ENTREPRISE Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche › Haute-Garonne ›

LE PETRIN DU PAPE

405 201 666SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 29/04/1996

27 Chemin de la Salvetat, 31770 Colomiers

50 à 99 Effectif salariés · 2024
2,4 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
-101 k€ Résultat net
828 k€ Capitaux propres
418 k€ Dettes financières trésorerie 130 k€

Dirigeants et associés

  1. Commissaire aux comptes Philippe MAI ›
  2. Commissaire aux comptes Eric GUEDJ ›
  3. Personne morale MAI - BENNET ASSOCIES ›
  4. Personne morale EXELMANS AUDIT ET CONSEIL ›
  5. Personne morale SOFIPAIN ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 31/08/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 29/04/1996 au 01/01/2008 11 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 29/04/1996 30 ans Immatriculation29/04/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2024 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Marchés publics (18)

dernier : 480 k€, 27/07/2026

  1. 27/07/2026 COMMUNE DE TOURNEFEUILLE ›
    Accord cadre · montant maximum · groupement de 3 titulaires · Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Tournefeuille

    Accord cadre · 480 k€ (montant maximum) · groupement de 3 titulaires

    Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Tournefeuille

    480 k€
  2. 27/07/2026 COMMUNE DE TOURNEFEUILLE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Tournefeuille

    Accord cadre · 120 k€ (montant maximum)

    Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Tournefeuille

    120 k€
  3. 08/07/2026 COMMUNE DE BEAUZELLE ›
    Accord cadre · montant maximum · AC Fourniture et livraison du pain pour les restaurants scolaires

    Accord cadre · 41 k€ (montant maximum)

    AC Fourniture et livraison du pain pour les restaurants scolaires

    41 k€
  4. 02/01/2026 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    marché subséquent · MS PETITS PAINS - PAINS SPECIAUX - VIENNOISERIES

    marché subséquent · 280 k€

    MS PETITS PAINS - PAINS SPECIAUX - VIENNOISERIES

    280 k€
  5. 08/12/2025 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    Accord cadre · montant maximum · 25V0158MS - Marché subséquent n°2 - Fourniture de denrées alimentaires (2026)

    Accord cadre · 280 k€ (montant maximum)

    25V0158MS - Marché subséquent n°2 - Fourniture de denrées alimentaires (2026)

    280 k€
  6. 29/09/2025 LE MURETAIN AGGLO ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 1.1 : VIENNOISERIES ETBRIOCHES

    Accord cadre · 100 k€ (montant maximum)

    LOT 1.1 : VIENNOISERIES ETBRIOCHES

    100 k€
  7. 29/09/2025 LE MURETAIN AGGLO ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 1 : BOULANGERIE FRAICHE

    Accord cadre · 900 k€ (montant maximum)

    LOT 1 : BOULANGERIE FRAICHE

    900 k€
  8. 29/07/2025 COMMUNE DE COLOMIERS ›
    Accord cadre · montant maximum · PAINS BIO

    Accord cadre · 68 k€ (montant maximum)

    PAINS BIO

    68 k€
  9. 29/07/2025 COMMUNE DE COLOMIERS ›
    Accord cadre · montant maximum · PAINS ET PAINS SPECIAUX

    Accord cadre · 81 k€ (montant maximum)

    PAINS ET PAINS SPECIAUX

    81 k€
  10. 12/06/2025 REGION OCCITANIE ›
    Accord cadre · montant maximum · Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie- Lot 11 : Pains issus de l 'agriculture biologique

    Accord cadre · 64 k€ (montant maximum)

    Fourniture et livraison de denrées alimentaires pour le restaurant administratif de la Région Occitanie- Lot 11 : Pains issus de l 'agriculture biologique

    64 k€
  11. 12/03/2025 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    Accord cadre · montant maximum · BAGUETTES BIO SECT GEO A

    Accord cadre · 352 k€ (montant maximum)

    BAGUETTES BIO SECT GEO A

    352 k€
  12. 02/01/2025 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    marché subséquent · MS PETITS PAINS-PAINS SPECIAUX-VIENNOISEIRIES

    marché subséquent · 280 k€

    MS PETITS PAINS-PAINS SPECIAUX-VIENNOISEIRIES

    280 k€
  13. 18/12/2024 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    Accord cadre · montant maximum · 24V0059AOO - Accord-cadre pour la fourniture de denrées alimentaires pour la Cuisine centrale de la Ville de Toulouse - Années 2025 à 2028 IH

