ENTREPRISE Services des traiteurs › Nord ›

AU PAVE LILLOIS

397 469 586Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 24/05/1994

8 Rue du Quesnoy, 59218 Salesches

6 à 9 Effectif salariés · 2024
607 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
189 k€ EBE
147 k€ Résultat net
692 k€ Capitaux propres
152 k€ Dettes financières trésorerie 720 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Philippe BOUQUET › (60 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (8)

2 opérations · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : transfert, 27/01/2019

Activité
Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Commerce de détail de viandes et produits à base de viande Activité · du 25/12/1994 au 01/01/2008 13 ans Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · du 01/01/2008 au 01/01/2014 6 ans Services des traiteurs Services des traiteurs Activité · depuis le 01/01/2014 12 ans
Siège
6 Rue de la Barre, 59800 Lille 6 Rue de la Barre, 59800 Lille Siège · du 24/05/1994 au 01/07/2018 24 ans 8 Rue du Quesnoy, 59218 Salesches 8 Rue du Quesnoy, 59218 Salesches Siège · depuis le 01/07/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 24/05/1994 32 ans Immatriculation24/05/1994

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1994 → 2019 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie et boucherie hippophagique, triperie, commerce de volailles et gibiers · code 0992

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 14/06/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

1,0 M€ 2017 1,0 M€ 2018 795 k€ 2019 607 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

42 % 14,5 % −13 %
2017 2018 2019 2020 31,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2020 · n = 808.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2020 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 8 Rue du Quesnoy, 59218 Salesches

    siège · SIRET 397 469 586 00036 · traiteur · depuis 01/01/2014

Les 999 autres entreprises du métier « traiteur » · Nord (59) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : modification des statuts, 17/01/2019

  1. 17/01/2019 Modification des statuts
    Transfert du siège social — Social du 6 rue de la barre 59000 lille au 8 rue du quesnoy 59218 salesches · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transfert du siège social — Social du 6 rue de la barre 59000 lille au 8 rue du quesnoy 59218 salesches · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 28/09/2017 Entrée d'un nouvel associé
    Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Répartition des parts · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 22/04/2016 Modification de l'objet social
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/03/2002 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/06/1994 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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