ENTREPRISE Services des traiteurs › Nord ›

LALAUT TRAITEUR

448 473 306Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 07/04/2003

2 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe

Procédure en cours : redressement, ouverte le 03/11/2025. Les jugements ›

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,6 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
61 k€ EBE
15 k€ Résultat net
234 k€ Capitaux propres
187 k€ Dettes financières trésorerie 178 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Nadine POLVENT › (nouvel onglet) (54 ans)
  2. Gérant Marc Lalaut · départ publié le 19/06/2018
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (2)

dernier jugement : redressement, 03/11/2025

Procédure
redressement redressement Procédure · depuis le 03/11/2025 1 an Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire03/11/2025

Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 2 annonces.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 19/06/2018

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 25/12/2003 au 01/02/2006 2 ans Traiteurs, organisation de réceptions Traiteurs, organisation de réceptions Activité · du 01/02/2006 au 01/01/2008 1 an Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
1 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe 1 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe Siège · du 07/04/2003 au 01/02/2006 2 ans 2 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe 2 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe Siège · depuis le 01/02/2006 20 ans
État
active active État · depuis le 07/04/2003 23 ans Immatriculation07/04/2003
Dirigeants · 1
Nadine POLVENT
gérant gérant Nadine POLVENTdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2003 → 2018 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Marchés publics (1)

dernier : 44 k€, 26/04/2023

  1. 26/04/2023 DEPARTEMENT DU NORD › (nouvel onglet)
    marché · montant porté à 44 k€ le 15/04/2026 · LOT 9 CAFE ACCUEIL VALENCIENNES CAMBRAI AVESNES PRESTATIONS DE SERVICES TRAITEURS POUR LE DEPARTEMENT DU NORD HORS OPERATIONS SPECIFIQUES RELANCE LOTS 9 ET 12

    marché · porté à 44 k€ le 15/04/2026

    LOT 9 CAFE ACCUEIL VALENCIENNES CAMBRAI AVESNES PRESTATIONS DE SERVICES TRAITEURS POUR LE DEPARTEMENT DU NORD HORS OPERATIONS SPECIFIQUES RELANCE LOTS 9 ET 12

    44 k€

Source : DECP, data.gouv.fr · 1.

› Changements de contrôle (1)

dernier : reprise, 01/02/2006

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INSEE, Sirene · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,0 M€ 2016 2,0 M€ 2017 2,0 M€ 2019
1,7 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,5 M€ 2022 2,1 M€ 2023 2,2 M€ 2024 2,6 M€ 2025
2,0 M€ 2016 2,0 M€ 2017 2,0 M€ 2019 1,7 M€ 2020 1,6 M€ 2021 2,5 M€ 2022 2,1 M€ 2023 2,2 M€ 2024 2,6 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2016 : 2,0 M€ · Achats 877 k€ · Charges externes 294 k€ · Personnel 677 k€ · EBE 196 k€
  • 2017 : 2,0 M€ · Achats 880 k€ · Charges externes 309 k€ · Personnel 618 k€ · EBE 226 k€
  • 2019 : 2,0 M€ · Achats 825 k€ · Charges externes 349 k€ · Personnel 684 k€ · EBE 144 k€
  • 2020 : 1,7 M€ · Achats 697 k€ · Charges externes 304 k€ · Personnel 602 k€ · EBE 104 k€
  • 2021 : 1,6 M€
  • 2022 : 2,5 M€ · Achats 1,0 M€ · Charges externes 571 k€ · Personnel 994 k€ · EBE −67 k€
  • 2023 : 2,1 M€ · Achats 916 k€ · Charges externes 437 k€ · Personnel 793 k€ · EBE 26 k€
  • 2024 : 2,2 M€ · Achats 921 k€ · Charges externes 385 k€ · Personnel 919 k€ · EBE 24 k€
  • 2025 : 2,6 M€ · Achats 1,1 M€ · Charges externes 503 k€ · Personnel 956 k€ · EBE 61 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

23,1 % 5,1 % −13 %
2016 2017 2019 2020 2021 2022 2023 2024 1,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

  • 2016 : 9,6 %
  • 2017 : 11,1 %
  • 2019 : 7,2 %
  • 2020 : 6,1 %
  • 2021 : 4,8 %
  • 2022 : -2,7 %
  • 2023 : 1,2 %
  • 2024 : 1,1 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 560.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 2 Chemin de Marbaix, 59440 Boulogne-sur-Helpe

    siège · SIRET 448 473 306 00026 · traiteur · depuis 01/02/2006

Les 1 008 autres entreprises du métier « traiteur » · Nord (59) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : modification des statuts, 12/10/2022

  1. 12/10/2022 Modification des statuts Modification de l'exercice social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 08/06/2018 Modification des statuts Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 11/04/2006 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 19/05/2005 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  5. 30/03/2005 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
  6. 16/05/2003 Acte pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 6.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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