ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Corse ›
SARL D'EXPLOITATION DES ETS CHEZ VINCENT
435 089 669Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2001
12 Rue Saint Michel, 20200 Bastia
Dirigeants et associés
- Gérant Ludoivic RODARO › (nouvel onglet) (47 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations CHEZ VINCENT › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2001 01/03/2001
- mandats Ludoivic RODARO › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 10/03/2011
- 10/03/2011 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Restauration de type traditionnel → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 25/12/2001 activité Restauration de type traditionnel INSEE, Sirene
- 01/03/2001 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2001 → 2011 · 4.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 22/02/2005
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 22/02/2005 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 01/03/2001 reprise repris de CHEZ VINCENT › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 480 k€ · Achats 211 k€ · Charges externes 133 k€ · Personnel 143 k€ · EBE 17 k€
- 2017 : 532 k€ · Achats 226 k€ · Charges externes 117 k€ · Personnel 147 k€ · EBE 42 k€
- 2018 : 517 k€ · Achats 215 k€ · Charges externes 113 k€ · Personnel 195 k€ · EBE 17 k€
- 2019 : 486 k€ · Achats 187 k€ · Charges externes 107 k€ · Personnel 200 k€ · EBE −7 528 €
- 2020 : 356 k€
- 2021 : 412 k€
- 2022 : 649 k€ · Achats 209 k€ · Charges externes 118 k€ · Personnel 232 k€ · EBE 91 k€
- 2023 : 716 k€ · Achats 293 k€ · Charges externes 141 k€ · Personnel 211 k€ · EBE 81 k€
- 2025 : 735 k€ · Achats 237 k€ · Charges externes 152 k€ · Personnel 234 k€ · EBE 112 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2016 : 3,6 %
- 2017 : 7,8 %
- 2018 : 3,3 %
- 2019 : -1,5 %
- 2020 : 15,4 %
- 2021 : 20,3 %
- 2022 : 14,0 %
- 2023 : 11,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Citadelle 12 Rue Saint Michel, 20200 Bastia
siège · SIRET 435 089 669 00012 · restaurant · depuis 01/03/2001
Les 1 206 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Corse (2B) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (6)
dernier : répartition des parts, 17/12/2025
-
17/12/2025
Répartition des parts
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
16/02/2011
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/02/2011
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
22/02/2005
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
NOMINATION DE MME RODARO NEE GIAMBI MONIQUE EN QUALITE DE GERANTE ENREMPLACEMENT DE MR RODARO LUDOVIC DEMISSIONNAIRE · Cession de parts sociales · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Divers · et 2 autres
NOMINATION DE MME RODARO NEE GIAMBI MONIQUE EN QUALITE DE GERANTE ENREMPLACEMENT DE MR RODARO LUDOVIC DEMISSIONNAIRE · Cession de parts sociales · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Divers · et 2 autres
-
23/03/2001
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
NOMINATION DE MR RODARO LUDOVIC EN QUALITE DE GERANT. · Autre pièce déposée · Divers
NOMINATION DE MR RODARO LUDOVIC EN QUALITE DE GERANT. · Autre pièce déposée · Divers
- date inconnue Transmission de titres à titre gratuit pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 6.