ENTREPRISE Pâtisserie › Moselle ›
A M F
488 261 645Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/01/2006
Macarons de Boulay, 13 Rue St Avold, 57220 Boulay-Moselle
Dirigeants et associés
- Gérant Jacques ALEXANDRE › (nouvel onglet) (65 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
1 opération · 1 mandat
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations Nom non diffusible › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2006 01/01/2006
- mandats Jacques ALEXANDRE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 19/06/2026
- 19/06/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2006 activité Pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/01/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2026 · 4.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la pâtisserie
- Convention collective Convention collective nationale de la pâtisserie · code 1267
- Entreprise du patrimoine vivant Entreprise du patrimoine vivant
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : reprise, 01/01/2006
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/01/2006 reprise repris de Nom non diffusible › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INSEE, Sirene · 1.
› Synthèse financière
exercice 2016 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2016)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 409 k€ · Achats 56 k€ · Charges externes 73 k€ · Personnel 273 k€ · EBE 6 692 €
Marge d'EBE, contre le secteur
2016 : 1,6 %
en dessous de la médiane du secteur (2016)
- 2016 : 1,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2016 · 1 exercice.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
13 Rue St Avold, 57220 Boulay-Moselle
siège · MACARONS DE BOULAY · SIRET 488 261 645 00011 · pâtisserie · depuis 01/01/2006
Les 277 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Moselle (57) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : statuts mis à jour, 10/08/2026
- 10/08/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/08/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 19/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
25/01/2006
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 5.