ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ain ›
BOTH
480 927 342SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 16/02/2005
la Paillere, 01350 Lavours
Dirigeants et associés
- Président Cedric BERMOND › (nouvel onglet) (43 ans)
- Président Olivier FRESSOZ · selon le BODACC du 28/04/2020
- Gérant Olivier FRESSOZ · arrivée publiée le 17/11/2011 · selon le BODACC du 29/09/2015
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (15)
4 opérations · 11 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations S.H.R. DU MARAIS › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2015 27/03/2015
- opérations L'ACTUEL › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2010 29/12/2010
- mandats BERM'S › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats BERMOND › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats BERMOND C.M .A › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats Cedric BERMOND › (nouvel onglet) · président
- mandats FIRST STEP › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats LAC E MONTAGNE › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats LE QUAI › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats PEBECE › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats PORTOUT › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats SCI BERMOND C&M › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- mandats SOCIETE GESTION LA NORMA VALFREJUS › (nouvel onglet) · via Cedric BERMOND
- opérations PRADIER › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2013 18/10/2013
- opérations MARO › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2011 04/10/2011
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (18)
dernier : changement de dirigeant, 17/05/2020
Dirigeants · 1
- 17/05/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 28/04/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 27/03/2015 dénomination SARL BOTH → BOTH INSEE, Sirene
- 27/03/2015 siège le Beaujolais, 155 Rue Nicolas Parent, 73000 Chambery → la Paillere, 01350 Lavours INSEE, Sirene
- 27/03/2015 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 05/10/2011 activité Hôtels et hébergement similaire → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 05/10/2011 siège 1 Boulevard Leon Gambetta, 73000 Chambery → le Beaujolais, 155 Rue Nicolas Parent, 73000 Chambery INSEE, Sirene
- 23/03/2011 transfert transfert du siege social cessation d'activite BODACC, RCS-B
- 29/12/2010 siège Hotel le Lion D'or, 1 Avenue de la Boisse, 73000 Chambery → 1 Boulevard Leon Gambetta, 73000 Chambery INSEE, Sirene
- 01/10/2008 changement de dirigeant changement de gerant BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activité Hôtels touristiques avec restaurant → Hôtels et hébergement similaire INSEE, Sirene
- 12/06/2006 activité Hôtels touristiques sans restaurant → Hôtels touristiques avec restaurant INSEE, Sirene
- 20/01/2006 siège 130 Chemin du sous-Bois, 73190 Challes-les-Eaux → Hotel le Lion D'or, 1 Avenue de la Boisse, 73000 Chambery INSEE, Sirene
- 11/08/2005 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 16/02/2005 activité Hôtels touristiques sans restaurant INSEE, Sirene
- 16/02/2005 dénomination SARL BOTH INSEE, Sirene
- 16/02/2005 siège 130 Chemin du sous-Bois, 73190 Challes-les-Eaux INSEE, Sirene
- 16/02/2005 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2005 → 2020 · 18.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (5)
dernier : changement de contrôle, 13/02/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- publié (INPI, actes)
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 13/02/2020 changement de contrôlefusion-absorption non publié INPI, actes
- 27/03/2015 venteà la barre S.H.R. DU MARAIS › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 18/10/2013 vente PRADIER › (nouvel onglet) · acquéreur 210 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 04/10/2011 vente MARO › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
- 29/12/2010 vente L'ACTUEL › (nouvel onglet) · acquéreur 628 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 5.
› Synthèse financière
exercice 2021
Total du bilan
- 2016 : 322 k€
- 2017 : 433 k€
- 2018 : 402 k€
- 2019 : 359 k€
- 2021 : 584 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2019)
- 2016 : 11,4 %
- 2017 : 9,3 %
- 2018 : 12,6 %
- 2019 : 6,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2021 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
la Paillere, 01350 Lavours
siège · SIRET 480 927 342 00059 · restaurant · depuis 27/03/2015
Les 1 337 autres entreprises du métier « restaurant » · Ain (01) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (21)
dernier : changement de dirigeant, 13/05/2020
- 13/05/2020 Changement de dirigeant Modification des statuts · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/04/2020 Changement de dénomination Modification des statuts · Transformation de la forme juridique · Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/02/2020 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/02/2020 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 13/02/2020 Transformation de la forme juridique Fusion · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 11/02/2020 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/04/2017 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 03/03/2017 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 20/05/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/04/2016 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 04/08/2015 Transfert du siège social Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 22/06/2015 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/11/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 08/11/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 09/03/2011 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/09/2008 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/08/2008 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 02/02/2006 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/02/2005 Acte pièce absente · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 21.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.