ENTREPRISE Préparation industrielle de produits à base de viande › Puy-de-Dôme ›

LE SALOIR DE MIRABEL

448 066 811Société à responsabilité limitée (sans autre indication)cessée le 01/03/2021

All du Coteau de Mirabel, 63200 Riom

8 Effectif salariés · comptes 2018
3,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2019
99 k€ EBE
-62 k€ Résultat net
1,0 M€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 15 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Marco TSCHANZ › (51 ans) · jusqu'à la cessation
  2. Gérant Daniel BOHNY › (65 ans) · jusqu'à la cessation
  3. Gérant Stefano BIANCHI › (62 ans) · jusqu'à la cessation
  4. Gérant Xavier BURO › (56 ans) · jusqu'à la cessation
  5. Commissaire aux comptes Jean GEORGHIOU › · jusqu'à la cessation
  6. Commissaire aux comptes PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT SA ›
  7. Commissaire aux comptes Marc RECHARD · selon le BODACC du 15/01/2016
  8. Commissaire aux comptes AUDIT CONSEIL ASSISTANCE (SAS)
  9. Gérant Daniel PAGNIEZ · selon le BODACC du 31/03/2014
  10. Gérant Philippe Bernard POLETTE · selon le BODACC du 15/07/2010
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (7)

1 opération · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : état, 01/03/2021

Activité
Préparation industrielle de produits à base de viandes Préparation industrielle de produits à base de viandes Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Préparation industrielle de produits à base de viande Préparation industrielle de produits à base de viande Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · du 14/03/2003 au 01/03/2021 17 ans Immatriculation14/03/2003 Cessation d'activité01/03/2021
Dirigeants · 4
Marco TSCHANZ
gérant gérant Marco TSCHANZdébut non publié · jusqu'à la cessation 17 ans
Daniel BOHNY
gérant gérant Daniel BOHNYdébut non publié · jusqu'à la cessation 17 ans
Stefano BIANCHI
gérant gérant Stefano BIANCHIdébut non publié · jusqu'à la cessation 17 ans
Xavier BURO
gérant gérant Xavier BUROdébut non publié · jusqu'à la cessation 17 ans

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2021 · 10.

› Changements de contrôle (2)

dernier : reprise, 01/03/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • publié (INPI, actes)
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2019 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2019)

Chiffre d'affaires

2,7 M€ 2016 3,2 M€ 2017 3,4 M€ 2018 3,5 M€ 2019
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019.

Marge d'EBE, contre le secteur

8,8 % 2,5 % −3,8 %
2016 2017 2018 2019 2,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2019)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2019 · n = 525.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2019 · 4 exercices.

› Établissements

aucun établissement actif

1 établissement fermé ›

Source : INSEE, Sirene · n = 1.

› Actes (13)

dernier : entre la SAS SALAISON POLETTE ET CIE, société absorbante et la SARL LE SALOIR DE MIRABEL, société absorbée , 22/01/2021

  1. 22/01/2021 entre la SAS SALAISON POLETTE ET CIE, société absorbante et la SARL LE SALOIR DE MIRABEL, société absorbée Fusion · Autre pièce déposée pièce lisible · la pièce ›
  2. 20/08/2020 Nomination d'un dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  3. 25/09/2017 Nomination d'un dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  4. 30/12/2016 Augmentation du capital social Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  5. 21/06/2016 Tenue de l'assemblée Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte ›
  6. 02/02/2016 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  7. 30/12/2015 Démission d'un dirigeant Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  8. 08/10/2015 Tenue de l'assemblée Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte ›
  9. 26/06/2015 Tenue de l'assemblée Procédure collective ou décision de justice pièce non lue · l'acte ›
  10. 18/03/2014 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte ›
  11. 17/06/2010 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée · Divers pièce non lue · l'acte ›
  12. 01/07/2008 Acte pièce non lue · l'acte ›
  13. 14/04/2003 Acte pièce non lue · l'acte ›

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Source : INPI, actes · n = 13.

› Signaux

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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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