ENTREPRISE Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation › Nord ›
BISCUITERIE VANDER
472 500 941SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 12/10/1983
Place du Chateau, 59560 Comines
Dirigeants et associés
- Président Jean-Philippe KLOUTZ › (nouvel onglet) (55 ans)
- Directeur général Ignace HEYMAN › (nouvel onglet) (56 ans)
- Commissaire aux comptes Etienne BORIS › (nouvel onglet) (70 ans)
- Personne morale PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
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- mandats LOTUS BAKERIES FRANCE › (nouvel onglet) · via Jean-Philippe KLOUTZ (et 1 autres)
- mandats BISCUITERIE LE GLAZIK › (nouvel onglet) · via Jean-Philippe KLOUTZ (et 1 autres)
- mandats PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Etienne BORIS › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats Ignace HEYMAN › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Jean-Philippe KLOUTZ › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (12)
dernier : changement de dirigeant, 02/04/2026
- 02/04/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 13/08/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/09/2016 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 23/11/2011 changement de dirigeant depart du directeur general BODACC, RCS-B
- 18/11/2011 changement de dirigeant nomination d'un directeur general BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation → Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation INSEE, Sirene
- 29/11/2007 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 25/12/2004 activité Biscotterie, biscuiterie, pâtisserie de conservation INSEE, Sirene
- 01/01/1990 dénomination BISCUITERIE VANDER INSEE, Sirene
- 12/10/1983 forme juridique SA à conseil d'administration (s.a.i.) INSEE, Sirene
- 12/10/1983 siège Place du Chateau, 59560 Comines INSEE, Sirene
- 12/10/1983 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1983 → 2026 · 12.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses
- Convention collective Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses · code 3109
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
- Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 10,4 M€ · Achats 5,0 M€ · Charges externes 2,2 M€ · Personnel 1,9 M€ · EBE 1,3 M€
- 2017 : 10,8 M€ · Achats 5,6 M€ · Charges externes 2,9 M€ · Personnel 3,0 M€ · EBE −654 k€
- 2018 : 12,5 M€ · Achats 6,2 M€ · Charges externes 3,3 M€ · Personnel 3,2 M€ · EBE −326 k€
- 2019 : 12,1 M€ · Achats 5,6 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 3,1 M€ · EBE 209 k€
- 2020 : 12,6 M€ · Achats 5,9 M€ · Charges externes 3,4 M€ · Personnel 3,4 M€ · EBE −111 k€
- 2021 : 12,8 M€ · Achats 5,9 M€ · Charges externes 3,7 M€ · Personnel 1,8 M€ · EBE 1,3 M€
- 2022 : 13,2 M€ · Achats 6,6 M€ · Charges externes 3,2 M€ · Personnel 2,4 M€ · EBE 1,1 M€
- 2023 : 16,2 M€ · Achats 8,6 M€ · Charges externes 3,3 M€ · Personnel 2,7 M€ · EBE 1,6 M€
- 2024 : 16,0 M€ · Achats 8,0 M€ · Charges externes 3,5 M€ · Personnel 2,8 M€ · EBE 1,6 M€
- 2025 : 16,8 M€ · Achats 8,8 M€ · Charges externes 3,9 M€ · Personnel 2,7 M€ · EBE 1,4 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 13,0 %
- 2017 : -6,1 %
- 2018 : -2,6 %
- 2019 : 1,7 %
- 2020 : -0,9 %
- 2021 : 10,3 %
- 2022 : 8,4 %
- 2023 : 9,7 %
- 2024 : 10,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Place du Chateau, 59560 Comines
siège · SIRET 472 500 941 00035 · pâtisserie · depuis 12/10/1983
Les 523 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Nord (59) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (20)
dernier : nomination d'un administrateur, 06/02/2026
- 06/02/2026 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
02/08/2023
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
- 19/09/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/09/2016 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/11/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/10/2011 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/02/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/07/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/02/2007 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/11/2005 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/09/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/08/2001 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 17/12/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/12/1999 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/01/1997 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/07/1996 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/11/1995 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/07/1993 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 21/12/1992 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 20.