ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Gard ›

LE GRAU GOURMAND

402 640 494Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/1995

Port Royal, 30240 le Grau du Roi

Procédure en cours : liquidation, ouverte le 17/03/2026. Les jugements ›

0 salarié (au 31/12) Effectif 2024
959 k€ Chiffre d'affaires exercice 2016
83 k€ EBE
36 k€ Résultat net
-174 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 19 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Karine PRAT › (nouvel onglet) (54 ans)
  2. Gérant Jerome PRAT › (nouvel onglet) (57 ans)
  3. Gérant Philip RIOUST › (nouvel onglet) (70 ans)
  4. Gérant Brigitte Odette Irma COLLET · départ publié le 16/06/2017
  5. Gérant Ludivine Nadine FAVRAT · départ publié le 09/09/2016
  6. Gérant Nathalie Jacqueline DEJOUET · départ publié le 10/09/2015
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (8)

6 mandats · 2 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (9)

dernier jugement : liquidation, 17/03/2026

Procédure
redressement redressement Procédure · du 27/06/2018 au 10/09/2019 1 an liquidation liquidation Procédure · du 01/10/2024 au 17/03/2026 1 an liquidation liquidation Procédure · depuis le 17/03/2026 7 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire27/06/2018 Jugement de plan de redressement10/09/2019 Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire01/10/2024 Jugement d'extension de liquidation judiciaire17/03/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2018–2026 · 9 annonces.

› Historique (11)

dernier : changement de dirigeant, 17/01/2020

Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/2000 au 01/01/2008 7 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Place Antonin Revest, 30240 le Grau-du-Roi Place Antonin Revest, 30240 le Grau-du-Roi Siège · du 01/10/1995 au 01/01/2008 12 ans Port Royal, 30240 le Grau du Roi Port Royal, 30240 le Grau du Roi Siège · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/10/1995 31 ans Immatriculation01/10/1995
Dirigeants · 3
Karine PRAT
gérant gérant Karine PRATdébut non publié
Jerome PRAT
gérant gérant Jerome PRATdébut non publié
Philip RIOUST
gérant gérant Philip RIOUSTdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1995 → 2020 · 11.

› Changements de contrôle (7)

dernier : changement de contrôle, 11/01/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2016 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2016)

Chiffre d'affaires

959 k€ 2016
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 959 k€ · Achats 521 k€ · Charges externes 143 k€ · Personnel 212 k€ · EBE 83 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016.

Marge d'EBE, contre le secteur

2016 : 8,7 %

au-dessus de la médiane du secteur (2016)

  • 2016 : 8,7 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2016 · n = 2039.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Rive Gauche du Chenal Maritime Port Royal, 30240 Le Grau du Roi

    siège · SIRET 402 640 494 00041 · boucherie · depuis 01/03/2013

  2. C.c. Port Royal Place Antonin Revest, 30240 Le Grau-du-Roi

    SIRET 402 640 494 00017 · boucherie · depuis 01/10/1995

Les 313 autres entreprises du métier « boucherie » · Gard (30) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (13)

dernier : cession de parts sociales, 11/01/2020

  1. 11/01/2020 Cession de parts sociales Autre modification relative aux dirigeants · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
  2. 25/09/2018 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 09/06/2017 Cession de parts sociales Autre modification relative aux dirigeants · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 31/08/2016 Autre modification relative aux dirigeants Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 01/12/2015 Cession de parts sociales Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 26/08/2015 Autre modification relative aux dirigeants Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  7. 11/08/2014 Cession de parts sociales Autre modification relative aux dirigeants · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  8. 20/07/2011 Cession de parts sociales Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  9. 20/07/2011 Cession de parts sociales Autre pièce déposée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  10. 20/07/2011 Répartition des parts Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  11. 20/07/2011 Répartition des parts Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  12. 19/02/1999 Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  13. 30/11/1995 Statuts mis à jour Constitution de la société pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)

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Source : INPI, actes · n = 13.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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