ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Yonne ›
SAINT FARGEAU RESTAURATION
407 630 862SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 14/06/1996
Hotel Restaurant les Capucins, 6 Av Paul Doumer, 89200 Avallon
Dirigeants et associés
- Président Eric JODELET › (nouvel onglet) (61 ans)
- Directeur général Patricia JODELET › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (8)
4 opérations · 4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SARL LES CAPUCINS › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2005 01/07/2005
- opérations LA MANGEOIRE SARL › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 1996 14/06/1996
- mandats Eric JODELET › (nouvel onglet) · président
- mandats Patricia JODELET › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats SCI DES LIONS › (nouvel onglet) · via Eric JODELET
- mandats T.IN.EX. › (nouvel onglet) · via Eric JODELET
- opérations Frederic Boudard › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2012 19/01/2012
- opérations G.K.F › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 2006 17/03/2006
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : changement de dirigeant, 16/10/2016
- 16/10/2016 changement de dirigeant modification survenue sur la forme juridique et l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 17/03/2006 siège 4 Imp des Lions, 89170 Saint-Fargeau → Hotel Restaurant les Capucins, 6 Av Paul Doumer, 89200 Avallon INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 14/06/1996 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 14/06/1996 siège 4 Imp des Lions, 89170 Saint-Fargeau INSEE, Sirene
- 14/06/1996 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2016 · 8.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (5)
dernier : changement de contrôle, 08/08/2016
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 08/08/2016 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 19/01/2012 vente Frederic Boudard › (nouvel onglet) · acquéreur 40 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 17/03/2006 reprise repris par G.K.F › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/07/2005 reprise repris de SARL LES CAPUCINS › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 14/06/1996 reprise repris de LA MANGEOIRE SARL › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2017
Total du bilan
- 2017 : 869 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2017 · 1 exercice.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
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6 Av Paul Doumer, 89200 Avallon
siège · HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINS · SIRET 407 630 862 00040 · restaurant · depuis 01/07/2005
-
12 Rue Carnot, 89200 Avallon
L'AVALLONNAISE · SIRET 407 630 862 00057 · hôtel · depuis 08/07/2017
Les 613 autres entreprises du métier « restaurant » · Yonne (89) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (8)
dernier : transformation de la forme juridique, 05/10/2016
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05/10/2016
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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08/08/2016
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
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01/08/2014
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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18/05/2006
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
- 21/05/2003 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 12/07/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/01/1998 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 29/04/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 8.