ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Nièvre ›

LE P'TIT BOUILLON

423 011 105Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/06/1999

le P'tit Bouillon, 11 Rue Marie Davy, 58500 Clamecy

1 Effectif salarié · comptes 2017
56 k€ Chiffre d'affaires exercice 2022
15 k€ EBE
6 876 € Résultat net
40 k€ Capitaux propres
3 337 € Dettes financières trésorerie 3 292 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Corinne COIGNET › (62 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (13)

dernier : dénomination, 03/08/2024

Dénomination
SARL BISTROT DE L'ECLUSE SARL BISTROT DE L'ECLUSE Dénomination · du 01/06/1999 au 30/03/2006 6 ans LE FRETOY LE FRETOY Dénomination · du 30/03/2006 au 03/08/2024 18 ans LE P'TIT BOUILLON LE P'TIT BOUILLON Dénomination · depuis le 03/08/2024 2 ans
Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/1999 au 30/03/2006 6 ans Hôtels touristiques avec restaurant Hôtels touristiques avec restaurant Activité · du 30/03/2006 au 01/01/2008 1 an Hôtels et hébergement similaire Hôtels et hébergement similaire Activité · du 01/01/2008 au 03/08/2024 16 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 03/08/2024 2 ans
Siège
Basserille, 58500 Surgy Basserille, 58500 Surgy Siège · du 01/06/1999 au 30/03/2006 6 ans 27 Rue Albert Rocher, 89480 Crain 27 Rue Albert Rocher, 89480 Crain Siège · du 30/03/2006 au 09/12/2008 2 ans le Fretoy, 7 Chaumont, 89480 Crain le Fretoy, 7 Chaumont, 89480 Crain Siège · du 09/12/2008 au 03/08/2024 15 ans le P'tit Bouillon, 11 Rue Marie Davy, 58500 Clamecy le P'tit Bouillon, 11 Rue Marie Davy, 58500 Clamecy Siège · depuis le 03/08/2024 2 ans
État
active active État · depuis le 01/06/1999 27 ans Immatriculation01/06/1999
Dirigeants · 1
Corinne COIGNET
gérant gérant Corinne COIGNETdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2024 · 13.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 02/08/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
52 k€ 2016
46 k€ 2017 43 k€ 2018 49 k€ 2019 43 k€ 2020 45 k€ 2021 56 k€ 2022
52 k€ 2016 46 k€ 2017 43 k€ 2018 49 k€ 2019 43 k€ 2020 45 k€ 2021 56 k€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

50,3 % 22,3 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 27 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2022 · n = 17990.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2022 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 11 Rue Marie Davy, 58500 Clamecy

    siège · LE P'TIT BOUILLON · SIRET 423 011 105 00057 · restaurant · depuis 03/08/2024

Les 531 autres entreprises du métier « restaurant » · Nièvre (58) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : acte, 16/12/2008

  1. 16/12/2008 Acte pièce absente · l'acte ›
  2. 24/04/2006 Acte pièce absente · l'acte ›
  3. 21/06/2001 Acte pièce absente · l'acte ›
  4. 15/06/1999 Acte pièce absente · l'acte ›
  5. Modification des statuts pièce absente · l'acte ›
  6. Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  7. Autre pièce déposée pièce absente · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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