ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Pyrénées-Atlantiques ›

BAR DU MARCHE

435 259 775Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 02/04/2001

39 Rue des Basques, 64100 Bayonne

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
141 k€ EBE
96 k€ Résultat net
256 k€ Capitaux propres
327 k€ Dettes financières trésorerie 110 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Christian ERRAMOUN › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Restauration de type traditionnel Restauration de type traditionnel Activité · du 25/12/2001 au 01/01/2008 6 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 02/04/2001 25 ans Immatriculation02/04/2001

Source : INSEE, Sirene · 2001 → 2008 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 03/02/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
545 k€ 2016 607 k€ 2017 639 k€ 2018 709 k€ 2019
458 k€ 2020 536 k€ 2021 807 k€ 2022 906 k€ 2023 1,0 M€ 2024 1,2 M€ 2025
545 k€ 2016 607 k€ 2017 639 k€ 2018 709 k€ 2019 458 k€ 2020 536 k€ 2021 807 k€ 2022 906 k€ 2023 1,0 M€ 2024 1,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 15 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 39 Rue des Basques, 64100 Bayonne

    siège · SIRET 435 259 775 00011 · restaurant · depuis 02/04/2001

    1 exploitant avant

    1. 03/02/2023

      non publié BAR DU MARCHE ›
      750 k€
  2. 37 Rue des Basques, 64100 Bayonne

    SIRET 435 259 775 00029 · restaurant · depuis 15/05/2018

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 048 autres entreprises du métier « restaurant » · Pyrénées-Atlantiques (64) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (2)

dernier : modification de l'exercice social, 01/07/2004

  1. 01/07/2004 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/04/2001 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

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