ENTREPRISE Restauration de type rapide › Gard ›
LES REMPARTS
413 153 743Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/07/1997
Sandwicherie les Remparts, 2 Rue Emile Zola, 30220 Aigues-Mortes
Dirigeants et associés
- Gérant Sophie GOMEZ › (nouvel onglet) (58 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
5 opérations · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Sophie GOMEZ › (nouvel onglet) · cédant 11/03/2015
- opérations Sophie Gomez › (nouvel onglet) · reprise, cédant · 2015 11/03/2015
- mandats Sophie GOMEZ › (nouvel onglet) · gérant
- opérations FLORENCE CONFECTION › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 1999 01/05/1999
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2005 01/02/2005
- opérations Jean Lacroix › (nouvel onglet)cessée · reprise, cédant · 1998 20/04/1998
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (9)
dernier : dénomination, 15/03/2014
- 15/03/2014 dénomination TISSUS PROVENCAUX & LES REMPARTS → LES REMPARTS
- 15/03/2014 activité Autres commerces de détail spécialisés divers → Restauration de type rapide
- 01/01/2008 activité Commerces de détail divers en magasin spécialisé → Autres commerces de détail spécialisés divers
- 27/02/2006 activité Réparation d'articles personnels et domestiques n.c.a. → Commerces de détail divers en magasin spécialisé
- 25/12/1998 activité Réparation d'articles personnels et domestiques n.c.a.
- 24/04/1998 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- 24/04/1998 siège Sandwicherie les Remparts, 2 Rue Emile Zola, 30220 Aigues-Mortes
- 01/07/1997 dénomination TISSUS PROVENCAUX & LES REMPARTS
- 01/07/1997 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 1997 → 2014 · 9.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (7)
dernier : vente, 11/03/2015
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 11/03/2015 vente non publié · acquéreur 60 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 11/03/2015 reprise repris par Sophie Gomez › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/02/2005 reprise repris de Nom non diffusible › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/07/2004 reprise repris par Nom non diffusible › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/05/1999 reprise repris par FLORENCE CONFECTION › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 20/04/1998 reprise repris par Jean Lacroix › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 01/07/1997 reprise repris de FLORENCE CONFECTION › (nouvel onglet) · 2 établissements INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 7.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 87 k€ · Achats 25 k€ · Charges externes 32 k€ · Personnel 20 k€ · EBE 11 k€
- 2023 : 106 k€ · Achats 34 k€ · Charges externes 38 k€ · Personnel 34 k€ · EBE 1 002 €
- 2024 : 103 k€ · Achats 34 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 37 k€ · EBE −4 107 €
- 2025 : 107 k€ · Achats 29 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 37 k€ · EBE 1 707 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : 12,7 %
- 2023 : 0,9 %
- 2024 : -4,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
2 Rue Emile Zola, 30220 Aigues-Mortes
siège · SANDWICHERIE LES REMPARTS · SIRET 413 153 743 00021 · restauration rapide · depuis 01/07/1997
Les 2 578 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Gard (30) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : modification des statuts, 12/03/2026
- 12/03/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 12/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
16/02/2016
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
06/05/2014
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
11/04/2006
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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10/10/2002
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
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13/07/2001
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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13/07/2000
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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25/07/1997
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 9.