ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gard ›
DO MI RESTAURATION
433 461 035SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/11/2000
Avenue Jean Prouve, 30900 Nimes
Dirigeants et associés
- Gérant Dominique DUBOIS › (nouvel onglet) (69 ans)
- Président Dominique DUBOIS › (nouvel onglet) (69 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
8 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Dominique DUBOIS › (nouvel onglet) · gérant · président
- mandats FADO › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats LE MOULIN › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats LE RIOU › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats LES ESCLAFIDOUS › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats SCI DADO › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats SCI DI BALAGNA › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- mandats SCI LODO › (nouvel onglet) · via Dominique DUBOIS
- opérations Mireille Martin › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2000 26/11/2000
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 05/05/2022
- 05/05/2022 changement de dirigeant modification de l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activité Restaurants de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Restauration de type rapide → Restaurants de type traditionnel INSEE, Sirene
- 25/12/2000 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 03/11/2000 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 03/11/2000 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2022 · 7.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 15/03/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 15/03/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 26/11/2000 reprise repris de Mireille Martin › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 1,0 M€ · Achats 314 k€ · Charges externes 192 k€ · Personnel 432 k€ · EBE 92 k€
- 2017 : 1,1 M€ · Achats 343 k€ · Charges externes 207 k€ · Personnel 454 k€ · EBE 103 k€
- 2018 : 1,1 M€ · Achats 365 k€ · Charges externes 214 k€ · Personnel 499 k€ · EBE 68 k€
- 2019 : 1,1 M€ · Achats 356 k€ · Charges externes 217 k€ · Personnel 509 k€ · EBE 67 k€
- 2020 : 664 k€ · Achats 203 k€ · Charges externes 163 k€ · Personnel 294 k€ · EBE 33 k€
- 2021 : 555 k€
- 2022 : 1,0 M€ · Achats 335 k€ · Charges externes 228 k€ · Personnel 300 k€ · EBE 167 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 363 k€ · Charges externes 252 k€ · Personnel 343 k€ · EBE 114 k€
- 2024 : 845 k€ · Achats 257 k€ · Charges externes 233 k€ · Personnel 319 k€ · EBE 36 k€
- 2025 : 574 k€ · Achats 226 k€ · Charges externes 246 k€ · Personnel 262 k€ · EBE −161 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 8,9 %
- 2017 : 9,3 %
- 2018 : 5,9 %
- 2019 : 5,8 %
- 2020 : 5,0 %
- 2021 : 5,0 %
- 2022 : 16,2 %
- 2023 : 10,6 %
- 2024 : 4,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Immeuble le Rond Point Avenue Jean Prouve, 30900 Nimes
siège · SIRET 433 461 035 00019 · restaurant · depuis 26/11/2000
Les 2 682 autres entreprises du métier « restaurant » · Gard (30) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : nomination d'un administrateur, 18/09/2025
- 18/09/2025 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
29/04/2022
Autre modification relative aux dirigeants
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transformation de la forme juridique · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
15/03/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
10/12/2013
Autre opération sur le capital
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
31/07/2003
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
-
06/11/2000
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 6.