ENTREPRISE Restauration de type rapide › Hérault ›

GERASTAM

410 217 962SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 18/12/1996

Route de Carnon, 34970 Lattes

50 à 99 Effectif salariés · 2024
6,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
829 k€ EBE
307 k€ Résultat net
362 k€ Capitaux propres
252 k€ Dettes financières trésorerie 240 k€

Dirigeants et associés

  1. Président William ROQUES › (57 ans)
  2. Personne morale QUALAUDIT ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (15)

1 opération · 14 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 02/08/2026

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 20/10/2011 15 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2000 au 25/12/2003 3 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 18/12/1996 29 ans Immatriculation18/12/1996

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1996 → 2026 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)

  1. Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (6)

dernier : changement de contrôle, 19/10/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 6.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
4,7 M€ 2016 3,7 M€ 2018 5,6 M€ 2019
4,7 M€ 2020 5,8 M€ 2021 6,8 M€ 2022 6,6 M€ 2023 6,4 M€ 2024 6,4 M€ 2025
4,7 M€ 2016 3,7 M€ 2018 5,6 M€ 2019 4,7 M€ 2020 5,8 M€ 2021 6,8 M€ 2022 6,6 M€ 2023 6,4 M€ 2024 6,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

32,1 % 13,2 % −5,6 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 12,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. Parking Carrefour - Drive Route de Carnon, 34970 Lattes

    siège · SIRET 410 217 962 00027 · restauration rapide · depuis 21/06/2000

Les 5 185 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (15)

dernier : modification des statuts, 24/07/2026

  1. 24/07/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 07/09/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/10/2022 Fusion
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 15/06/2022 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 09/10/2020 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 22/12/2011 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 22/11/2011 Mouvement de commissaire aux comptes
    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 22/11/2011 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 22/11/2011 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 22/11/2011 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 27/06/2001 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  12. 10/01/2001 Transfert du siège social — Route de carnon parking du centre commercial carrefourdit drive lattes
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  13. 19/07/2000 Scission
    Augmentation du capital social · Rapport du commissaire aux apports — Approbation traite scission augmentation de capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social · Rapport du commissaire aux apports — Approbation traite scission augmentation de capital · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 17/05/2000 Scission — Entre la societe drila ste scindee et la societelaprimo et la societe gerastam societes absorbantes
    Autre pièce déposée · Divers

    Autre pièce déposée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 18/12/1996 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 15.

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