ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Isère ›

LA TALEMELERIE

408 505 378SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/08/1996

4 Place Championnet, 38000 Grenoble

50 à 99 Effectif salariés · 2024
5,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
278 k€ EBE
3 652 € Résultat net
460 k€ Capitaux propres
1,3 M€ Dettes financières trésorerie 137 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale LEVAIN & DEVELOPPEMENT SAS
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

4 opérations

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 27/10/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 01/08/1996 au 20/07/2018 21 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 20/07/2018 8 ans
Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 25/12/2002 au 01/01/2008 5 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 01/08/1996 30 ans Immatriculation01/08/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (3)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  3. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (7)

dernier : vente, 02/12/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
3,6 M€ 2017 4,0 M€ 2018 4,2 M€ 2019
4,1 M€ 2020 4,4 M€ 2021 4,4 M€ 2022 4,7 M€ 2023 4,9 M€ 2024 5,5 M€ 2025
3,6 M€ 2017 4,0 M€ 2018 4,2 M€ 2019 4,1 M€ 2020 4,4 M€ 2021 4,4 M€ 2022 4,7 M€ 2023 4,9 M€ 2024 5,5 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % 6,8 % 0,5 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 6,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (9)

9 établissements actifs, 3 avec exploitants avant

  1. 4 Place Championnet, 38000 Grenoble

    siège · SIRET 408 505 378 00013 · boulangerie · depuis 27/08/1996

  2. 1 Place de L'etoile, 38000 Grenoble

    SIRET 408 505 378 00021 · boulangerie · depuis 01/07/1998

  3. 6 Rue Barginet, 38000 Grenoble

    SIRET 408 505 378 00039 · boulangerie · depuis 21/02/2000

  4. Angle J-J Rousseau 12 Place Sainte Claire, 38000 Grenoble

    SIRET 408 505 378 00047 · boulangerie · depuis 07/03/2000

  5. 29 Rue Ampere, 38000 Grenoble

    SIRET 408 505 378 00062 · boulangerie · depuis 29/01/2007

  6. 11 Rue de Stalingrad, 38100 Grenoble

    SIRET 408 505 378 00070 · boulangerie · depuis 04/08/2010

    2 exploitants avant

    1. 01/05/2009date approchée

      Martial Drui ›, entrepreneur individuel L'AMI BOULANGER ›
      100 k€

    2. 04/08/2010date approchée

      L'AMI BOULANGER › LA TALEMELERIE ›
      105 k€
  7. 143 Avenue de la Republique, 38170 Seyssinet-Pariset

    SIRET 408 505 378 00088 · boulangerie · depuis 08/11/2017

    2 exploitants avant

    1. 14/12/2015

      SARL A-B › LE FOURNIL DE MANALYS ›
      185 k€

    2. 08/11/2017date approchée

      LE FOURNIL DE MANALYS › LA TALEMELERIE ›
      20 k€
  8. 44 Avenue Alsace Lorraine, 38000 Grenoble

    LA TALEMELERIE · SIRET 408 505 378 00096 · boulangerie · depuis 02/12/2024

    1 exploitant avant

    1. 02/12/2024

      Jean Coste ›, entrepreneur individuel LA TALEMELERIE ›
      700 k€
  9. 46 Avenue Alsace Lorraine, 38000 Grenoble

    LA TALEMELERIE · SIRET 408 505 378 00104 · boulangerie · depuis 02/12/2024

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 992 autres entreprises du métier « boulangerie » · Isère (38) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 9.

› Actes (10)

dernier : autre modification relative aux dirigeants, 08/10/2024

  1. 08/10/2024 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 22/10/2018 Autre modification relative aux dirigeants
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 10/07/2018 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 23/06/2014 Autre opération sur le capital
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 10/01/2003 Autre opération sur le capital
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 17/12/1999 Autre opération sur le capital
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 3 signaux : cession de titres, apport, augmentation de capital

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de titres — parts, numérotées de 1 à 500, qui suite à diverses cessions de parts intervenues depuis la · signal

    Apport — Une somme en numéraire de 50.000 Francs · signal

    Augmentation de capital — L'Assemblée générale, après en avoir délibéré, décide d'augmenter le capital social qui · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  7. 17/12/1997 Démission d'un dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · 2 signaux : départ de dirigeant, apport

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Départ de dirigeant — L'Assemblée Générale constate et prend acte de la démission de M. Claude · signal

    Apport — Lors de la constitution de la société, il a été effectué uniquement · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  8. 17/12/1997 Cession de parts sociales
    Autre pièce déposée · 1 signal : cession de titres

    Autre pièce déposée

    Cession de titres — résulte uniquement des actes sus-énoncés, que le cessionnaire déclare bien connaître. · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  9. 12/05/1997 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — L'Assemblée Générale décide de nommer en qualité de co-gérant, avec effet du 1er Avril · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  10. 05/08/1996 Constitution de la société
    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · 2 signaux : apport, nomination de dirigeant

    Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Apport — -- M. François BAZES apporte à la société une somme · signal

    Nomination de dirigeant — La collectivité des associés décide de nommer : · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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