ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Loiret ›

LE FOURNIL DE GABRIEL

452 456 643SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 16/02/2004

15 Rue Doree, 45200 Montargis

10 à 19 Effectif salariés · 2024
771 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
83 k€ EBE
36 k€ Résultat net
263 k€ Capitaux propres
73 k€ Dettes financières trésorerie 193 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale SBIGARD CONSULTING ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (12)

dernier : changement de dirigeant, 09/09/2021

Dénomination
CREIL 2004 CREIL 2004 Dénomination · du 16/02/2004 au 01/01/2005 10 mois MARLUC MARLUC Dénomination · du 01/01/2005 au 01/01/2008 3 ans LE FOURNIL DE GABRIEL LE FOURNIL DE GABRIEL Dénomination · depuis le 01/01/2008 18 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 06/04/2004 au 01/01/2008 3 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 01/01/2008 18 ans
Activité
Administration d'entreprises Administration d'entreprises Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2005 7 jours Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · du 01/01/2005 au 01/01/2008 3 ans Cuisson de produits de boulangerie Cuisson de produits de boulangerie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
15 Rue Doree, 45200 Montargis 15 Rue Doree, 45200 Montargis Siège · depuis le 27/07/2005 21 ans
État
active active État · depuis le 16/02/2004 22 ans Immatriculation16/02/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2021 · 12.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf

  1. Convention collective Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie et des professionnels de l'œuf · code 3255

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 31/08/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

636 k€ 2021 785 k€ 2022 781 k€ 2023 771 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,4 % 8,9 % 0,5 %
2021 2022 2023 2024 10,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2024 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 15 Rue Doree, 45200 Montargis

    siège · SIRET 452 456 643 00033 · boulangerie · depuis 03/05/2005

Les 389 autres entreprises du métier « boulangerie » · Loiret (45) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (7)

dernier : cession d'actions, 31/08/2021

  1. 31/08/2021 Cession d'actions
    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce lisible · la pièce ›
  2. 09/08/2021 Changement de dénomination — Sociale en celle de le fournil de gabriel
    Transformation de la forme juridique — Le fournil de gabriel · Autre modification relative aux dirigeants · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique — Le fournil de gabriel · Autre modification relative aux dirigeants · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/06/2021 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/09/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 08/09/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 08/09/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 16/03/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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