ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Savoie ›

VINCENT

479 049 934Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/11/2004

le Refuge des 3 Diables, le Chalet des Alpages, 73450 Valmeinier

Exploite un établissement à le Chalet des Alpages, 73450 Valmeinier (restaurant), repris de LES CHALETS GOURMANDS ›.

3 à 5 Effectif salariés · 2024
206 k€ Chiffre d'affaires exercice 2022
10 k€ EBE
-5 746 € Résultat net
49 k€ Capitaux propres
33 k€ Dettes financières trésorerie 32 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Michel PALPANT › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

1 opération · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (2)

dernier jugement : plan obtenu, 10/12/2012

Procédure
sauvegarde sauvegarde Procédure · du 03/04/2012 au 10/12/2012 8 mois Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde03/04/2012 Jugement arrêtant le plan de sauvegarde10/12/2012

Source : BODACC, procédures collectives · 2012 · 2 jugements.

› Historique (5)

dernier : transfert, 11/04/2019

Activité
Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Débits de boissons Débits de boissons Activité · du 01/01/2008 au 10/12/2018 10 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 10/12/2018 7 ans
État
active active État · depuis le 10/11/2004 21 ans Immatriculation10/11/2004

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2004 → 2019 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 21/12/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2022 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Chiffre d'affaires

119 k€ 2017 116 k€ 2018 130 k€ 2019 112 k€ 2020 42 k€ 2021 206 k€ 2022
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2022.

Marge d'EBE, contre le secteur

79,2 % 36,8 % −5,6 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 4,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2022)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2022 · n = 17961.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2022 · 6 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. le Chalet des Alpages, 73450 Valmeinier

    siège · LE REFUGE DES 3 DIABLES · SIRET 479 049 934 00017 · restaurant · depuis 21/12/2018

    1 exploitant avant

    1. 21/12/2018date approchée

      LES CHALETS GOURMANDS › VINCENT ›
      50 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 040 autres entreprises du métier « restaurant » · Savoie (73) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : entre Monsieur PALPANT Jacquie d'une part et Monsieur PALPANT Michel d'autre part. , 14/10/2022

  1. 14/10/2022 entre Monsieur PALPANT Jacquie d'une part et Monsieur PALPANT Michel d'autre part.
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/04/2019 Rectification d'erreur matérielle — Suite decision municipale
    Durée de la société · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Durée de la société · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/10/2018 Entrée d'un nouvel associé
    Cession de parts sociales · entre M. PALPANT Frédéric d'une part et Mme GEORGES Géraldine d'autre part · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · entre M. PALPANT Frédéric d'une part et Mme GEORGES Géraldine d'autre part · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 09/02/2015 Entrée d'un nouvel associé
    Cession de parts sociales · entre M. Frédéric PALPANT d'une part et M. Matthieu DAVID d'autre part · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cession de parts sociales · entre M. Frédéric PALPANT d'une part et M. Matthieu DAVID d'autre part · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 07/08/2013 entre Mr Thierry CORDON et Mr Jacquie PALPANT
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 15/10/2004 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  7. Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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