ENTREPRISE Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé › Gironde ›
LEGRAND & ASSOCIES
453 302 556Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 14/04/2004
104 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
Dirigeants et associés
- Gérant Jean-Frédéric DESCLAUX › (nouvel onglet) (67 ans)
- Commissaire aux comptes Francis SALVA › (nouvel onglet)
- Personne morale CABINET ALFONSI COURRANCE › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
9 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Francis SALVA › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats VINS RARES PETER THUSTRUP › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats LEGRAND FILLES ET FILS › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats HEBO › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats LEGRAND SUPPORT › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats CABINET ALFONSI COURRANCE › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats EIGHTY-TWO › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats OBEH › (nouvel onglet) · via Jean-Frédéric DESCLAUX
- mandats Jean-Frédéric DESCLAUX › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (13)
dernier : changement de dirigeant, 30/06/2025
- 30/06/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2024 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons → Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 08/06/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 06/04/2022 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 03/01/2022 siège 40 Cours du Medoc, 33300 Bordeaux → 104 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux INSEE, Sirene
- 01/09/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/05/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2017 activité Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé → Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons INSEE, Sirene
- 27/06/2013 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Commerce de détail de boissons → Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Commerce de détail de boissons INSEE, Sirene
- 14/04/2004 siège 40 Cours du Medoc, 33300 Bordeaux INSEE, Sirene
- 14/04/2004 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2025 · 13.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France
- Convention collective Convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France · code 0493
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 06/08/2012
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 06/08/2012 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 14/08/2007 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 4,5 M€ · Achats 3,4 M€ · Charges externes 479 k€ · Personnel 438 k€ · EBE 191 k€
- 2017 : 6,3 M€ · Achats 5,0 M€ · Charges externes 508 k€ · Personnel 502 k€ · EBE 271 k€
- 2018 : 9,0 M€ · Achats 7,5 M€ · Charges externes 612 k€ · Personnel 608 k€ · EBE 236 k€
- 2019 : 8,7 M€ · Achats 7,6 M€ · Charges externes 634 k€ · Personnel 444 k€ · EBE 24 k€
- 2020 : 7,7 M€ · Achats 6,8 M€ · Charges externes 587 k€ · Personnel 374 k€ · EBE −36 k€
- 2021 : 10,2 M€ · Achats 8,8 M€ · Charges externes 665 k€ · Personnel 436 k€ · EBE 309 k€
- 2022 : 13,8 M€ · Achats 11,8 M€ · Charges externes 1,0 M€ · Personnel 453 k€ · EBE 551 k€
- 2023 : 13,2 M€ · Achats 11,1 M€ · Charges externes 1,2 M€ · Personnel 599 k€ · EBE 336 k€
- 2024 : 14,3 M€ · Achats 11,9 M€ · Charges externes 1,4 M€ · Personnel 740 k€ · EBE 202 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 4,3 %
- 2017 : 4,3 %
- 2018 : 2,6 %
- 2019 : 0,3 %
- 2020 : -0,5 %
- 2021 : 3,0 %
- 2022 : 4,0 %
- 2023 : 2,5 %
- 2024 : 1,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
104 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux
siège · SIRET 453 302 556 00031 · cave à vins · depuis 03/01/2022
Les 494 autres entreprises du métier « cave à vins » · Gironde (33) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (21)
dernier : tenue de l'assemblée, 04/03/2026
- 04/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
05/06/2023
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
04/04/2022
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Transfert du siège social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
27/08/2020
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
29/04/2020
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Constitution de la société
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Constitution de la société
- 30/09/2019 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
19/06/2013
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
06/08/2012
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/08/2012
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
06/08/2012
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
10/04/2012
DE LA SOCIETE BFC A LA SOCIETE SC EVERGET CAPITAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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10/04/2012
DE LA SOCIETE BFC A LA SOCIETE SC EVERGET CAPITAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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10/04/2012
DE LA SOCIETE BFC A LA SOCIETE SC EVERGET CAPITAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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10/04/2012
DE LA SOCIETE BFC A LA SOCIETE SC EVERGET CAPITAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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10/04/2012
DE LA SOCIETE BFC A LA SOCIETE SC EVERGET CAPITAL
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
Entrée d'un nouvel associé · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
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23/06/2008
CESSION DE CREANCE
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Approbation des comptes et affectation du résultat · Autre pièce déposée · et 2 autres
Augmentation du capital social · Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Approbation des comptes et affectation du résultat · Autre pièce déposée · et 2 autres
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15/10/2007
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
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14/08/2007
Cession de parts sociales
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · LA SOCIETE CH. DE CHATEAUVIEUX (LE CEDANT) ET LA SOCIETE CIVILE LES ARMANDS IMMATRICULEE AU RCS DE PARIS SOUS LE N° D 402 894 026 (LE CESSIONNAIRE) · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · LA SOCIETE CH. DE CHATEAUVIEUX (LE CEDANT) ET LA SOCIETE CIVILE LES ARMANDS IMMATRICULEE AU RCS DE PARIS SOUS LE N° D 402 894 026 (LE CESSIONNAIRE) · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
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26/04/2004
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Divers · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
- date inconnue Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
Source : INPI, actes · n = 21.