ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Var ›

LES CHEFS ASSOCIES

423 847 433Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 02/08/1999

L'hotellerie de L'abbaye de la Celle, 10 Place du General de Gaulle, 83170 la Celle

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,0 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-168 k€ EBE
-218 k€ Résultat net
-77 k€ Capitaux propres
91 k€ Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Veronique LARTIGUE › (72 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (3)

dernier jugement : plan obtenu, 10/03/2009

Procédure
sauvegarde sauvegarde Procédure · du 19/02/2008 au 10/03/2009 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde19/02/2008 Jugement arrêtant le plan de sauvegarde10/03/2009

Source : BODACC, procédures collectives · 2008–2009 · 3 annonces.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 13/10/2023

Activité
Hôtels touristiques avec restaurant Hôtels touristiques avec restaurant Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 02/08/1999 27 ans Immatriculation02/08/1999

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1999 → 2023 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,2 M€ 2017 2,1 M€ 2018
2,2 M€ 2019 1,2 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,0 M€ 2024
2,2 M€ 2017 2,1 M€ 2018 2,2 M€ 2019 1,2 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,0 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

21,5 % 6,3 % −8,8 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 −8,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 548.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 10 Place du General de Gaulle, 83170 La Celle

    siège · L'HOTELLERIE DE L'ABBAYE DE LA CELLE · SIRET 423 847 433 00012 · restaurant · depuis 02/08/1999

Les 5 228 autres entreprises du métier « restaurant » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : acte · type non publié, 11/10/2023

  1. 11/10/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 08/10/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/10/2013 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 15/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 15/06/2010 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 02/05/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 18/12/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 04/08/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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