ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Bas-Rhin ›
Patrick Ernst
483 140 596Entrepreneur individuelactive depuis 04/07/2005
Pat' & Choux, 31 Rue Principale, 67490 Lupstein
Dirigeants et associés
- Entrepreneur individuel Patrick ERNST › (nouvel onglet) · depuis 04/07/2005
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (1)
1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Patrick ERNST › (nouvel onglet) · entrepreneur individuel 04/07/2005
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (8)
dernier : activité, 09/12/2021
- 09/12/2021 activité Réparation d'ordinateurs et d'équipements périphériques → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 09/12/2021 étatréactivation Reprise d'activité
- 30/09/2021 étatcessation Cessation d'activité
- 04/02/2019 siège 117 Rue des Huns, 67520 Wangen → Pat' & Choux, 31 Rue Principale, 67490 Lupstein
- 01/09/2009 activité Entretien et réparation de machines de bureau et de matériel informatique → Réparation d'ordinateurs et d'équipements périphériques
- 04/07/2005 activité Entretien et réparation de machines de bureau et de matériel informatique
- 04/07/2005 siège 117 Rue des Huns, 67520 Wangen
- 04/07/2005 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2005 → 2021 · 8.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 14 k€ · Achats 3 957 € · Charges externes 17 k€ · Personnel 1 411 € · EBE −8 470 €
- 2023 : 68 k€ · Achats 24 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 1 115 € · EBE 14 k€
- 2024 : 63 k€ · Achats 21 k€ · Charges externes 28 k€ · Personnel 9 671 € · EBE 4 565 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : -61,6 %
- 2023 : 20,5 %
- 2024 : 7,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
31 Rue Principale, 67490 Lupstein
siège · PAT' & CHOUX · SIRET 483 140 596 00022 · boulangerie · depuis 04/02/2019
Les 869 autres entreprises du métier « boulangerie » · Bas-Rhin (67) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : notification de dépôt de la déclaration d'affectation de patrimoine à la Chambre des Métiers d'Alsace , 31/01/2022
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31/01/2022
Notification de dépôt de la déclaration d'affectation de patrimoine à la Chambre des Métiers d'Alsace
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
08/02/2019
Autre formalité
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 2.