ENTREPRISE Restauration de type rapide › Yonne ›
FNAVAL
433 534 278SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 09/11/2000
Rue du General Leclerc, 89200 Avallon
Dirigeants et associés
- Président Franck MALARDOT › (nouvel onglet) (58 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
9 mandats
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- mandats MC DONALD S FORCE › (nouvel onglet) · autre
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (11)
dernier : changement de dirigeant, 03/02/2023
- 03/02/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 03/02/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 21/12/2022 changement de dirigeant la forme juridique et l'administration BODACC, RCS-B
- 08/12/2022 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 08/12/2022 dénomination JEAM EURL → FNAVAL INSEE, Sirene
- 31/01/2012 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 25/12/2002 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 09/11/2000 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 09/11/2000 dénomination JEAM EURL INSEE, Sirene
- 09/11/2000 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2000 → 2023 · 11.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée)
- Convention collective Convention collective nationale de la restauration rapide (restauration livrée) · code 1501
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 29/11/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 29/11/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 2,6 M€ · Achats 637 k€ · Charges externes 1,0 M€ · Personnel 627 k€ · EBE 319 k€
- 2018 : 2,7 M€ · Achats 645 k€ · Charges externes 920 k€ · Personnel 695 k€ · EBE 490 k€
- 2019 : 2,7 M€ · Achats 670 k€ · Charges externes 962 k€ · Personnel 708 k€ · EBE 418 k€
- 2020 : 2,3 M€ · Achats 557 k€ · Charges externes 837 k€ · Personnel 593 k€ · EBE 299 k€
- 2021 : 2,3 M€
- 2022 : 3,0 M€ · Achats 749 k€ · Charges externes 1,1 M€ · Personnel 728 k€ · EBE 519 k€
- 2024 : 3,4 M€ · Achats 818 k€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 809 k€ · EBE 571 k€
- 2025 : 3,4 M€ · Achats 854 k€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 760 k€ · EBE 599 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 12,3 %
- 2018 : 18,0 %
- 2019 : 15,3 %
- 2020 : 13,2 %
- 2021 : 24,2 %
- 2022 : 17,3 %
- 2024 : 16,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 11 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Rue du General Leclerc, 89200 Avallon
siège · SIRET 433 534 278 00018 · restauration rapide · depuis 09/11/2000
Les 585 autres entreprises du métier « restauration rapide » · Yonne (89) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (13)
dernier : modification de l'exercice social, 19/12/2023
-
19/12/2023
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
25/01/2023
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
25/01/2023
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
12/12/2022
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
29/11/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
-
24/07/2017
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
13/01/2012
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
13/01/2012
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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13/01/2012
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
-
06/01/2012
Répartition des parts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
- 13/12/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 23/11/2000 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 13.