ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ille-et-Vilaine ›

LE HARICOT ROUGE

478 635 246Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 08/09/2004

10 Rue Baudrairie, 35000 Rennes

Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 08/02/2023. Les jugements ›

1 à 9 Effectif salariés · estimé
193 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
11 k€ EBE
-9 937 € Résultat net
13 k€ Capitaux propres
24 k€ Dettes financières trésorerie 11 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Gildas ORHAN › (nouvel onglet) (59 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (7)

dernier jugement : liquidation après redressement, 21/06/2023

Procédure
redressement redressement Procédure · du 25/02/2009 au 21/04/2010 1 an redressement redressement Procédure · du 08/02/2023 au 21/06/2023 4 mois liquidation liquidation Procédure · depuis le 21/06/2023 3 ans Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire25/02/2009 Jugement de plan de redressement21/04/2010 Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire08/02/2023 Jugement de conversion en liquidation judiciaire21/06/2023

Source : BODACC, procédures collectives · 2009–2024 · 7 annonces.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2008

Activité
Restaurants de type traditionnel Restaurants de type traditionnel Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
État
active active État · depuis le 08/09/2004 22 ans Immatriculation08/09/2004

Source : INSEE, Sirene · 2004 → 2008 · 3.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 19/02/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
332 k€ 2012 330 k€ 2013 316 k€ 2014 418 k€ 2015
573 k€ 2016 420 k€ 2017 350 k€ 2018 361 k€ 2019 222 k€ 2020 193 k€ 2021
332 k€ 2012 330 k€ 2013 316 k€ 2014 418 k€ 2015 573 k€ 2016 420 k€ 2017 350 k€ 2018 361 k€ 2019 222 k€ 2020 193 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
  • 2012 : 332 k€ · Achats 74 k€ · Charges externes 49 k€ · Personnel 184 k€ · EBE 25 k€
  • 2013 : 330 k€ · Achats 69 k€ · Charges externes 61 k€ · Personnel 218 k€ · EBE −18 k€
  • 2014 : 316 k€
  • 2015 : 418 k€ · Achats 111 k€ · Charges externes 76 k€ · Personnel 218 k€ · EBE 13 k€
  • 2016 : 573 k€ · Achats 146 k€ · Charges externes 125 k€ · Personnel 248 k€ · EBE 53 k€
  • 2017 : 420 k€ · Achats 108 k€ · Charges externes 101 k€ · Personnel 230 k€ · EBE −18 k€
  • 2018 : 350 k€ · Achats 77 k€ · Charges externes 61 k€ · Personnel 209 k€ · EBE 2 794 €
  • 2019 : 361 k€ · Achats 92 k€ · Charges externes 64 k€ · Personnel 190 k€ · EBE 14 k€
  • 2020 : 222 k€
  • 2021 : 193 k€
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2012 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2012 2013 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 5,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

  • 2012 : 7,5 %
  • 2013 : -5,6 %
  • 2015 : 3,1 %
  • 2016 : 9,3 %
  • 2017 : -4,2 %
  • 2018 : 0,8 %
  • 2019 : 3,9 %
  • 2020 : 7,8 %
  • 2021 : 5,9 %
Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2012 → 2021 · n = 19307.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2008 → 2021 · 14 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 10 Rue Baudrairie, 35000 Rennes

    siège · SIRET 478 635 246 00018 · restaurant · depuis 08/09/2004

Les 2 505 autres entreprises du métier « restaurant » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (4)

dernier : modification des statuts, 25/10/2022

  1. 25/10/2022 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  2. 27/02/2008 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  3. 26/07/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
  4. 09/09/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)

Source : INPI, actes · n = 4.

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