    Accord cadre · 280 k€ (montant maximum)

    24V0059AOO - Accord-cadre pour la fourniture de denrées alimentaires pour la Cuisine centrale de la Ville de Toulouse - Années 2025 à 2028 IH

    280 k€
  14. 18/12/2024 COMMUNE DE TOULOUSE ›
    Accord cadre · montant maximum · PETITS PAINS-PAINS SPECIAUX-VIENNOISERIES

    Accord cadre · 1,1 M€ (montant maximum)

    PETITS PAINS-PAINS SPECIAUX-VIENNOISERIES

    1,1 M€
  15. 05/11/2024 CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE TOULOUSE ›
    Accord cadre · montant maximum · Pain et viennoiseries pour le CH de Lavaur

    Accord cadre · 220 k€ (montant maximum)

    Pain et viennoiseries pour le CH de Lavaur

    220 k€
  16. 01/06/2022 COMMUNE DE BEAUZELLE ›
    Accord cadre · montant maximum · FOURNITURE ET LIVRAISON DU PAIN POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES

    Accord cadre · 30 k€ (montant maximum)

    FOURNITURE ET LIVRAISON DU PAIN POUR LES RESTAURANTS SCOLAIRES

    30 k€
  17. 01/12/2020 CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE TOULOUSE ›
    marché · 11 avenants · PAINS ET VIENNOISERIES

    marché · 1,6 M€ (11 avenants)

    PAINS ET VIENNOISERIES

    1,6 M€
  18. — LE MURETAIN AGGLO ›
    Accord cadre · montant maximum · LOT 1 : BOULANGERIE FRAICHE

    Accord cadre · 900 k€ (montant maximum)

    LOT 1 : BOULANGERIE FRAICHE

    900 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 18.

› Changements de contrôle (3)

dernier : changement de contrôle, 09/02/2007

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

4,3 M€ 2016 3,9 M€ 2017 3,3 M€ 2020 3,0 M€ 2022 2,4 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 6,6 % 0,5 %
2016 2017 0,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2017)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2017 · n = 4655.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Zi D'en Jacca 27 Chemin de la Salvetat, 31770 Colomiers

    siège · SIRET 405 201 666 00022 · industrie agroalimentaire · depuis 01/07/1996

Les 360 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Haute-Garonne (31) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (21)

dernier : autre modification relative aux dirigeants, 28/08/2024

  1. 28/08/2024 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 11/03/2024 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 07/03/2017 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 14/11/2016 Autre modification relative aux dirigeants
    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/09/2016 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 26/12/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 26/12/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 26/12/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 26/12/2011 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 02/11/2010 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 09/02/2007 Transmission de titres à titre gratuit
    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 29/01/2007 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 21/06/2006 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 24/11/2004 Divers
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 31/07/2003 Cession de parts sociales
    Autre opération sur le capital · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Autre opération sur le capital · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  16. 01/01/1999 Acte · type non publié
    2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Nomination de dirigeant — décide de nommer en remplacement la SARL CABINET BENNET, dont le siège social est situé 12 Rue Charles · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale prend acte de la démission de Mme DARRICAU, commissaire aux comptes suppléant et · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  17. 07/09/1998 Tenue de l'assemblée
    1 signal : difficultés ou procédure collective

    Difficultés ou procédure collective — annuelle du 6 mars 1998, lesquels font apparaître que les capitaux propres de la société sont devenus inférieurs à · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  18. 02/06/1998 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, difficultés ou procédure collective

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — commissaire aux comptes, décide de nommer : · signal

    Difficultés ou procédure collective — En outre, l'assemblée prend acte que, du fait de cette affectation les capitaux propres de la société sont devenus · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  19. 07/11/1996 Transfert du siège social
    Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, transfert de siège

    Divers · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — non, nommées avec ou sans limitation de durée. Dans ce dernier cas, le ou les gérants · signal

    Transfert de siège — L'assemblée générale décide de transférer le siège social de Farrou 12200 · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  20. 24/10/1996 Acte · type non publié
    1 signal : transfert de siège

    Transfert de siège — L'assemblée générale décide de transférer le siège social de Farrou 12200 · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  21. 01/01/1996 Acte · type non publié
    1 signal : nomination de dirigeant

    Nomination de dirigeant — Les soussignés nomment en qualité de gérant à compter de ce jour, pour une · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 21.

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