ENTREPRISE Charcuterie › Bouches-du-Rhône ›
COMPTOIR DES SALAISONS
488 603 309SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 09/02/2006
Comptoir des Salaisons, 765 Chemin du Littoral, 13016 Marseille
Dirigeants et associés
- Gérant Alain KASKASSIAN › (nouvel onglet) (60 ans)
- Directeur général Serge ORCIER › (nouvel onglet) (57 ans)
- Personne morale SOFIOR › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (20)
20 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ALPRODIS › (nouvel onglet) · via Serge ORCIER
- mandats Alain KASKASSIAN › (nouvel onglet) · gérant
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- mandats SCI NATURAIX › (nouvel onglet) · via Serge ORCIER
- mandats SERGE DU FREYNE › (nouvel onglet) · via Serge ORCIER
- mandats SIMMOR › (nouvel onglet) · via Serge ORCIER
- mandats SOFIOR › (nouvel onglet) · président
- mandats SOFIOR › (nouvel onglet) · via Serge ORCIER
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- mandats Serge ORCIER › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 12/07/2024
- 12/07/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/03/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 31/12/2022 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Charcuterie INSEE, Sirene
- 09/02/2006 activité Charcuterie INSEE, Sirene
- 09/02/2006 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 09/02/2006 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2006 → 2024 · 7.
› Agréments et conventions (4)
Convention collective nationale de la charcuterie de détail
- Convention collective Convention collective nationale de la charcuterie de détail · code 0953
- Convention collective Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes · code 1586
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : changement de contrôle, 27/02/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 27/02/2023 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
- 22/12/2022 changement de contrôlefusion-absorptionsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 2.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
- 2016 : 1,5 M€
- 2017 : 1,5 M€
- 2025 : 3,9 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2017)
- 2016 : 9,6 %
- 2017 : 8,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 4 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
Min de Saumaty 765 Chemin du Littoral, 13016 Marseille
siège · COMPTOIR DES SALAISONS · SIRET 488 603 309 00011 · charcuterie · depuis 09/02/2006
-
9 Rue des Silos, 05000 Gap
COMPTOIR DES SALAISONS · SIRET 488 603 309 00029 · charcuterie · depuis 15/01/2025
Les 97 autres entreprises du métier « charcuterie » · Bouches-du-Rhône (13) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (5)
dernier : acte · type non publié, 10/07/2024
- 10/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
27/02/2023
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Modification de l'objet social · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
Nomination d'un dirigeant · Modification de l'objet social · Fusion · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · et 1 autre
-
22/12/2022
Transformation de la forme juridique
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Fusion · Autre pièce déposée
Fusion · Autre pièce déposée
- 16/02/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 5.