès du Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la présente publication.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2014–2016 · 7 annonces.
› Historique (9)
dernier : siège, 29/06/2020
- 29/06/2020 siège 10 Avenue de Saintes, 17240 Saint-Genis-de-Saintonge → 83 Place de L'eglise, 85250 Chavagnes-en-Paillers
- 29/06/2020 étatréactivation Reprise d'activité
- 09/12/2019 étatcessation Cessation d'activité
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 14/07/2006 siège 22 Rue Georges Clemenceau, 85770 Vix → 10 Avenue de Saintes, 17240 Saint-Genis-de-Saintonge
- 25/12/2000 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 03/05/2000 forme juridique Entrepreneur individuel
- 03/05/2000 siège 22 Rue Georges Clemenceau, 85770 Vix
- 01/06/1995 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1995 → 2020 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (7)
dernier : vente, 28/07/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 28/07/2020 vente Benjamin Barreau › (nouvel onglet) · cédant 80 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 09/12/2019 venteà la barre L'ECLAIR GOURMAND › (nouvel onglet) · acquéreur 80 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 14/07/2006 reprise repris de Georges Granouillac › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 11/04/2006 reprise repris par Eric Goeudevert › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 03/05/2000 reprise repris de Bernard Audoin › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/04/1999 reprise repris par Magali Huchet › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/06/1995 reprise repris de Judith Louis › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 7.
› Synthèse financière
exercice 2018 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2018)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 157 k€ · Achats 44 k€ · Charges externes 47 k€ · Personnel 49 k€ · EBE 22 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2018 : 13,9 %
au-dessus de la médiane du secteur (2018)
- 2018 : 13,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2018 · 1 exercice.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
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83 Place de L'eglise, 85250 Chavagnes-en-Paillers
siège · SIRET 401 355 896 00044 · boulangerie · depuis 28/07/2020
2 exploitants avant
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90 k€
01/07/2010
Michel Bouyer › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers Benjamin Barreau › (nouvel onglet), entrepreneur individuel -
80 k€
28/07/2020
Benjamin Barreau › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers Philippe Huchet › (nouvel onglet), entrepreneur individuel
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 467 autres entreprises du métier « boulangerie » · Vendée (85) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : autre formalité, 15/09/2020
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15/09/2020
Autre formalité
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
- 07/10/2014 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 2.