ENTREPRISE Cuisson de produits de boulangerie › Seine-Maritime ›
LA GRIGNOTINE DE L'HORLOGE
490 431 079Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/06/2006
la Grignotine, 133 Rue du Gros Horloge, 76000 Rouen
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 09/04/2024. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Gérant Marc GOMBAULT › (nouvel onglet) (50 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (13)
3 opérations · 10 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations POMME DE PAIN › (nouvel onglet) · reprise, acquéreur · 2006 20/06/2006
- mandats 4G RESTAURATION › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats LA GRIGNOTINE ROUENNAISE › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats MGIN › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats Marc GOMBAULT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats SCI BEL AIR › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats SCI DU BOIS PRIEUR › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats SCI SAINT AUBIN › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats SCI SAINT LAZARE › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- mandats SMG INVEST › (nouvel onglet) · via Marc GOMBAULT
- opérations LECLERC CELINE › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, cédant · 2020 07/02/2020
- opérations LA GRIGNOTINE DU PASSAGE › (nouvel onglet)cessée · reprise, acquéreur · 2008 30/09/2008
- mandats SARL LA GOURMANDISE › (nouvel onglet)cessée · via Marc GOMBAULT
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : liquidation après redressement, 07/01/2025
-
16/07/2025
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de Rouen
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
07/01/2025
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . -
09/04/2024
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de Rouen
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 05 Mars 2024 , désignant administrateur SELARL AJAssociés, mission conduite par Me Hervé COUSTANS 103, rue Martainville - 76000 Rouen avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Béatrice PASCUAL 10, rue de la Poterne - 76000 Rouen . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2024–2025 · 3 annonces.
› Historique (8)
dernier : activité, 31/12/2015
- 31/12/2015 activité Pâtisserie → Cuisson de produits de boulangerie
- 25/08/2008 dénomination LA GRIGNOTINE
- 01/01/2008 activiténomenclature 2008 Pâtisserie
- 20/06/2006 activité Activité non déterminée → Pâtisserie
- 20/06/2006 siège 2 Rue Saint-Aubin, 49100 Angers → la Grignotine, 133 Rue du Gros Horloge, 76000 Rouen
- 20/06/2006 étatimmatriculation Immatriculation
- 30/05/2006 activité Activité non déterminée
- 30/05/2006 siège 2 Rue Saint-Aubin, 49100 Angers
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2006 → 2015 · 8.
› Changements de contrôle (5)
dernier : vente, 07/02/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 07/02/2020 vente LECLERC CELINE › (nouvel onglet) · acquéreur 206 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 28/02/2014 changement de contrôleapport de titressignal non publié INPI, actes · signal
- 30/09/2008 reprise repris de LA GRIGNOTINE DU PASSAGE › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 19/12/2007 changement de contrôlecession de partssignal non publié INPI, actes · signal
- 20/06/2006 reprise repris de POMME DE PAIN › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 5.
› Synthèse financière
exercice 2020 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 933 k€ · Achats 235 k€ · Charges externes 232 k€ · Personnel 416 k€ · EBE 49 k€
- 2017 : 891 k€ · Achats 265 k€ · Charges externes 223 k€ · Personnel 409 k€ · EBE −4 991 €
- 2020 : 572 k€ · Achats 171 k€ · Charges externes 259 k€ · Personnel 272 k€ · EBE −130 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2016 : 5,3 %
- 2017 : -0,6 %
- 2020 : -22,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2020 · 5 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
133 Rue du Gros Horloge, 76000 Rouen
siège · LA GRIGNOTINE · SIRET 490 431 079 00022 · pâtisserie · depuis 20/06/2006
-
18 Rue de Bordeaux, 37000 Tours
LA GRIGNOTINE · SIRET 490 431 079 00030 · pâtisserie · depuis 30/09/2008
Les 1 028 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-Maritime (76) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (12)
dernier : modification des statuts, 02/10/2020
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02/10/2020
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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28/02/2014
Apport de titres
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Apport en nature · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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21/10/2010
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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21/10/2010
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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22/10/2008
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/12/2007
Cession de parts sociales — S de mr jean paul gaboriau auprofit de mme sabrina gombault
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/12/2007
Cession de parts sociales — S de la societe isd au profit demme sabrina gombault
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/12/2007
Cession de parts sociales — S de la societe isd au profit demme sabrina gombault
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/12/2007
Cession de parts sociales — S de la societe isd au profit demme sabrina gombault
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/12/2007
Cession de parts sociales — S de la societe isd au profit demme sabrina gombault
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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04/09/2006
Transfert du siège social — Transfert du siege social a rouen 133 rue du gros horloge
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour
- 07/06/2006 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 12.